09/09/2026
Sabias que ❓
Para evitar os gases e o desconforto abdominal que o feijão às vezes causa, o segredo é demolhar os grãos em água com uma tira de alga kombu entre 8 a 12 horas antes de cozinhar. Depois rejeita-se essa água e coze-se o feijão em água limpa.
〽️ Isto elimina os fitatos, facilitando a digestão e acelerando a cozedura.