31/01/2026
👉 Karol Kłyciński z Pruszkowa pokazał Włochom, jak się robi znakomitą pizzę. Na mistrzostwach świata w Rimini zajął 3. miejsce w piekielnie wymagającej kategorii: pizza neapolitańska tradycyjna.
👉 Na jego pizzy znalazły się: sos z żółtych pomidorków datterini, zapiekane różnokolorowe pomidorki koktajlowe przyprawione solą, oregano i czosnkiem, kremowa stracciatella, „ziemia” z suszonych i zmielonych czarnych oliwek, świeża bazylia oraz oliwa cytrynowa. Całość wykończył odrobiną soli w płatkach.
👉 Czym pizza neapolitańska różni się od rzymskiej? Czy można ją upiec w domu? Czy kawałek pizzy ma prawo opadać, gdy trzymamy go w dłoni? Czy pizza z sieciówek to jeszcze pizza? A przede wszystkim, gdzie Karol Kłyciński nauczył się piec pizzę neapolitańską – o tym wszystkim w naszym najnowszym artykule 👇
https://zpruszkowa.pl/zszokowal-i-zaskoczyl-wlochow-karol-klycinski-z-pruszkowa-stanal-na-podium-mistrzostw-swiata-w-pieczeniu-pizzy-neapolitanskiej
