Co to jest strona internetowa?

https://www.facebook.com/108399467483103/

ciastotolubie, Szczecin (2026)

01/03/2026

Wiosna wita w .wiosna88
m

Czekam na ciekawe przepisy wiosenne od Was wraz z ciekawymi zdjęciami mogą trafić na profil 🤗

25/05/2025

Truskawkajogurtolubie😋...

Składniki

Ciasto jogurtowe

2 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 jajka

1 szklanka drobnego cukru

1 łyżka cukru wanilinowego

50 g roztopionego masła (lub oleju)

1 szklanka jogurtu naturalnego

oraz

350 g truskawek

cukier puder

Kruszonka

100 g mąki

70 g masła

4 łyżki cukru

Przygotowanie

Składniki na ciasto jogurtowe wyjąć wcześniej z lodówki aby się ogrzały. Przygotować kruszonkę: do miski wsypać mąkę, dodać drobno posiekane masło oraz cukier i rozcierać palcami składniki aż powstanie drobna kruszonka. Następnie zwilżoną dłonią połączyć składniki formując gładką kulę z ciasta, włożyć ją do zamrażalnika.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz wypuszczając resztę papieru na zewnątrz.

Mąkę przesiać do miski razem z proszkiem do pieczenia, wymieszać. W drugiej misce ubić jajka z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę (około 7 minut). Dodać jogurt, roztopione masło oraz mąkę z proszkiem do pieczenia. Krótko zmiksować na wolnych obrotach miksera, tylko do połączenia się składników w jednolitą masę.

Wyłożyć do tortownicy, na wierzch ułożyć pokrojone truskawki. Posypać kruszonką - rozdrobnionym w dłoniach ciastem z zamrażalnika.

Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 45 - 50 minut, do czasu aż ciasto urośnie, a wierzch się zrumieni. Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Posypać cukrem pudrem.

16/05/2025

Dubajskabezatolubie😋....

Składniki

BEZA

6 białek

300 g drobnego cukru

1 łyżka skrobi ziemniaczanej

1 łyżka soku z cytryny

KREM

250 g sera mascarpone, zimnego

1/2 szklanki śmietanki 30%, zimnej

200 g kremu pistacjowego (słodkiego)

oraz

ok. 100 - 200 g truskawek

ok. 30 g migdałów

Przygotowanie

BEZA

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Blachę z wyposażenia piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia.

Białka ubić na sztywno z małą szczyptą soli. Następnie stopniowo dodawać drobny cukier, po 1 łyżce, cały czas dokładnie oraz długo ubijając po każdej dodanej porcji cukru.

Na koniec piana powinna być bardzo sztywna, gęsta i błyszcząca. Ubijać jeszcze przez następne 3 minuty.

Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną oraz sok z cytryny i ubijać jeszcze przez minutę.

Wyłożyć na papier w kształcie koła o średnicy ok. 26 cm. Pionowo wygładzić łopatką boki.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i od razu zmniejszyć temperaturę do 150 stopni C. Piec przez 90 minut. Pozostawić w piekarniku do całkowitego ostygnięcia (ok. 2 godz.). Beza podczas studzenia zapadnie się w środku tworząc miejsce na krem. Z zewnątrz będzie chrupiąca, w środku wilgotna, piankowa. Może też trochę popękać.

KREM

Ser mascarpone ubijać jednocześnie z zimną śmietanką oraz kremem pistacjowym przez ok. 1 minutę, do czasu aż masa zwiększy objętość i będzie sztywna.

Krem wyłożyć na bezę, posypać 🍓 i prażonymi migdałami.

13/04/2025

Tortdubaichocolatetolubie😋

Składniki

Ciasto czekoladowe

2 jajka L

250 ml kefiru

125 ml oleju roślinnego

200 g cukru

1 op. cukru wanilinowego

260 g mąki pszennej

100 g kakao ciemnego

2 łyżeczki sody oczyszczonej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

0,5 łyżeczki soli morskiej

250 ml zaparzonej kawy zbożowej lub naturalnej lub wrzątku

Dubajska czekolada

250 g ciasta filo lub kataifi (surowe)

100 g masła

400 g kremu pistacjowego (słodzonego, niesolonego)

1 łyżeczka tahini (opcjonalnie)

Krem czekoladowy

250 ml śmietanki 30%

3 łyżki płynnego miodu

0,5 łyżeczki soli

3 tabliczki gorzkiej czekolady

50 g masła

200 g śmietany 18% homogenizowanej

oraz

owoce do dekoracji

Przygotowanie

Ciasto czekoladowe

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Przygotować formę o średnicy 20 cm (mierzona od środka, bez rantu) i wysoka na 7 cm. Na dnie formy położyć papier do pieczenia, zapiąć obręcz wypuszczając papier poza obręcz,

Do miski wbić jajka, dodać kefir, olej roślinny, cukier oraz cukier wanilinowy. Wymieszać rózgą.

