14/03/2022
Krok 1
Pieczywo pokrój w niedużą kostkę i przełóż do miski. Dodaj posiekane zioła i czosnek, bulion oraz j***o. Wszystko razem wymieszaj i dopraw do smaku pieprzem.
Pieczony schab z ziołowym nadzieniem i sosem pieczarkowym - Krok 1
Krok 2
Mięso oczyść z błon, a następnie cienkim nożem zrób otwór w środku schabu na wylot. Natrzyj mięso przyprawą do mięs.
Pieczony schab z ziołowym nadzieniem i sosem pieczarkowym - Krok 2
Krok 3
Przygotowanym farszem wypełnij otwór w mięsie. Mięso zawiń ściśle w folię aluminiową i obsmaż z każdej strony na rozgrzanej patelni. Następnie wstaw do nagrzanego do 180 °C piekarnika na 50 minut.
Pieczony schab z ziołowym nadzieniem i sosem pieczarkowym - Krok 3
Krok 4
Pieczarki pokrój w grube plastry i przesmaż na tej samej patelni. Wlej szklankę zimnej wody, zdejmij patelnię z ognia i dodaj sos pieczeniowy ciemny Knorr. Doprowadź do wrzenia i gotuj jeszcze 2-3 minuty. Po upieczeniu mięso pokrój w plastry i podawaj z powstałym pieczarkowym sosem.
