Kuchnia Społeczna Wrocław

30/10/2024

W październiku niestety również nie będzie Kuchni Społecznej.
Przepraszamy i równocześnie zapraszamy do współpracy osoby, które chciałyby się zaangażować w prowadzenie kolejnych edycji. 💚💚💚

27/09/2024

We wrześniu kuchnia społeczna się nie odbędzie. Ze względu na sytuację powodziową Zament Wrocław był ewakuowany i ciężko bylo zaplanować wydarzenie.
Wyczekujcie wydarzeń i trzymajcie się ciepło i sucho 💚

25/08/2024

To już dziś, zapraszamy 💚💚💚

W sierpniu będziemy rozmawiać na temat Marszu Wyzwolenia Zwierząt, który odbędzie się 14 września w Warszawie. Jest to największe prozwierzęce wydarzenie uliczne w Polsce, które odbywa się cyklicznie od kilku lat.

06/08/2024

Za nami Kuchnia Społeczna #69 - dla Food not bombs i ACK Białoruś w Zament Wrocław. Rozmawialiśmy o historii ruchu, zapoczątkowanego w USA, o działaniach w Polsce jak i w samym Wrocławiu.

Nakreśliliśmy również sytuację FNB w Mińsku, który przez represje po wyborach prezydenckich w 2020 zakończył swoją działalność, a 3 członków kolektywu zostało niesłusznie skazanych na 5 lat więzienia: Aleksandr Biełow, Jewgienij Rubaszko i Artem Sołowiej.

Podczas wydarzenia odbył się też konkurs z wiedzy o Food not Bombs, w którym do wygrania był słoik foodzianki z poprzedniego dnia.😍

Za to na wspólnym stole znalazło się m.in. :
🌱 sushi
🌱 sałatka z farszu do sushi
🌱 wrapy z guacamole i gyrosem roślinnym
🌱 oliwki
🌱 chlebek okrąglaczek z FNB
🌱 ser z nerkowca z nori i solą wędzoną
🌱 kiełki fasoli mung
🌱 alternatywne leczo
🌱 fasolka szparagowa z cukinią w sosie curry
🌱 jabłka i sok jabłkowy

Kuchni społecznej towarzyszyła wystawa banerów antymilitarnych autorstwa jednego z członków kolektywu Food Not Bombs Wrocław.

25/07/2024

W najbliższą niedzielę o 15:00 zapraszamy na Kuchnia Społeczna #69 - dla Food not bombs i ACK Białoruś.

Food not bombs to oddolna, ogólnoświatowa inicjatywa pomocowa, w której osoby gotują roślinnie dla wszystkich potrzebujących. Produkty, których używają ratowane są przed wyrzuceniem. Przekazywane przez rolników, odbierane z warzywniaków lub wyciągane z kontenerów marketów.

FNB sprzeciwia się również wydawaniu pieniędzy na zbrojenia i prowadzenie wojen, podczas gdy środki na pomoc socjalną są niewystarczające, a osoby w kryzysie ubóstwa pozostawiane są bez pomocy.

Członkowie kolektywu FNB Mińsk zostali aresztowani podczas fali protestów po wyborach prezydenckich w 2021 roku na Bialorusi i skazani na 5 lat więzienia za naruszanie porządku publicznego i udział w organizacji ekstremistycznej. Na miejscu w Zament Wrocław będzie można napisać list do osadzonych oraz dozucic się do zbiórki na pomoc prawną.

Podziel się przepisem, usiądź i porozmawiaj z nami przy wegańskim posiłku, który współtworzymy wspólnie! Kuchnia Społeczna promuje etyczną, pozbawioną mięsa i produktów odzwierzęcych kuchnię.

01/07/2024

Salam!

Kuchnia Społeczna #68 - dla Palestyny - Merciful Among Us za nami. Zdecydowanie najcieplejsza w tym roku. I choć termometry pokazywały 35 stopni, przyszło mnóstwo osób, z czego jesteśmy bardzo zadowoleni. 🥰
Kasia opowiedziała nam o inicjatywie Merciful_Among_Us działającej w Gazie oraz o sytuacji z dostępem do wody i podstawowych produktów. Rozmawialiśmy o Palestynie.

Na wspólnym stole wylądowało:
- Pieczony bakłażan z orzechami włoskimi, tahini, pietruszką i syropem z granatu;
- Tahini z warzywami;
- Maqluba z tofu;
- Spring rolls DIY z orzechowym sosem;
- Kasza pęczak z pomidorem, ogórkiem, papryką, pietruszką i czosnkiem;
- Ryż jaśminowy ciemny z czerwoną soczewicą, papryką, dynią, czerwoną fasolą i zieleniną;
- Kalafior z cukinią w curry;
- Buraczki z pieczonym tofu w soku z cytryny, oliwy i czosnku;
- Pieczona ciecierzyca w syropie z agawy;
- Arbuz;
- cieciorka pieczona w przyprawach;
- chleb z Food Not Bombs Wrocław;
- Hummus i muttabal z ;
- Kiszonki;
- Lemoniada;
- Ciastka czekoladowe;
- Jabłka, pomidory, marchewki.

