09/06/2026
Livsmedelssäkerhet... Det är ett begrepp vi hör ofta inom keramiken. Men det har en snäv laglig definition som enbart handlar om bly och kadmium. Och de flesta av oss använder inte ens de ämnena längre.
På min blogg börjar jag en serie om livsmedelssäkra glasyrer. Jag borjar med att introducera begreppet "matsäkra glasyrer", ett högre krav som handlar om kemisk stabilitet och vad som händer när en glasyr möter syra är år.
Artikeln heter "Matsäker glasyr - vad menar vi egentligen ?" och finns på min blogg, länk i bio.
drejarboa.com/blog/matsaker-glasyr
P.S. denna vackra glasyr i bakgrunden, med månganoxid och stora kristaller är definitivt inte matsäker... Ifall någon undrar. Används bara för dekorativa ändamål! :)