03/08/2026
Nästan premiär! Vi köpte en Pizzaugn för några veckor sedan, vi gjorde vår andra bakning igår, denna gång fick den jäsa 24 timmar istället för 6 timmar, samt vi använde Molino Dallagiovanna La Napoletana mjöl och Caputo Torrjäst och 66 % vattenhalt.
På den hade vi en tomatsås med Solania Pomodoro Hela San Marzano Tomater och Basilika. Italiensksalami (Gianni Negrini Salami Napoli), Buffelmozzarella, Pecorino Romano och Kantareller. Toppad med Don Chacho Chili & Serrano samt Tony's Hot Honey.