30/10/2025
Recept na jablkový 🎃 halloweensky 🎃 Apple pie
Keď už je tu tento halloweensky čas, prinášam vám môj obľúbený recept na Apple pie, alebo tiež jablkový koláč ak to chcete po slovensky. Jeho výhodou je že si ho môžete robiť celoročne a zdobiť podľa svojej fantazie. Dnes to však bude halloweensky 🎃
Recept:
Na cesto :
250g hladkej muky
1PL práškového cukru
1PL mletej škorice
130g masla
3PL oleja
5PL vody
Vanilka
Soľ
Plnka:
250g tvarohu
2 vajcia
100g cukru
80ml mlieka
4 jablka
80g cukru
1PL citrónovej šťavy
Postup:
Všetky sypké suroviny na cesto dáme do misy od robota a pridáme studené maslo a olej. Lopatkovým alebo K-čkovým nadstavcom miešame, kým nám nevznikne mrvenička. Následne prilejeme vodu a vymiesame cesto, ktoré môžeme na doske spojiť rukami do hladka. Pozor však nie príliš, aby ste si nezohriali maslo a neprepracovali ho. Zabalíme cesto do fólie a odložíme do chladničky.
Jablká si našúpeme a nakrájame na malé kocky alebo tenké pásiky, pokvapkame citrónom a zasypeme cukrom, premiešame a necháme odstáť.
Suroviny na plnku zmiešame a tiež necháme postáť.
Cesto rozdeľte na dve polovice a vyvaľkajte na veľkosť formy (24-27cm), vylejte plnku, poukladajte jablká a na vrch vyvaľkajte druhú polovicu cesta, vyrežte požadovaný kruh a doňho vyrežte alebo vykrojte tvár halloweenskej tekvice. Položte na jablká, pritlačte kraje. Môžete potrieť vajíčkom pre lesk a dajte do vyhriatej rúry na 230 stupnov na 15 minút a následne znížte teplotu na 180 stupňov a dopečte 45 minut. Po upečení posypte práškovým cukrom.
Odporúčam nechať vychladnúť, ale u nás zväčša nestihne 😂