Dodać mąkę pszenną, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia oraz sól morską i wymieszać rózgą tylko do połączenia się składników. Wlewać stopniowo gorącą kawę, mieszając rózgą, aż otrzymamy jednolitą masę.

Masę wylać do formy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 40 - 45 minut do suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika i przestudzić. Wyjąć ciasto z formy i przekroić na 4 blaty. Zachować okruszki do dekoracji.

Dubajska czekolada

Masło roztopić na małym ogniu na dużej patelni. Dodać posiekane ciasto i wymieszać. Smażyć aż zmieni kolor na złoty i stanie się chrupiące, odstawić z ognia.

Ciasto włożyć do dużej miski i wymieszać z kremem pistacjowym (oraz tahini jeśli używamy). Otrzymane nadzienie dubajskie podzielić na 3 części i przełożyć nim tort. Wstawić do lodówki.

Krem czekoladowy

W garnku zagotować śmietankę 30% z dodatkiem miodu i soli. Odstawić z ognia, dodać połamaną na kosteczki czekoladę i mieszać do rozpuszczenia.

Dodać masło i ponownie wymieszać. Na koniec dodać śmietanę homogenizowaną. Schłodzić przez 1/2h.

13/04/2025

SernikDubaitolubie😋

Składniki

Spód

150 g herbatników

70 g masła

Masa serowa

1 kg zmielonego twarogu

200 g cukru

2 łyżki skrobi (mąki) ziemniaczanej

4 jajka

2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

200 ml śmietanki 30%

Dubajska czekolada

180 g ciasta filo lub kataifi (surowe)

80 g masła

200 g kremu pistacjowego

150 g mlecznej czekolady

50 g niesolonych, obranych pistacji

Przygotowanie

Spód i masa serowa

Herbatniki rozdrobnić w melakserze na piasek, dodać masło i ponownie dokładnie zmiksować. Powstałą masą wyłożyć spód i część boków szczelnej tortownicy o średnicy 22 cm. Formę wstawić do lodówki.

Piekarnik nagrzać do 160 stopni C. Na dno piekarnika wstawić małą foremę do pieczenia (np. keksówkę), do której wlejemy wrzącą wodę.

Do misy miksera włożyć twaróg, cukier oraz skrobię ziemniaczaną. Miksować na średnich obrotach, aż masa będzie gładka i jednolita przez około 2 minuty.

Dodawać po jednym jajku, miksując przez około 30 sekund po każdym dodanym jajku.

Dodać ekstrakt z wanilii oraz śmietankę (odłożyć tylko 2 łyżki śmietanki na polewę). Zmiksować całość na jednolitą masę serową.

Wylać na spód i wstawić do piekarnika. Wlać wrzącą wodę do foremki na dnie piekarnika.

Sernik piec przez 1 godzinę. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika (można stopniowo) i ostudzić.

Dubajska czekolada

Ciasto filo posiekać na jak najcieńsze i niezbyt długie (ok. 5 cm) paseczki (nitki jak spaghetti). Ciasto kataifi jest już cienko pokrojone.

Masło roztopić na małym ogniu na dużej patelni. Dodać posiekane ciasto i wymieszać. Smażyć aż zmieni kolor na złoty, co chwilę mieszając, aż stanie się chrupiące i zrumienione, odstawić z ognia.

Ciasto włożyć do dużej miski i wymieszać z kremem pistacjowym.

Wyłożyć na wierzch sernika, docisnąć i wyrównać powierzchnię.

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej razem z 2 łyżkami odłożonej śmietanki. Polać po wierzchu sernika i udekorować posiekanymi pistacjami.

Sernik schłodzić, następnie zdjąć metalową obręcz z sernika, aby nie wilgotniał i mógł odparować.

Wskazówki

Oprócz kremu pistacjowego, można dodać również 2 łyżeczki tahini.

11/04/2025

MazurekDubaiskitolubię😋

Składniki

Spód

300 g mąki pszennej

200 g masła (zimne)

100 g cukru pudru

cukier wanilinowy

3 żółtka

Masa dubajska

200 g ciasta filo lub kataifi (surowe)

100 g masła

400 g kremu pistacjowego (słodzonego, niesolonego)

Polewa

60 ml śmietanki 30%

2 tabliczki mlecznej czekolady

1 tabliczka białej czekolady

owoce do dekoracji (borówki, maliny)

Przygotowanie

Spód

Do mąki dodać pokrojone w kosteczkę zimne masło, cukier puder oraz cukier wanilinowy. Wymieszać czubkami palców lub mieszadłem (łopatką) miksera planetarnego.

