02/08/2026
Ros och ris eller tvärtom ♥️
Att driva ett företag är sannerligen en berg och dalbana, det vet ni alla som gör det. Och ibland kommer frågan varför. Jag gör det för att jag ÄLSKAR det, för det får mig att känna mig fri! Även om det ofta är orimligt många arbetstimmar på ett dygn, så vill jag ändå mer.
Att få ett mail som detta, eller glada tillrop som idag när någon tycker maten var FANTASTISK. Och ett inbokat sällskap skickar mig foton av en lyckat födelsedagsfirande, det gör det värt det.
Att skratta tillsammans med mina arbetskamrater så vi gråter, för vi är så trötta att vi inte riktigt håller ihop, det gör det värt det.
Då glömmer man tex människan som tittar på vår meny och utbrister "har ni ingen NORMAL lunch?" (för övrigt, nej, det har vi inte). Eller att man har stått och bakat sen 04.00 och första gästen som kommer in blir ofantligt sur över att det bara finns kardemummabullar och inte kanel. Eller att man inte kan byta pizzabuffé mot smuggelsprit. Ja ni förstår.
Kanske helt onödigt inlägg men ni förstår. Höga höjder och djupa dalar ryms under en och samma dag.
och från
