Życie_jest_pyszne

Życie_jest_pyszne Kochamy gotować... kochamy jeść... zamieszczone fotki to relacja z tego co powstało
u nas w kuchni lub co dobrego szamaliśmy
na mieście...

Wątróbka – kulinarny temat, który dzieli ludzi chyba bardziej niż ananas na pizzy 😄Ma tylu wrogów, co zagorzałych fanów....
31/03/2026

Wątróbka – kulinarny temat, który dzieli ludzi chyba bardziej niż ananas na pizzy 😄
Ma tylu wrogów, co zagorzałych fanów. Jedni nie mogą znieść jej smaku i zapachu, inni uważają ją za prawdziwy rarytas.
A prawda jest taka, że wątróbka to prawdziwa bomba odżywcza.
Bogata w żelazo, witaminy z grupy B i składniki wspierające energię, włosy i paznokcie – szczególnie docenią ją osoby walczące z anemią.
Dobrze przygotowana potrafi być naprawdę pyszna: delikatna, kremowa w środku, z nutą słodyczy od cebulki… 😍
Może problem nie leży w wątróbce, tylko w tym, jak została kiedyś podana? 😉
czy zdecydowane NIE?

27/02/2026

Pewne rzeczy nigdy się nie zmieniają...
Dzielicie kolorami czy już wyrośliście? 🤣

Obiecałam Stefanowi, że nauczę się piec kołacza w domu podczas jego obozu. Ale jak to zwykle bywa czasu zawsze mało 🙃No ...
01/02/2026

Obiecałam Stefanowi, że nauczę się piec kołacza w domu podczas jego obozu. Ale jak to zwykle bywa czasu zawsze mało 🙃
No to dziś nadrabiam — pierwszy raz, bez specjalnego sprzętu i z myślą: musi wyjść.
I wyszły. A najlepsze jest to, że to naprawdę działa na zwykłym wałku.

Składniki:
Ciasto:
500 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
250 ml ciepłego mleka
70 g cukru
2 żółtka (białka zostawiamy do smarowania)
80 g roztopionego masła
szczypta soli
1 łyżeczka wanilii

Do obtaczania:
roztopione masło
cukier + cynamon

Jak zrobić:
Wyrabiamy ciasto jak drożdżowe i odstawiamy na 60 min.
Wałkujemy na ok. 3–4 mm, tniemy w paski o szer. 2 cm.
Nawijamy paski na wałek lekko zachodząc jeden na drugi żeby nie otworzyły się podczas pieczenia. Wałek musi być owinięty papierem do pieczenia, warto papier natłuścić żeby lepiej kołacz się zsuwał.
Smarujemy białkiem kołacza, posypujemy cukrem z cynamonem.
Pieczemy w piekarniku: 200°C, 15–18 min, obracamy w połowie.
Po wyjęciu smarujemy roztopionym masłem i jeszcze posypujemy cukrem z cynamonem.

Ważne:
Rączki wałka oparłam na blaszce do ciasta, takiej klasycznej prostokątnej jak do szarlotki, dzięki czemu swobodnie „wisiał” i dało się go normalnie obracać w piekarniku.

A żeby było jeszcze pysznej podałam z dżemem i bitą śmietaną :) Palce lizać 💛


Jesień w piekarniku 🍂Kruche ciasto że śliwkami z cynamonem czy bez? Odwieczny dylemat jak rodzynki w serniku. Przepis ci...
28/10/2025

Jesień w piekarniku 🍂
Kruche ciasto że śliwkami z cynamonem czy bez? Odwieczny dylemat jak rodzynki w serniku.

Przepis ciasto (forma 27 cm):
🔸 250 g mąki pszennej
🔸 125 g masła (zimnego)
🔸 70 g cukru pudru
🔸 1 żółtko
🔸 Szczypta soli
🔸 ok. 700 g śliwek (połówki, bez pestek)
🔸 2 łyżki bułki tartej
🔸 2 łyżki cukru i trochę cynamonu (jeśli ktoś lubi)

Kruszonka:
- 100 g mąki
- 70 g cukru
- 70 g masła

Zagnieć kruche ciasto z mąki, masła, cukru pudru, żółtka, i soli. Uformuj kulę, owiń folią i wstaw do lodówki na 30 minut. Rozwałkuj i wyłóż nim formę (27 cm), nakłuj widelcem. Podpiecz 12 min w 180 stopniach.
Ułóż połówki śliwek (skórką do dołu), posyp bułką tartą i cukrem i opcjonalnie cynamonem. Wymieszaj palcami składniki na kruszonkę, aż powstaną grudki i posyp sliwki. Piecz 40–45 min w 180°C, aż kruszonka się zezłoci. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.

Adres

Pilawa Gmina

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Życie_jest_pyszne umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Życie_jest_pyszne:

Skróty

Udostępnij