16/09/2025
Likier miętowy.
Składniki:
40 g świeżej lub suszonej mięty (8 łyżek)
750 ml spirytusu
750 ml wody
1 kg cukru
Oczyszczoną miętę wsypać do słoja. Robiłam z podwójnej ilości mięty i użyłam dużego słoja po oliwkach z Lidla o pojemności około 2l. Wlać 250 ml spirytusu i 250ml wody. Zamkąć i odstawić na tydzień. Po tygodniu przygotować syrop z 500ml wody i 1kg cukru. Cukier wsypać do wody i powoli zagotować. Często mieszać. Gdy syrop będzie klarowny zdjąć z ognia Do gorącego syropu przecedzić wyciąg z ziół i wlać 500 ml spirytusu.. Dobrze zamieszać, przelać do czystych buteleczek. Likier jest dobry do spożycia po upływie 2 miesięcy.
