15/10/2026
🌲🍰 **Pinhal Dourado — Pastelaria Pires | Leiria Doçaria 2026**
No evento **Leiria Doçaria 2026**, tive a oportunidade de degustar o *Pinhal Dourado*, uma criação da Pastelaria Pires que conjuga a arte da pastelaria com um ingrediente que nos liga à identidade da nossa região: os pinhões.
✨ Para além do seu aspeto apelativo e do prazer da degustação, este bolo convida-nos a refletir sobre a importância da **preservação do Pinhal de Leiria**, um património natural de enorme valor ambiental, histórico e cultural.
🌱 Valorizar produtos associados ao pinheiro-bravo e dar destaque aos pinhões na doçaria pode ser também uma forma de despertar o interesse pela nossa floresta e pela necessidade de a proteger, recuperar e preservar para as gerações futuras.
💚 Que o *Pinhal Dourado* seja não só uma delícia para o paladar, mas também uma inspiração para manter viva a ligação entre a gastronomia, a natureza e a identidade de Leiria!
