Mormors Enkla Recept

28/01/2024

🍰🍋 Japan molnkaka recept 🍴

Piska upp den här himmelska efterrätten med bara några få ingredienser!Är du redo för en efterrätt som är lätt som ett moln? Vårt recept på Japan Cloud Cake är äntligen här, och det har varit ett av de mest efterfrågade recepten från våra följare! Vi har lyssnat på era önskemål och vi är glada att kunna dela detta fantastiska recept med er. 🎉

Om du har provat det tidigare, se till att dela med dig av dina bilder i kommentarerna nedan. Och för dig som inte har gjort det, oroa dig inte, det är lättare att göra än det ser ut! Med bara några enkla ingredienser och steg kan du skapa en läcker efterrätt som garanterat kommer att imponera. Så nu sätter vi igång! ....

Ingredienser:
200 g färskost
55 g osaltat smör
70 g socker
80 ml mjölk
90 g mjöl
6 ägg
Saft och skal från en halv siciliansk citron
En nypa salt
Varmt vatten i en dubbelkokare
anvisningar:
Smält färskost, socker, smör och mjölk i en kastrull på låg värme. Tillsätt salt, siktade äggulor och citronskal. Tillsätt sedan det siktade mjölet och blanda väl. Vispa äggvitorna med citronsaft och socker tills de är styva. Tillsätt till blandningen i kastrullen och rör om. Häll degen i en smord 20 cm lång bakform och grädda i vattenbad i 170 °C i 40 minuter. Sänk värmen till 130 °C i ytterligare 40 minuter och låt den sedan vila i ugnen i 15 minuter. Gör den gyllenbrun!
Lägg strösocker på toppen före gräddning Pensla med vispade äggviter och socker. Använd en "doré"-teknik under ugnsgrillen eller med en kulinarisk ficklampa. Ersätt färskost med ricotta, keso eller grekisk yoghurt om det behövs.
👉 Har du provat det här receptet tidigare? Låt oss veta det i kommentarerna!

28/01/2024

Recept på kyckling med syrlig citron
Ingredienser:
4 benfria, skinnfria kycklingbröst
1 dl riven Romanoost
1 dl mjöl för alla ändamål
2 citroner, skal och juice
2 vitlöksklyftor, hackad
1/2 dl kycklingbuljong
1/2 dl torrt vitt vin
2 msk färsk persilja, hackad
1 tesked torkad oregano
Salt och svartpeppar efter smak
Olivolja för tillagning
Citronskivor och persiljekvistar som garnering
Anvisningar:
Blanda riven romanoost, grovt mjöl, citronskal, torkad oregano, salt och svartpeppar i en grund skål.
Vänd varje kycklingbröst i mjölblandningen så att du får en jämn beläggning.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingbrösten och stek i ca 4-5 minuter på varje sida, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta. Ta upp kycklingen ur stekpannan och lägg den åt sidan.
Tillsätt vitlök i samma stekpanna och fräs i ca 30 sekunder tills det doftar.
Häll i vitt vin och kycklingbuljong och skrapa upp bruna bitar från botten av stekpannan. Låt sjuda i 3-4 minuter så att såsen reduceras något.
Lägg tillbaka den kokta kycklingen i stekpannan och låt sjuda i såsen i ytterligare 2-3 minuter.
Rör i citronsaft och färsk persilja och koka i ytterligare 2 minuter för att värma igenom.
Servera citronkycklingen Romano garnerad med citronskivor och persiljekvistar.
Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 15 minuter | Total tid: 30 minuter
Kcal: 320 kcal | Portioner: 4 portioner

Etiketter:

28/01/2024

🍎🍰 Gör dig redo för en utsökt godbit med det här receptet på Fresh Apple Bundt Cake! Den här kakan är perfekt för höstbakning och är full av kanel, äpplen, russin och valnötter. Här är ingredienserna du behöver:

