16/04/2026
O aço Ginsan Silver III, também conhecido como Ginsanko ou Silver 3, é um aço inoxidável japonês desenvolvido pela Hitachi Metals para oferecer desempenho semelhante ao dos aços carbono, mas com maior facilidade de manutenção. Com cerca de 1% de carbono e 13–14% de cromo, possui uma estrutura de grão fino que permite atingir excelente nitidez e um fio muito refinado e preciso.
Um dos seus maiores destaques é a facilidade de afiação. Diferente de muitos aços inox mais complexos, o Ginsan responde rapidamente às pedras, proporcionando uma experiência previsível e agradável, muito próxima dos aços carbono tradicionais. Além disso, forma rebarba com facilidade e permite controle total durante o processo.
Sua dureza geralmente f**a entre 59 e 61 HRC, oferecendo um bom equilíbrio entre retenção de fio e resistência. Também apresenta boa resistência à corrosão para uso diário, sem exigir cuidados excessivos. Por isso, é frequentemente descrito como um inox que se comporta como carbono, sendo uma escolha versátil, confiável e eficiente.
