Baza Roślinna
- Strona główna
- Polska
- Łódź
- Baza Roślinna
1. Usługi cateringowe - realizacja samego menu lub organizacja całego wydarzenia.
2. Własne produkty / menu sezonowe
3. Prowadzenie warsztatów Ja i moja kuchnia.
Adres
Łódź
Telefon
Strona Internetowa
Produkty
Roślinne odżywianie, wypieki, "surowe" torty, desery, zamówienia indywidualne, okazjonalne, catering, street food, wegańskie, organiczne dania, kuchnia pięciu przemian, makrobiotyka, glony, grzyby, strączki, warzywa i owoce, orzechy... I wino:)
Ostrzeżenia
Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Baza Roślinna umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.
Skontaktuj Się Z Firmę
Wyślij wiadomość do Baza Roślinna:
Udostępnij
Kategoria
Jestem Monika i chcę dla Was gotować!
Cześć. Jestem kucharzem od dziesięciu lat, bla bla bla... Chcąc ująć to zwięźle i treściwie, napiszę, co chcę oferować, nad czym nieustannie myślę. Uwielbiam gotowanie, a odbieram je jako formę pewnej sztuki, przenikających się zmysłów i poruszającej je. Z taką powagą chciałabym podchodzić do mojej pracy oraz do samego odżywiania, o którym zapominamy, w najlepszym razie “jadając na mieście”. Poza umiejętnościami w dziedzinie samego gotowania, które naturalnie ciągle zdobywam, zainteresowałam się również tym, co niesie ze sobą jedzenie, jaki skład, a tym samym wpływ mają na nas poszczególne składniki oraz ich połączenia.
Ah, muszę dodać, że zajmuję się kuchnią roślinną, mimo długiego etapu “mięsnego”, na którym mogłabym sie jeszcze wiele nauczyć, w pewnym momencie uznałam, że nie chcę już dłużej zajmowac sie pracą na mięsie, szczególnie tak niskiej jakości, jaką oferują nasze lokale. Bez urazy.
Jednak nadal chciałam się rozwijać, więc do rzeczy: Zaczynam z przygotowywaniem własnych dań. Wszystkie są wegańskie, na życzenie mogę przygotować opcje wegetariańskie z określonych produktów, jak jajka jedynie od znajomego rolnika lub sery zagrodowe etc. Na mojej stronie będą publikowane kolejno moje propozycje, często okazjonalne, ale również bardziej codzienne, chętnie przyjmę też zamówienia na przygotowanie menu. W warzywa zaopatruję się u znajomego, lokalnego rolnika, który produkuje naturalnie i smacznie. Część produktów do dań przygotowuję przy uzyciu naturalnych składników, niskoprzetworzonych oraz bio. Bardzo istotna jest dla mnie jakość produktu i to, co podaję ludziom, więc mimo opinii niektórych śmiejących się z prozdrowotnego aspektu pożywnienia, dla mnie, jako kucharki, naturalnym jest dbanie o jakośc składnika, a najczęściej idzie to w parze ze zdrowym odżywianiem i pełnią smaku.
