Plombirkin

14/02/2026

31/12/2025

С Новым 2026 Годом! Счастья, мира , добра!

13/10/2025

Пусть детский тортик разбавит ленту 🦁🦒🐼

27/08/2025

Свадебный торт-мороженое
Нижний ярус- крем-брюле, солёная карамель, кедровый орех, верхний- ванильный пломбир со смородиновой прослойкой 💣
#Торт-мороженое #тортмороженоевладивосток #тортмороженоеартем

06/07/2025

Когда хочется попробовать несколько вкусов в одном тортике)
На фото разрез с двумя вкусами- ванильный пломбир с прослойкой манго-маракуйя 🥭 и крем -брюле, солёная карамель, кедровый орех с шоколадным пломбиром😋
#Торт-мороженое #тортмороженоевладивосток
icecreamecake

28/06/2025

Меренговый торт- один из моих любимых десертов. Сладость меренги разбавляется кислинкой ягод + нежнейший крем.
Готовится очень просто, а результат потрясающий! Идеален в летний сезон

Пару лет назад записывала Мастер класс по приготовлению меренгового рулета. На основе его рецепта делаю теперь 🎂

#меренговый торт #тортвладивосток

14/06/2025

Люблю очень  этот торт.
Но расскажу сегодня о трудозатратах:)
     1.Съездить в магазин и купить все ингредиенты. Точнее в 2 - кондитерский и обычный.
     2.Пожарить фундук. Почистить.  Мелко порубить
     3. Завести меренгу - белки взбить с сахаром, ванилью и лимонным соком.  Выпекать 3 часа
     4. Завести бисквит. Выпечь.
     5. Перемыть гору посуды.
     6. Сварить карамель.
     7. Сделать пропитку - варю с добавлением амареето.
     8.Собрать торт .
     9. Снова посуда.
    10. Через 12 часов выровнять торт.
    11. В промежутке подготовить декор- у кого-то шоколадная фигурка, у кого-то мастичные герои, ягода.
    12 Если нужно украсить шоколадными подтеками- делаем ганаш
   13 украшаем  торт.
   14 Упаковать торт - дада. На это тоже уходит приличное количество времени.
Итого в общей сложности на 1 торт уходит рабочий день.

Поэтому я не делаю маленькие торты на 0,5 или 1 кг.  :)

06/05/2025

Тортик на венчание 🫶
#тортмороженое #тортвладивосток #тортмороженоевладивосток

22/04/2025

Наполелеон... у каждого он свой.
Мой за 9 лет работы постоянно менялся).
Я экспериментировала с ингридиентами, текстурой крема.
Сейчас он доведение со идеала.
В составе коржей сметана, сливочное масло и желтки.
2 вида крема в 1 торте- карамельный и ванильная намелака на белом бельгийском шоколаде
Времени на 1 торт 3-3,5 кг уходит около 6 часов. Но оно точно того стоит)
Наполеон #идеальныйнаполеон

19/04/2025

Капкейки с мороженым - красиво, вкусно, необычно!
#капкейкисмороженым

14/04/2025

Торта-мороженое много не бывает :)
4 кг
#тортморожеоевладивосток
#тортмороженоеартем