Ingredienser:
1:Du behöver följande ingredienser: 1/2 kopp mjöl
1/2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1/4 tsk kosher salt
1/4 kopp socker
1/2 stort ägg
1/4 kopp rapsolja
1 kopp äpplen, hackade och skalade
1/4 kopp russin
1/4 kopp hackade valnötter
Och så här gör du den:

Förvärm ugnen till 350 grader och spraya buntaformen med bakspray.
Vispa ihop mjöl, bakpulver, kanel och salt i en medelstor skål tills det är blandat.
I en stor skål vispar du ihop socker, ägg och olja tills det är blandat.
Vispa in de torra ingredienserna i de våta tills de är kombinerade.
Vik i äpplen, russin och valnötter.
Häll upp smeten i buntenformen och grädda i 60 minuter.
Låt den svalna innan den serveras på ett fat.
👩‍🍳👨‍🍳 Följ dessa enkla steg för en söt och saftig tårta som är perfekt för alla tillfällen. Njut av den!

28/01/2024

Läcker Salisbury Steak med svamp
Ingredienser:
1 pund nötfärs
1/4 kopp brödsmulor
1/4 kopp mjölk
1/4 dl finhackad lök
1 vitlöksklyfta, finhackad
1/2 tesked salt
1/4 tesked svartpeppar
1/2 tesked Worcestershiresås
1 msk olivolja
8 uns champinjoner, skivade
1/2 dl nötköttsbuljong
1/2 dl gräddfil
1 msk mjöl för alla ändamål
Färsk persilja för garnering
Anvisningar:
I en blandningsskål kombinerar du nötkött, brödsmulor, mjölk, hackad lök, hackad vitlök, salt, svartpeppar och Worcestershire-sås. Blanda tills allt är väl blandat.
Forma blandningen till 4 ovala biffar.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i biffarna och stek i ca 4-5 minuter på varje sida, eller tills de har fått färg och är lagom genomstekta. Ta upp biffarna ur stekpannan och lägg dem åt sidan.
Tillsätt de skivade svamparna i samma stekpanna och stek i ca 5 minuter, eller tills de är mjuka och brynta.
Vispa samman köttbuljong, grädde och mjöl i en liten skål till en jämn smet.
Häll den krämiga blandningen i stekpannan med svampen. Rör om ordentligt och låt sjuda.
Lägg tillbaka de kokta biffarna i stekpannan och låt dem sjuda i svampsåsen i ytterligare 5 minuter, eller tills såsen tjocknat och biffarna är genomvarma.
Servera Salisbury Steak med svamp över potatismos eller kokta äggnudlar.
Garnera med färsk persilja före servering.
Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 20 minuter | Total tid: 35 minuter
Kcal: 420 kcal | Portioner: 4 portioner

Etiketter:

28/01/2024

🍞🥚🍮 Skäm bort dig själv med vår Bread and Butter Pudding! Det här klassiska receptet förflyttar dig tillbaka till de mysiga minnena från din barndom. 😌

Ingredienser (8 portioner):
8 skivor bröd 🍞
⅓ C russin 🍇
2 tsk kanel 🍂
1 ½ C mjölk 🥛
¼ C tjock vispgrädde 🥛
2 stora ägg 🥚
¼ C granulerat socker + lite till topping 🍚
2 matskedar smör, mjukt 🧈

Instruktioner:

Förvärm ugnen till 350 grader och smörj en 9x9 form med smör.
Skär bort skorpan från brödet och skär skivorna på mitten diagonalt så att de bildar trianglar. Smör en sida av varje skiva med smör.
Lägg brödskivorna med smörsidan uppåt i formen.
Strö hälften av russinen och kanelen över brödskivorna.
Lägg det andra lagret bröd ovanpå det första och strö över resterande russin och kanel.
Värm mjölken och den kraftiga vispgrädden i en kastrull, men låt den inte koka.
Vispa ihop ägg och socker i en skål. Tillsätt långsamt lite av den varma mjölkblandningen till skålen med äggblandningen och vispa väl för att blanda ihop.
När äggblandningen har tempererats vispar du ner den i mjölkblandningen i kastrullen när den har tagits bort från värmen.
Häll vaniljsåsblandningen över brödet i bakformen och låt den stå i 30 minuter för att stelna.
Strö socker på toppen för extra krispighet och grädda i 30 minuter eller tills det är gyllenbrunt och genomkokt.
👉 Vänta inte med att njuta av den här läckra och tröstande efterrätten! Följ vår sida för fler läckra recept som kommer att tillfredsställa ditt sug. 🤤

