Gården, återbruk & permakultur

Gården, återbruk & permakultur Gården Permakultur- & Hållbarhetsnod under uppbyggnad. Adress: kommer uppdatering Vi är en inkluderande plats för alla.

Här möte du medmänniskor som står långt ifrån dagens arbetsmarknad, arbetstränar, praktiserar, volontärar, wwoof m.m.

Lite bättre ordning i växthuset och några vintertomater av Vesuvio giallo blev belöningen🤗
06/07/2024

Lite bättre ordning i växthuset och några vintertomater av Vesuvio giallo blev belöningen🤗

Nyskördade rättikor och rädisor, något sent men men… Å tänk vad en liten enkel blomma kan pigga upp en enkel vardagsrätt...
03/07/2024

Nyskördade rättikor och rädisor, något sent men men… Å tänk vad en liten enkel blomma kan pigga upp en enkel vardagsrätt🌻

Det växer så det knakar i zon 6 i Norrland. De ljusa sommarnätterna hjälper oss här i norr. Min största vitkål just nu s...
02/07/2024

Det växer så det knakar i zon 6 i Norrland. De ljusa sommarnätterna hjälper oss här i norr. Min största vitkål just nu som är odlad i en täckodlingsbädd tillsammans med bla vallmo, rosor, röbetor, kålrabbi, squash, jordgubbar, gröslök, buskbönor, rosenskäror, surkörsbär, timjan, rosenbönor och tulpaner.

Squash vilken gröda! Jag har odlat både på friland och i växthus. I växthus blir den ofta ofullständigt pollinerad så ja...
25/07/2023

Squash vilken gröda! Jag har odlat både på friland och i växthus. I växthus blir den ofta ofullständigt pollinerad så jag rekommenderar friland. Låt squashen som du inte hinner äta växa till sig så blir den lagringsbar upp till ett år beroende på sort och luftfuktighet. Ofullständigt pollinerade blir dålig snabbt oavsett hur mycket de vuxit till sig så tillaga dessa först.

Just nu mumsar jag tunna squashplättar till frukost, lunch och middag😉

Recept fritt att ändra efter smak å tycke:

Grovt riven squash två stora nävar

Riven ost en till två stor nävar

Pudrar tunt med maizenamjöl över

Majsmjöl/bovete en näve

1-2 ägg

Rikligt med örtsalt

Blanda runt alla ingredienser tills du känner dig nöjd

Portionera ut 1-5 små-stora plättar och platta till dem så tunt det går

Stek i smör/olja tills de fått bra med färg

De ska vara knapriga😋

Idag äter jag mina egenodlade; bifftomater, sockerärtor, gurkor, vit- och rödlök plus hemmagjort vin🤗 Fr o m idag ska ja...
24/07/2023

Idag äter jag mina egenodlade; bifftomater, sockerärtor, gurkor, vit- och rödlök plus hemmagjort vin🤗

Fr o m idag ska jag uppdatera om min nya plats på jorden. Helgum. Odla och ät efter breddgrad. Självhushållning på egna grödor för fyra personer kräver 500 kvm intensivodling.

Häng med och lär av mina misstag!







Sista brevet…Hej alla i styrelsen!Nu har jag plockat bort mig från gården. Alla saker är bortforslade, lämnade odlingslå...
17/05/2022

Sista brevet…

Hej alla i styrelsen!

Nu har jag plockat bort mig från gården. Alla saker är bortforslade, lämnade odlingslådor mm på ängen som jag hämtar vid tillfälle.

Nycklarna hänger innanför dörren till höger när man kliver in i köket. Sista nyckeln finns att hämta hos Peter och Berit. Har ni något som ni inte är nöjd med kontakta Berit som finns tillgänglig i Åre.

Jag lämnade ved till er samt en stor dunk med maskindiskmedel. Tack för den här tiden, det har varit fantastiskt!

Pax vobiscum // Sofia

Vill härmed tacka alla fina medmänniskor som bidragit eller åtnjutit min plats på jorden de senaste tre åren❤️❤️❤️

Med sol i sinnet gräver jag där jag står.
☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️

Tack för i år alla fina medmänniskor!Underbart att det finns så många ljusa själar i vår vackra socken. Extra stort tack...
07/11/2021

Tack för i år alla fina medmänniskor!

Underbart att det finns så många ljusa själar i vår vackra socken. Extra stort tack för all fin fin ved ni huggit, kånkat och släpat hit med kvinnokraft Anki Jonsson så stort och fint gjort❣️

Vi växlar ned i vinter för att jag Sofia som drivit gården idag utreds för post-covid och järnbrist. Med hopp om en lyckad operation och resultat ser jag fram emot att öppna upp gården igen så snart jag är på banan…

Tusen tack för alla fikabesök och trevliga möten och samarbeten tillsammans skapar vi den värld vi vill leva i.

Hoppas vi ses snart igen!

Sofia

Adress

Sollefteå

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Gården, återbruk & permakultur postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Gården, återbruk & permakultur:

Genvägar

Dela

Typ