Wszystkie potrawy jak zwykle w 100% roślinne, wegańskie i do tego pyszne.

W Zament Wrocław były dostępne wlepki oraz ulotki kolektywu Wroclaw_dla_Palestyny.

Natomiast na ścianach mogliśmy podziwiać wystawę stworzoną przez osoby niebinarne - Wrocławski Salon Niebinarny, które dzień wcześniej miały wernisaż.

Do zobaczenia za miesiąc! 28 lipca.

27/05/2024

Ahh co to była za Kuchnia! Kuchnia Społeczna #67 - Archiwum Anarchistyczne w Zament Wrocław😍
Pysznościom nie było końca, w tym dwa dania z kuchni arabskiej, popularne w Palestynie, sami zgadnijcie które:

🌱wrapy z roślinnym gyrosem i guacamole,
🌱plastry wegańskie (salami&ser),
🌱Maqluba,
🌱Tabbouleh,
🌱domowe pszenne bułki ze słonecznikiem,
🌱kluski ziemniaczane,
🌱makaron ryżowy ze szparagami, marchewką i methi (liściami kozieradki)
🌱foccacia z czarnymi oliwkami,
🌱papryczki z sojowo-porowym farszem,
🌱paszteciki pieczarkowe,
🌱curry z soczewicą, batatami, cukinią i kalafiorem,
🌱tortille z tofu, warzywami i sosem czosnkowym,
🌱sałatka z fasolą, papryką, ogórkiem, kapustą pekińską i tofu,
🌱makaron z suszonymi pomidorami, pestkami słonecznika i kotletami sojowymi a la wołowe.

Do tego deser:
🌱ciasteczka owsiane z bananem i orzechami,
🌱ciasto buraczane z kremem orzechowo-malinowym i świeżymi borówkami,
🌱ciasteczka korzenne,
🌱arbuz,
🌱mandarynki,
🌱jabłka,
🌱mieszanka orzechów.

Dziękujemy wszystkim i do zobaczenia w przyszłym miesiącu.☺️

18/05/2024

Już za tydzień kolejna kuchnia społeczna Kuchnia Społeczna #67 - Archiwum Anarchistyczne w Zament Wrocław. Tym razem wyjątkowo zaczniemy godzinę wcześniej - o 14:00.

Przedstawimy Wam na niej nową wrocławską inicjatywę, którą jest anarchistyczne archiwum. Będzie miało ono miejsce w Komitywie przy ul. Rejtana.🖤
Trzema głównymi zadania archiwum będzie przechowywanie, opracowywanie i udostępnianie. W planie jest również digitalizacja i udostępnianie zasobów online.
Zachęcamy do przynoszenia różnego rodzaju plakatów z wydarzeń, wlepek, przemów, zinów, gazet, ulotek do archiwizacji, po które będą mogły sięgać kolejne osoby. Archiwizowane będą materiały z działalności anarchistycznej i niezależnych ruchów wolnościowych, w tym prozwierzęcych.

Zapraszamy serdecznie na wydarzenie, weźcie ze sobą roślinne dania i zasiądźmy po raz kolejny przy wspólnym stole.🌱

29/04/2024

Dziękujemy za przyjście na wczorajszą Kuchnia Społeczna #66 - NARD - Narodowy Dzień Praw Zwierząt . Było pysznie i ciekawie.

Rozmawialiśmy o organizacji Narodowego Dnia Praw Zwierząt we Wrocławiu, który odbędzie się 2 czerwca w Parku Południowym.
Przy okazji wysłuchałyśmy wykładu o pochodzeniu misia pluszowego, który choć przeznaczony dla dzieci, zainteresował wszystkich dorosłych.

V-Squad Polska, który jest organizatorem tegorocznego NARDu zachęca wszystkich do udziału zarówno w części upamiętniającej zwierzęta jak i bardziej familijnej, w ramach której odbędą się warsztaty sportowe, plastyczne, techniczne, filmowe, kulinarne i przyrodnicze. Będzie również muzyka na żywo oraz przemówienia. Zapraszamy do klikania w wydarzenia Wroclaw National Animal Rights Day 2024 oraz Akademia przyjaciół wszystkich zwierząt, Wrocław, 2024. W komentarzu wrzucimy link do zbiórki.

Podczas rozmów, rozkoszowaliśmy się pysznym wegańskim jedzonkiem🌱.
Na wspólnym stole znalazły się:
- Hummus Palestyński🇪🇭
- Baba ghanush
- Makaron z pieczarkami i cukinią
- Cebularze
- Soczewica z masłem orzechowym w pomidorach
- Chałwa
- Surowy dziki ryż z mango i dodatkami
- Cynamonki
- Kotlety z ziemniaków z czosnkiem
- Okrąglak (czyli chleb od (Food Not Bombs Wrocław)
- Wegańskie wędliny i sery
- Lemoniada