28/01/2024

Recept på läcker bananpudding
Ingredienser:
4 mogna bananer
1 kopp vaniljrån
1/2 kopp strösocker
1/4 kopp mjöl för alla ändamål
1/4 tesked salt
2 dl helmjölk
4 stora ägg, separerade
1 tesked vaniljextrakt
Vispad grädde för topping
Skivade bananer och myntablad som garnering
Vägbeskrivning:
Blanda socker, mjöl och salt i en medelstor kastrull. Vispa gradvis i mjölken.
Koka på medelhög värme under omrörning tills blandningen tjocknar och kokar. Fortsätt att koka i en minut och ta sedan bort från värmen.
Vispa äggulorna i en separat skål. Rör gradvis ner ungefär en fjärdedel av den heta blandningen i äggulorna. Tillsätt sedan ägguleblandningen i den heta blandningen i kastrullen.
Koka upp blandningen försiktigt och koka i ytterligare en minut under konstant omrörning.
Ta bort från värmen och rör i vaniljextraktet.
Varva vaniljrån, skivade bananer och puddingblandningen i en trifliform eller serveringsskål. Upprepa lagren tills du har använt alla ingredienser.
Vispa äggvitorna styvt i en separat skål. Bred försiktigt ut de vispade äggvitorna över puddingen.
Kyl i kylskåp i minst fyra timmar så att smakerna får smälta samman.
Garnera med vispad grädde, skivade bananer och några myntablad före servering.
Förberedelsetid: 20 minuter | Tillagningstid: 10 minuter | Total tid: 4 timmar 30 minuter
Kcal: 350 kcal | Portioner: 6 portioner

Etiketter:

28/01/2024

Mjuka hemmagjorda kringlor

Ingredienser:

Till degen:

1 och 1/2 dl varmt vatten (110°F-115°F)
1 paket (2 och 1/4 teskedar) aktiv torrjäst
1 tesked salt
1 msk strösocker
4 dl mjöl för alla ändamål
För bakpulverbadet:

10 koppar vatten
2/3 dl bakpulver
För toppning:

Grovt havssalt, för strössel
För servering:

Varm ostsås eller senap för doppning
Vägbeskrivning:

Gör degen:

Blanda varmt vatten och socker i en liten skål. Stänk jästen över vattnet och låt den sitta i ca 5 minuter tills den är skummig.

Blanda jästblandningen och saltet i en stor bunke. Tillsätt mjölet gradvis, en kopp i taget, tills det bildas en mjuk deg.

Knåda degen på en lätt mjölad yta i ca 5 minuter tills den är slät och elastisk. Forma degen till en boll.

Lägg degen i en smord bunke, täck den med en ren kökshandduk och låt den jäsa på en varm, dragfri plats i ca 1 timme eller tills den har fördubblats i storlek.

Forma och baka:

Förvärm ugnen till 230°C (450°F) och klä två bakplåtar med pergamentpapper.

Koka upp 10 dl vatten i en stor kastrull. Rör ner bakpulver.

Dela den jästa degen i 12 lika stora bitar. Rulla varje bit till ett rep som är ca 20 tum långt.

Forma varje rep till en kringla genom att skapa en U-form. Korsa ändarna över varandra, vrid dem sedan en gång och tryck ner dem på botten av U:et.

Lägg försiktigt varje kringla i det kokande vattenbadet i ca 30 sekunder. Detta bidrar till att ge kringlorna deras karakteristiska sega konsistens.

Ta upp kringlorna ur vattenbadet med en hålslev och lägg dem på de förberedda bakplåtspappren.

