14/06/2026
(🇺🇦⬇️) 🇵🇱 🍓 Chatka Baby Jagi z truskawkami bez pieczenia. Prosty deser z kilku składników, który możesz przygotować również z malinami, borówkami lub innymi sezonowymi owocami.
✅️Składniki:
-500 ml śmietanki
-250 g mascarpone
-1 łyżeczka soku limonkowego
-3-4 łyżki cukru pudru
-2 łyżki kakao
-herbatniki
-truskawki
-płatki migdałowe
Śmietankę i mascarpone muszą być mocno schłodzone. Najlepiej przez kilka godzin w lodówce.
Śmietankę i mascarpone włóż do głębokiej miski i od razu ubij. Pod koniec ubijania dodaj sok limonkowy, cukier puder i dokładnie zmiksuj. Podziel na 2 równe części. Do jednej dodaj kakao i dokładnie zmiksuj.
Na folii spożywczej rozłóż herbatniki na szerokość w 3 rzędy, po 5 w każdym.
Posmaruj masą kakaową. Pokrój truskawki na plasterki i rozłóż na dwóch rzędach, oprócz środkowego. Na wierzch znowu wyłóż herbatniki zachowując taką samą kolejność.
Posmaruj 2/3 białej masy, a na środek pionowo wyłóż truskawki. Pokryj częścią masy co została. Boki złóż ku środkowi tworząc trójkątne ciasto. Owiń folia i włóż do lodówki. Na 30 min.
Po tym czasie posmaruj resztą masy. Posyp płatkami migdałowymi. i smacznego.
Najlepiej się kroi, kiedy herbatniki zwilgotnieją, dla tego radzę po zrobieniu odczekać parę godzin. Ja zazwyczaj robię na noc.
Zapisz przepis na później i napisz w komentarzu, jakie owoce dodałabyś do swojej wersji!
---
🇺🇦 🍓 Хатинка Баби Яги з полуницею без випікання. Простий десерт із кількох інгредієнтів, який можна приготувати також із малиною, лохиною або іншими сезонними ягодами та фруктами.
✅️Інгредієнти:
-500 мл вершків 30%
-250 г маскарпоне
-1 ч.л. лимонного соку
-3-4 ст.л. цукрової пудри
-2 ст.л. какао
-затяжне масляне печиво
-полуниця
-мигдалеві пластівці
Вершки та маскарпоне повинні бути добре охолодженими. Найкраще залишити їх у холодильнику на кілька годин.
Перекладіть вершки та маскарпоне в глибоку миску й одразу збийте. Наприкінці збивання додайте сік лайма та цукрову пудру, після чого добре перемішайте. Розділіть крем на 2 рівні частини.
Закінчення рецепту в прикріпленому коментарі⬇️
#десерт #полуниця