As receitas das EIRAS by Ana Quinteiro

18/03/2025

Bom dia cozinheiros

Hoje trouxe para a mesa um clássico bem português: Polvo à Lagareiro, feito à minha maneira!
O segredo? Um refogado simples mas cheio de sabor: azeite, alho e coentros bem puxadinhos, que usei para regar o polvo antes de ir ao forno. O resultado? Um polvo super tenro e suculento, com aquele sabor marcante que faz toda a diferença!
Acompanhado de batatas assadas e uma salada fresquinha para completar.
Tradição com um toque especial cá de casa!

Quem é fã deste prato típico?

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05/01/2025

Boa tarde cozinheiros do mundo ❤️

Antes de mais votos de excelente 2025 🥂🙏❤️

Hoje trago peito de frango no forno com mel e mostarda 👌

Peito de frango
3c. sopa de mostarda
4 c. sopa de mel
Alho em pó
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Alecrim fresco q.b.
Sumo de 1 limão

1.
Tempere os peitos de frango com sal e pimenta, e reserve.

2.
Numa taça, coloque o alho e pó, o sumo de limão, o fio de azeite, a mostarda e o mel e misture tudo bem. A seguir, junte o alecrim e misture novamente.

3.
Regue o frango com esta marinada e deixe repousar durante, pelo menos, 15 minutos ou, de preferência, de um dia para o outro.

4.
Coloque os peitos de frango num prato de forno, regue-os com a marinada e com mais um pouco de alecrim, e leve-os ao forno a 180ºC por 30 minutos.

26/11/2024

E nosso grandioso já saiu.

Vamos partilhar muito, marquem nas vossas agendas.

E não faltem 🎉🎉🙏🙏🩷🩷

🎉🌟 A Festas de Nossa Senhora do Paraíso estão quase a chegar! 🌟🎉

Preparem-se para dias de muita animação, música, tradições e muita diversão!

⛪ Majestosa Procissão
🎶 Concertos ao Vivo: Bandas incríveis e DJ's para animar as noites!
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Venham festejar connosco, conhecer as nossas tradições e viver a Majestosa Procissão em Honra da Senhora do Paraíso 🙏

Agendem já e partilhem com os Vossos Amigos🙏