Mittebo Gård

Mittebo Gård Vi är en tvåbarnsfamilj som bedriver småskalig fjäderfäproduktion i Södra Dalarna. Vaktel & höns - ägg, avel och gårdsproducerade råvaror.

Fokus på kvalitet, välfärd och lokala kretslopp.

Ett litet men viktigt steg för gården.Efter många månaders byggande, planering och pappersarbete är vårt gårdsslakteri n...
03/06/2026

Ett litet men viktigt steg för gården.

Efter många månaders byggande, planering och pappersarbete är vårt gårdsslakteri nu registrerat och klart att användas.

Det betyder att vi nu officiellt kan erbjuda kött från djur uppfödda här på gården.

Först ut blir vaktel med begränsade volymer redan nu i sommar, följt av höstens grönbeteskyckling och kalkon.

Småskaligt, lokalt och med full kontroll över hela kedjan – från ägg till färdig råvara.





28/05/2026

Årets grönbeteskyckling på gång 🐣

Vi har valt långsamväxande Hubbard för de passar bättre för hur vi vill hålla djur - mer tid ute, lugnare tillväxttakt och ett system som fungerar bättre småskaligt.

Inom kort öppnar vi upp för förbokning av höstens kyckling.





Nu ligger årets första Hubbard-ägg i kläckaren.Vi har valt långsamväxande kycklingar av en ganska enkel anledning – de p...
22/05/2026

Nu ligger årets första Hubbard-ägg i kläckaren.

Vi har valt långsamväxande kycklingar av en ganska enkel anledning – de passar bättre för hur vi vill hålla djur.

Mer tid ute, långsammare tillväxt och fåglar som fungerar bättre i ett småskaligt system.

Inom kort öppnar vi upp för förbokning av höstens grönbeteskyckling.





09/05/2026

Nu har hönsen fått komma ut på grönbete. Äntligen, tycker både vi och dem. Vi har några nykomlingar i flocken, men med stort utrymme och mycket sysselsättning så har sammansättningen gått jättebra. En del av hönsen ruggar rätt rejält så de får sig en rejäl proteinskjuts av knäckta ägg och vaktelägg, och massor med kalcium. Vi har gott om ägg och fyller på äggkiosken vartefter. Välkomna att hämta färska grönbetesägg hos oss!



21/04/2026

Vaktel är enklare än många tror.

Tillagas på samma sätt som kyckling – men går snabbare.

Perfekt när man vill ha något enkelt, men med lite mer smak.

Det behöver inte vara krångligare än så.

Mer kring vaktel kommer framöver. Och receptet kommer ni hitta på hemsidan inom kort.





17/04/2026

Veckans kläck är igång.

Samma process, varje gång. 18 dagar senare ser man resultatet.

16/04/2026

Vilken uppgradering! Nytt tunnelväxthus från med riktigt bra montageservice. Vi är så taggade på få odla lite grejer som tar plats! Och till vintern kommer hönsen få det rejält mycket rymligare. Vi är så nöjda. Nu kommer den roliga biten med att inreda inne.

Nytt kläckskåp och hatcher på plats 👀Lite behind the scenes just nu – inte igång än, men det här är ett steg i att kunna...
12/04/2026

Nytt kläckskåp och hatcher på plats 👀

Lite behind the scenes just nu – inte igång än, men det här är ett steg i att kunna skala upp kläckningarna framåt.

Vi har kört mindre maskiner hittills och lärt oss mycket längs vägen. Nu uppgraderar vi lite.

Det händer mycket på gården just nu – mer kommer.

07/04/2026

Det börjar här 🦃

De här åker in i kläckaren nu.

Om några månader är det här grunden till årets kalkoner – uppfödda småskaligt, ute på bete och i lugnare tempo med fokus på smak.

Vi gör det i begränsad skala. I år handlar det om runt 50 djur totalt.

⸻

Det finns även intresse för avelsägg – just nu är det kö, men vi fyller på löpande.

📩 Vill du stå på listan, skicka ett meddelande

⸻

04/04/2026

Glad påsk och tack till alla fina äggköpare som väljer att stötta småskalig produktion! Vi fortsätter att jobba för att producera mat med hög kvalitet och stor fokus på djurens välfärd. Till och med på påskafton 🙂

Adress

Avesta

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Mittebo Gård postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Mittebo Gård:

Genvägar

Dela

Typ