Strö över grovt havssalt på varje kringla.

Gräddning:

Grädda kringlorna i den förvärmda ugnen i 12-15 minuter eller tills de är gyllenbruna.

Ta ut dem ur ugnen och låt dem svalna något på ett galler.

Servering:

Servera dina mjuka hemgjorda kringlor varma med en varm ostsås eller senap att doppa i.
Förberedelsetid: 15 minuter | Stigtid: 1 timme | Tillagningstid: 15 minuter | Total tid: 1 timme och 30 minuter

Utbyte: 12 mjuka kringlor

28/01/2024

🍫🥤🎂 Letar du efter en unik och god efterrätt? Prova vårt recept på Coca Cola Cake! Den här kakan är gjord med äkta Coca Cola och kommer garanterat att imponera.🤩
Ingredienser:

2 koppar allmängods mjöl
2 koppar strösocker
1/2 tsk salt
1 tsk. bakpulver
1/2 tsk kanel
3 st osaltat smör, uppdelat
1/2 kopp osötad kakaopulver, fördelat
1 1/2 kopp Coca-cola, delat
1/2 kopp kärnmjölk
2 ägg
1 tsk vaniljextrakt
4 koppar pulveriserat socker
1 kopp hackade pekannötter
Användning:

Förvärm ugnen till 350 grader och förbered en 13×9" bakform.
Sikta ihop mjöl, socker, salt, bakpulver och kanel. Ställ åt sidan.
Smält 2 st smör i en kastrull på medelvärme med 1/4 kopp kakaopulver, 1 kopp Coca-Cola och 1/2 kopp kärnmjölk. Koka tills det kokar.
Tillsätt den kokta blandningen till mjölblandningen och blanda ihop. Tillsätt sedan ägg och vaniljextrakt.
Häll smeten i bakformen och grädda i 30 minuter eller tills en tandpetare som sticks in i mitten av kakan kommer ut ren.
Under de sista 10 minuterna av gräddningen förbereder du glasyren. I en kastrull på medelvärme smälter du resterande 1 pinne smör med 1/4 kopp kakaopulver och 1/2 kopp Coca-Cola. Låt detta koka upp och ta sedan bort från värmen.
Vispa i de 4 kopparna florsocker och rör i de hackade pekannötterna.
Häll den varma glasyren över den varma kakan. Låt kakan svalna en stund och njut sedan av den.
👨‍🍳👩‍🍳 Perfekt för speciella tillfällen eller som en godbit när som helst på året! Prova den och låt oss veta vad du tycker! 😋

28/01/2024

Kyckling Caprese

Ingredienser:

4 benfria, skinnfria kycklingbröst
2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor, finhackad
1 tsk torkad italiensk kryddblandning
Salt och peppar efter smak
4 skivor färsk mozzarellaost
4 skivor mogna tomater
1/4 kopp färska basilikablad
Balsamicoglasyr, för att ringla över
Vägbeskrivning:

Förvärm ugnen till 190°C (375°F).
Krydda kycklingbrösten med torkad italiensk kryddblandning, salt och peppar.
Hetta upp olivolja på medelhög värme i en stor ugnssäker stekpanna. Tillsätt vitlökshacket och fräs i ca 30 sekunder tills det doftar.
Tillsätt de kryddade kycklingbrösten i stekpannan och stek i 3-4 minuter på varje sida tills de är brynta och genomstekta.
Toppa varje kycklingbröst med en skiva mozzarellaost medan kycklingen tillagas.
När osten har smält och kycklingen är genomstekt tar du bort stekpannan från värmen.
Toppa varje kycklingbröst med en skiva mogen tomat och färska basilikablad.
Ringla balsamicoglasyr över varje kycklingbröst.
Ställ in stekpannan i den förvärmda ugnen och grädda i ytterligare 5-7 minuter, tills tomaterna har mjuknat något.
Servera varm, garnerad med ytterligare färska basilikablad om så önskas.
Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 15-20 minuter | Total tid: 25-30 minuter