Stopniowo zagarniać mąkę do środka lub miksować dalej mikserem aż ciasto zacznie tworzyć grudki.

Dodać żółtka i wyrabiać ciasto aż składniki się połączą do gładkości. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na ok. 1 godzinę.

Przygotować formę ok. 22 x 33 cm. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C.

Około 3/4 ilości ciasta rozwałkować na placek o wielkości dna formy i umieścić go w formie. Z reszty ciasta formować w dłoniach wałeczki, zawijać je po dwa, układać na brzegać i delikatnie uklepać. Schłodzić w lodówce przez ok. 15 minut, jeśli ciasto mocno się ogrzało.

Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec na złoty kolor, przez około 23 - 25 minut. Wyjąć i ostudzić.

Dubajska czekolada

Ciasto filo posiekać na jak najcieńsze paseczki. Ciasto kataifi jest już cienko posiekane.

Masło roztopić na małym ogniu na dużej patelni. Dodać posiekane ciasto i wymieszać. Smażyć aż zmieni kolor na złoty i stanie się chrupiące, odstawić z ognia.

Ciasto włożyć do dużej miski i wymieszać z kremem pistacjowym. Wyłożyć na kruchy spód, uklepać i wyrównać powierzchnię.

Polewa

W małym garnku zagotować śmietankę, odstawić z ognia, dodać połamaną na kosteczki czekoladę mleczną i mieszać do rozpuszczenia. Polać i rozsmarować na wierzchu ciasta.

Białą czekoladę połamać na kosteczki i roztopić (np. w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej). Udekorować ciasto polewą oraz umytymi i osuszonymi owocami

11/04/2025

Pączkipistacjowetolubię😋

Składniki

16 sztuk

10 g drożdży suszonych instant*

100 ml ciepłego mleka

370 g mąki pszennej

50 g cukru

1/2 łyżeczki soli

3 jajka

170 g miękkiego masła

Oraz

j***o do posmarowania

250 g serka mascarpone

200 g kremu pistacjowego

50 g białej czekolady

wiórki kokosowe

papilotki i strzykawka do nadziewania pączków

Przygotowanie

Jajka, masło i serek mascarpone wyjąć z lodówki i ogrzać. Do ciepłego mleka wsypać drożdże instant, dodać łyżeczkę cukru, wymieszać i odstawić na 10 minut, aż napęcznieją.

Mąkę wsypać do miski, dodać resztę cukru oraz sól. Zrobić wgłębienie w mące i wlać w nie mleko z drożdżami, wymieszać łyżką.

Następnie zacząć wyrabiać ciasto dodając jajka, potem stopniowo dodawać po kawałku miękkie masło i dalej wyrabiać powoli przez około 15 minut, aż ciasto będzie błyszczące i będzie się odklejało (ześlizgiwało) z ręki.

Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę oprószoną mąką. Rozpłaszczyć dłońmi na placek ok. 20 x 30 cm podsypując mąką w razie potrzeby.

Szklanką lub obręczą o średnicy ok. 7,5 cm wyciąć 16 kółek. Zlepiać brzegi placuszków formując kulki. Wkładać je łączeniem do dołu do papilotek.

Ułożyć na dużej blaszce z wyposażenia piekarnika i odstawić na ok. 1/2 godziny do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C (góra i dół bez termoobiegu).

Wierzch pączków posmarować delikatnie roztrzepanym jajkiem i wstawić do piekarnika.

Piec przez ok. 17 minut. Wyjąć z piekarnika i przestudzić.

Odłożyć 3 łyżki kremu pistacjowego na polewę a resztę umieścić w misce, dodać mascarpone i ubijać przez ok. minutę na puszysty krem. Za pomocą strzykawki nadziać pączki kremem.

Odłożny krem pistacjowy na polewę umieścić w miseczce, dodać połamaną na kosteczki białą czekoladę i rozpuścić. Udekorować pączki i posypać wiórkami kokosowymi.

Wskazówki

* lub 35 g świeżych drożdży, z których należy zrobić rozczyn: najpierw rozetrzeć z łyżeczką cukru, potem dodać łyżkę mąki oraz ciepłe mleko, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia na 10 minut

ciastotolubie

01/03/2026

25/05/2025

16/05/2025

13/04/2025

13/04/2025

11/04/2025

11/04/2025

Adres

Telefon

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Skontaktuj Się Z Firmę

Skróty

Udostępnij

Kategoria