07/05/2026
Wege burgery na piknik, imprezę i na kolację
Obiecałam, to wrzucam.
Zaczynam od domowych bułeczek twarogowych.
250 g twarogu
1 j***o
30 g płatków jaglanych
70 g płatków owsianych
łyżeczka soli
łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki cha (opcjonalnie)
Wszystko do naczynia miksującego, 20 sekund/obroty 4.
Wilgotnymi dłońmi uformuj 5-6 bułeczek. Jeśli - jak ja - chcesz użyć ich do burgerów spłaszcz delikatnie, jeśli chcesz mieć „normalne” bułeczki, to uformuj kulki. Piecz 30 minut w 180 st.
Jak bułki się pieką zrób 🌱 wegańskie kotleciki. Przepis znajdziesz na jako Kotleciki pietruszkowe. Znów kilka składników - czosnek, natka pietruszki, ciecierzyca z puszki lub słoika, trochę mąki, trochę soli, kmin rzymski, sól, pieprz. Uformuj kotlety wielkości bułeczek i na patelnię. Smaż z obu stron na złoto.
U mnie w wersji piknikowej były takie skromne bez dodatków, bo to był naprawdę upalny dzień, a na piknik jechałam 🚴🏻♀️ na rowerze, więc wolałam nie ryzykować, że wyjmę z torby miazgę. Ale w domu zrobiłam wersję na wypasie - z wegańskim sosem czosnkowym, sałatą rzymską, ogórkami małosolnymi i plastrem pomidora.
Takie burgery są mega szybkie w przygotowaniu, naprawdę smaczne i bardzo sycące. Myślę, że to danie sprawdzi się także na niezapowiedzianych gości albo nagły głód.
Jak zrobisz, to koniecznie daj znać, jak Ci smakowały.
