01/04/2026
Uwaga, uwaga — to nie jest żart na Prima Aprilis! 🎭❌
To całkiem poważna sprawa… a mianowicie pierwszy wpis Koła Gospodyń Wiejskich w Cząstkowicach z przepisem kulinarnym! 🎉
Z tej podniosłej okazji dzielimy się czymś absolutnie wyjątkowym — przepisem na babkę wielkanocną, która niejedne już święta uratowała, niejednego gościa zachwyciła i niejedną dietę… no cóż, zakończyła przed czasem 😄
To receptura sprawdzona, dopracowana i pieczona od lat przez jedną z nas — czyli taka, co to „zawsze wychodzi”, nawet jak piekarnik ma własne zdanie 😉
Będzie puszysto, będzie słodko, będzie pachniało tak, że sąsiedzi sami zapukają do drzwi.
Zostańcie z nami — to dopiero początek naszych kuchennych (i nie tylko!) opowieści 🍰✨
Babka z krówkami i adwokatem:
Składniki na babkę:
100 g krówek kruchych
100 ml likieru adwokat
260 g + 1 łyżka mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
200 g masła
150 g cukru
4 jaja (L)
Polewa na babkę:
100 ml śmietanki słodkiej 30%
100 g masła
70 g brązowego cukru – ja zrezygnowałam z cukru, słodycz krówek wystarczy
50 g krówek kruchych
Wykonanie babki:
Masło i jajka powinny być w temperaturze pokojowej.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Formę wysmaruj masłem i oprósz mąką.
Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i solą do osobnej miski.
Krówki (100 g) posiekaj, wymieszaj z jedną łyżką mąki.
Utrzyj masło (o temp. pokojowej) z cukrem, dodawaj po jednym jajku i po trochu adwokata.
Na koniec wymieszaj mąkę (ucieraj do połączenia składników) i posiekane krówki.
Przełóż masę do formy. Wstaw do piekarnika i piecz 60 min. Ostudź babkę na kratce.
Składniki polewy przełóż do garnka. Postaw na ogniu i doprowadź do wrzenia (mieszaj od czasu do czasu). Zmniejsz płomień i gotuj 5–7 min, aż masa zgęstnieje. Gorącą polej ciasto. Pozostaw do zastygnięcia.
