Miś w kuchni, czyli gotujemy z Marcinem.

Miś w kuchni, czyli gotujemy z Marcinem.
Czas na prezentację mojego kolejnego hobby, czyli gotowania :)
Zapraszam też na mój Instagram - nazwa ta sama

20/09/2026

Pieczony łosoś i smażone śliwki... ciekawe połączenie 😌

💬 Kawałek łososia, kilka śliwek, oliwa, masło, syrop klonowy, tymianek, pieprz cytrynowy, kurkuma, mięta suszona

✅ Łososia smarujemy oliwą, przyprawiamy pieprzem, kurkumą i pieczemy (air frayer, piekarnik)

✅ Śliwki myjemy, wyjmujemy pestki. Na patelni rozgrzewamy oliwę, łyżkę masła. Wrzucamy połówki śliwek i smażymy na małym ogniu, po 2 minuty z każdej strony (pilnując żeby się nie rozpadły)

✅ Po przełożeniu śliwek na drugą stronę przyprawiamy tymiankiem i suszoną mięta, a następnie syropem klonowym

✅ Wykładamy na talerz, a śliwki polewamy sosem z patelni

SMACZNEGO 😃🐻

06/09/2026

No to jest sztos! Idealne na lunch, przekąskę kolację. Śliwki pieczone z gorgonzolą

💬 Śliwki (u mnie 6 szt.), gorgonzola (może też być ser typu lazur), oliwa, tymianek, miód

✅ Śliwki myjemy, kroimy wzdłuż na pół, ale tylko do połowy, i wyjmujemy pestki

✅ Naczynie żaroodporne skrapiamy oliwą, wkładamy do niego lekko otwarte śliwki

✅ Do każdej śliwki wkładamy po kawałku sera, posypujemy tymiankiem i skrapiamy oliwą

✅ Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°, pieczemy około 15 minuty (u mnie termoobieg góra-dół)

✅ Śliwki po upieczeniu polewamy delikatnie miodem

SMACZNEGO 😀🐻

05/09/2026

Grzanki z pesto, pomidorami i burratą

💬 Chleb (im większe kromki tym lepiej), burrata, pomidor, czosnek 2-3 ząbki, pesto, oliwa, pieprz, kawałek twardego sera

✅ Pomidora myjemy i kroimy w drobną kosteczkę

✅ Czosnek wyciskamy i dodajemy do 4-5 łyżek oliwy i mieszamy

✅ Kromki chleba wrzucamy na patelnię, na rozgrzany olej i smażymy po minucie z każdej strony (aż się zarumieni). Na jedną stronę możemy dać część oliwy z czosnkiem

✅ Usmażone grzanki smarujemy z jednej strony oliwą z czosnkiem, dajemy pesto, pomidory. Następnie rozerwaną burratę i resztę pomidorów, posypujemy pieprzem. Na koniec możemy posypać tartym serem

SMACZNEGO 😀🐻

01/09/2026

Czas na fishburgera 😁

💬 Kawałek ryby do usmażenia (u mnie filet z mintaja), bułki do burgerów, sałata, pomidor, ogórek, ser żółty, majonez, jogurt naturalny, cebula czerwona, ogórki konserwowe 6 szt, bazylia świeża, pieprz, arbuz, feta, limonka

✅ Sałatka: arbuza i fetę kroimy w kostkę, dodajemy sok z połowy limonki i wszystko mieszamy

✅ Sos tatarski: ogórki i cebulę kroimy w drobną kosteczkę, szatkujemy bazylię, dodajemy 2 łyżki jogurtu, 3 łyżki majonezu, pieprz i wszystko mieszamy

✅ Rybę panierujemy i smażymy. Bułkę podgrzewamy w air frayer (3 minuty w 180°)

✅ Układamy burgera: bułka, sałata, sos, ryba, ser żółty, sos, pomidor, ogórek, bułka

SMACZNEGO 😄🐻

30/08/2026

Szybki i pożywny obiad, tortille w dwóch odsłonach

💬 Tortille, ser halloumi, kurczak z rożna (może być też smażony, pieczony, ja po prostu miałem resztkę z poprzedniego obiadu), sałata, pomidor, ogórek, cebula, serek kanapkowy, jogurt naturalny, majonez, czosnek, pieprz