Kcal: Cirka 300 kcal per portion | Portioner: 4 portioner

** smaker

28/01/2024

🍓 Gör dig redo för en munsbitande godbit med dessa jordgubbsrullar med gräddost! 🤤
Ingredienser:
DAM

1/2 kopp ljummet vatten
2 teskedar snabbjäst
1/3 kopp socker
1/2 kopp mjölk
1/3 kopp smält smör
1 tesked salt
2 ägg
4 1/2 c mjöl för alla ändamål (mer eller mindre)
FILLING

8 oz gräddost, mjuk
3/4 c florsocker
3/4 c jordgubbssylt
1 c jordgubbar i fina tärningar
ICING

1/3 kopp reserverad färskostblandning
1/2 kopp pulveriserat socker
1-2 teskedar mjölk
en gnutta vanilj
Instruktioner:

Blanda varmt vatten, jäst och socker i en skål. Rör i mjölk, smält smör, salt, ägg och 1 kopp mjöl. Vispa till en jämn smet och tillsätt mjöl för att få en deg. Knåda tills degen är smidig.
Låt degen vila i 5 minuter medan du förbereder fyllningen.
Vispa färskost tills den är mjuk och fluffig. Tillsätt 3/4 kopp florsocker och vispa till en jämn smet. RESERVERA CIRKA 1/3 KOPP AV TOPPNINGEN.
Blanda sylt och tärnade jordgubbar i en annan liten skål.
Kavla ut degen på en smord arbetsbänk till en rektangel ca 10×15″. Bred ut färskostblandningen och sedan bären. Rulla ihop och knip ihop kanten för att försegla den.
Skär stocken i 12 skivor och lägg dem i en välsmord 9x13-tumsform. Täck med plastfolie och ställ in i kylskåpet.
Tillsätt 1/2 kopp florsocker, mjölk och vanilj till den reserverade färskostblandningen. Vispa till en jämn smet och tillsätt tillräckligt med mjölk för att få en tunn glasyr. Lägg sedan glasyren i en ziplockpåse i kylskåpet.
Kyl rullarna i kylskåpet i 8 till 10 timmar eller över natten.
Ta ut rullarna och påsen med glasyr ur kylskåpet. Placera rullarna på en varm plats och låt dem jäsa tills de har fördubblats (cirka en timme).
Grädda i 350°F i 30-35 minuter eller tills de är fasta i mitten. Du kan behöva täcka dem med folie för att förhindra att de bryns för mycket.
Klipp ett hörn i ziplockpåsen och glasera rullarna medan de fortfarande är varma.
👉 Följ vår sida för fler läckra recept!

28/01/2024

Marys saltade karamell- och pekannötsbars

Ingredienser:

1 dl osaltat smör, mjukt
1 dl strösocker
1 ägg
1 tesked vaniljextrakt
2 dl mjöl för alla ändamål
1/2 tesked salt
2 koppar pekannötshalvor
1 dl kolasås
1/2 tsk havssalt, för toppning
Vägbeskrivning:

Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C). Smörj en 9x13 tums bakplåt.
I en stor blandningsskål, grädde ihop det mjuka smöret och granulerat socker tills det är lätt och fluffigt. Vispa i ägget och vaniljextraktet tills allt är väl blandat.
Vispa samman mjöl och salt i en separat skål. Tillsätt gradvis den torra blandningen till smörblandningen och blanda tills det bildas en mjuk deg.
Tryck ut degen jämnt i botten av den förberedda bakformen.
Strö pekannötshalvorna jämnt över deglagret.
Häll karamellsåsen över pekannötterna och sprid ut den så att den täcker dem helt.
Strö havssalt jämnt över karamelllagret.
Grädda i den förvärmda ugnen i 25-30 minuter eller tills kanterna är gyllenbruna.
Låt kakorna svalna i formen innan du skär dem i rutor.
Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 30 minuter | Total tid: 45 minuter

Kcal: 220 kcal | Portioner: 24 stänger

28/01/2024