Quero Pão de Queijo / pão de queijo artesanal

Antes de tudo gostaria de informar que sou estudante de Gastronomia no Rio de Janeiro, mas creio que minha alma é mineira, pois sempre fui louca por, exatamente, Pão de Queijo. Então vou contar procês como tudo acontece. Bem, pegamos o carro, dirigimos 300 Km rumo à Fazenda da Dirce e do Marcio em Minas, chegando lá, somos recebidos com aquele sorriso de pessoas maravilhosas, um cafezin da roça messsss, biscoitos e broas, tudo feito por eles e claro o Queijo feito com todo o amor deles. Daí, prozeamos por uns 40 minutos degustando tudo isso ( só felicidade ), depois damos um rolé pela fazenda acompanhados pelo Marcio pra recarregarmos a bateria na belíssima natureza perto das vacas, claro! Depois disso, voltamos a nossa realidade, vou na casa dos queijos, encho o carro e dirige mais 300 Km de volta ao Rio, corro pra cozinha pra produzir o protagonista desta minha longa história : o pão de queijo da " Quero Pão de Queijo " e aí começa magica da transformação que sempre me emociona como se fosse a primeira vez,rsrs. Tentei ser o mais objetiva possível pra não me alongar cansando vocês nessa leitura ... acho que não consegui,rsrs. Espero que se sintam felizes imaginando tudo isso! queroqueroquero procês. Eliane Medeiros
Paes de Queijo Artesanal. Se trata de muito amor ao que faço e quem já me conhece, sabe que sou dedicada, muito determinada e destemida!!!