✅ Sos: łyżka majonezu, 3 łyżki jogurtu, 2 wyciśnięte ząbki czosnku, pieprz

✅ Placki tortilli smarujemy serkiem, układamy liście sałaty, smażone plastry sera - a w drugiej wersji kurczak z rożna - warzywa; zawijamy placki

SMACZNEGO 😃🐻

23/08/2026

Smażona ryba, fasola szparagowa i autorska sałatka (pomysłu .monski )

💬 (Na dwie porcje) Płat dowolnej ryby (tu mintaj), 0,5 kg żółtej fasolki szparagowej, 4 morele, gałązka pomidorków (lub 8 szt. koktajlowych), pęczek bazyli, pieprz cytrynowy, olej, masło, tymianek, kawałek twardego sera, do panierki: mąka, bułka tarta, dwa jajka

✅ Sałatka: liście bazylii myjemy, suszymy i wrzucamy do miski; dodajemy pokrojone na pół pomidorki, podsmażone morele, starty ser i wszystko delikatnie mieszamy

Reszta przepisu w rolce

SMACZNEGO 😀🐻


23/08/2026

Czas na domowego burgera

💬 350 g mielonej wołowiny dobrej jakości; pomidor, ogórek kiszony, sałata, mała cebula czerwona, pieczarka ser żółty w plastrach, bułki do hamburgerów, kawałek twardego żółtego sera, żółtko, sól, pieprz, miód, ocet balsamiczny, majonez, ketchup, musztarda, olej

✅ Połowę cebuli kroimy w drobną kosteczkę, dodajemy razem z żółtkiem do mięsa, przyprawiamy dużą ilością pieprzu i solą; wszystko mieszamy, wyrabiamy na jednolitą masę i odstawiamy do odpoczęcia

✅ Sos: płaska łyżeczka musztardy, dwie łyżeczki ketchupu i 4 łyżeczki majonezu, starte 50g sera i wszystko mieszamy

✅ Pomidor i ogórek kroimy w plasterki; sałatę kroimy w szerokie pasy; drugą połowę cebuli kroimy w cienkie piórka

✅ Pokrojoną cebulę wrzucamy do miski, dodajemy łyżkę stołową octu balsamicznego i łyżkę miodu - mieszamy i odstawiamy na kilka minut

✅ Pieczarkę kroimy w grube plastry i wkładamy do air frayer: 180°, 5 minut; w połowie czasu dokładamy przekrojone na pół bułki

✅ Mięso dzielimy na dwie porcje - robimy z nich kulki wysmarowanymi w oleju rękoma. Na rozgrzaną, suchą patelnię kładziemy porcję mięsa i spłaszczamy talerzykiem lub szpatułką. Długość smażenia zależy od indywidualnych preferencji :) Po wysmażeniu jednej strony, przekładamy mięso a na górę kładziemy 2 plastry sera i smażymy z drugiej strony

✅ Na każdą połówkę bułki dajemy wcześniej zrobiony sos i układamy nasze składniki. Na spodnią część pieczarki, mięso (serem do góry), następnie marynowaną, odciśniętą cebulę, pomidora, ogórka, sałatę i przykrywamy górną częścią bułki

SMACZNEGO 😃🐻

17/08/2026

Dziś pomysł na pyszne grzanki z camembertem

💬 Półbagietka 2szt., ser camembert 2 op., nektarynka (lub brzoskwinia) 1 szt., pomidor, sól grubo ziarnista, oliwa, masło 10 g, syrop klonowy, tymianek, twardy ser do starcia

✅ Bagietki kroimy i podsmażamy na patelni. Kładziemy na nie grubsze plasterki sera camembert i wkładamy do air frayer - 200°, 4-5 minut (można też do piekarnika lub mikrofalówki)

✅ Nektarynkę kroimy na grubsze półplasterki, wrzucamy na patelnię, na której rozgrzewa się masło. Dodajemy tymianek, syrop klonowy i smażymy kilka chwil z każdej strony (tak żeby się nie rozpadły)

✅ Cześć bagietek z podgrzanym serem dekorujemy plastrami pomidora, posypujemy solą i startym serem. Drugą część dekorujemy nektarynką i też posypujemy serem

SMACZNEGO 😀🐻

01/08/2026

Kolejna polecajka, kolejna pyszna i miła wizyta MIO

Adres

Warsaw

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Miś w kuchni, czyli gotujemy z Marcinem. umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Miś w kuchni, czyli gotujemy z Marcinem.:

Skróty

Udostępnij

Kategoria