Caroline Claesson's food page

Caroline Claesson's food page Mat, bak och lite annat. https://www.instagram.com/caroline.claesson.92/

Lite mer hemmagjord tryffel-ravioli 💚💛
20/09/2026

Lite mer hemmagjord tryffel-ravioli 💚💛

Fixat min kärleks favoriträtt 🥰 laxtartar med asiatiska smaker.
18/09/2026

Fixat min kärleks favoriträtt 🥰 laxtartar med asiatiska smaker.

Ännu mer födelsedagsfirande 🥰 hemmagjord ravioli men tryffel vi köpte på våran resa och parmesan. Färgad med rödbetspulv...
18/09/2026

Ännu mer födelsedagsfirande 🥰 hemmagjord ravioli men tryffel vi köpte på våran resa och parmesan. Färgad med rödbetspulver.

Mer födelsedagsfirande. Citrondessert med karamelliserad vit choklad och hallon 💛 Tack för tipset Maria 😊
18/09/2026

Mer födelsedagsfirande. Citrondessert med karamelliserad vit choklad och hallon 💛

Tack för tipset Maria 😊

Firat min älsklings födelsedag 🥰 Gjort en mix av Pinocchio tårta och himmelsk jordgubbstårta.
18/09/2026

Firat min älsklings födelsedag 🥰 Gjort en mix av Pinocchio tårta och himmelsk jordgubbstårta.

Bakat lite kanelbullar 🤎 inte de vackraste men bakade med kärlek till min kärlek 🥰
09/09/2026

Bakat lite kanelbullar 🤎 inte de vackraste men bakade med kärlek till min kärlek 🥰

Krämig pasta med stekt kallrökt lax och pistage 🩷• 200g kallrökt lax• ca 100g finriven Parmigiano Reggiano 14 månader el...
06/09/2026

Krämig pasta med stekt kallrökt lax och pistage 🩷

• 200g kallrökt lax
• ca 100g finriven Parmigiano Reggiano 14 månader eller annan smakrik ost som inte är för salt
• ca 350g färsk pasta
• Finhackad gräslök ca 1/2dl
• 2 finhackade Schalottenlökar
• 2,5dl Mellangrädde
• 1 Vitlök
• Citronzest
• Ca 4 msk smör till stekning
• grovhackade pistagenötter
• Nymalen svartpeppar
• Salt
• 1 dl vitt vin, jag valde en chardonnay då det passar denna rätten samt såldes i miniflaskor.

Stek snabbt laxen i rikligt med smör. Ställ åt sidan.
Stek schalottenlök och vitlök, tillsätt vinet och koka ur alkoholen.
Tillsätt grädden och osten.
Koka den färska pastan al dente och spara någon deciliter pastavatten.
Blanda i pastavattnet, laxen, gräslöken, salt, peppar och pastan i såsen, ev lite mjöl om man vill göra den tjockare.
Servera och toppa med pistagenötter och citronzest.

Ännu en sallad😊 Denna gången med kiwibär, kallrökt lax och asiatisk touch 💚Kallrökt lax Kiwibär RomansalladAvokadoSallad...
04/09/2026

Ännu en sallad😊 Denna gången med kiwibär, kallrökt lax och asiatisk touch 💚

Kallrökt lax
Kiwibär
Romansallad
Avokado
Salladslök
Kimchirostade sesamfrön
Koreanska chiliflakes
Friterat rispapper

Dressing:
Olivolja
Japansk soja
Sesamolja
Lime
Honung
Flingsalt
Nymalen peppar

Friterad burrata med rökt vildsvin och blåbär 😍Lite extra nöjd med smakkombon till denna 🥰Burrata som jag dubbelpaneratR...
02/09/2026

Friterad burrata med rökt vildsvin och blåbär 😍

Lite extra nöjd med smakkombon till denna 🥰

Burrata som jag dubbelpanerat
Rökt vildsvin
Rostade hasselnötter
Blåbär
Babyspenat
Rödlök
Citronsaft
Olivolja
Flingsalt
Nymalen peppar

Sallad med Bresaola, lagrad chevre och stekta nektariner 🧡BresaolaLagrad chevre NektarinerLite smörPekannötter Ruccola R...
02/09/2026

Sallad med Bresaola, lagrad chevre och stekta nektariner 🧡

Bresaola
Lagrad chevre
Nektariner
Lite smör
Pekannötter
Ruccola
Rödlök
Mangobalsamico
Flingsalt

Adress

Örgrytevägen 5
Gothenburg
412 54

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Caroline Claesson's food page postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