National Gastronomic Catering Team Slovakia

National Gastronomic Catering Team Slovakia Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from National Gastronomic Catering Team Slovakia, Kitchen/Cooking, Sobotské Námestie 1743/38, Spisska Sobota.

🔥 Hľadáme 120 gurmánov na jedinečný večer! 🔥Staňte sa súčasťou exkluzívnej tréningovej degustačnej večere tímu National ...
05/05/2026

🔥 Hľadáme 120 gurmánov na jedinečný večer! 🔥

Staňte sa súčasťou exkluzívnej tréningovej degustačnej večere tímu National Gastronomic Catering Team Slovakia, ktorý bude reprezentovať 🇸🇰 Slovensko na svetovom šampionáte RAK Culinary World Cup 2026 v Luxemburgu!

📅 Dátum: 2. Júna 2026 o 18:00hod
📍 Miesto: Koňareň Prešov

🍽️ Čaká vás:
✨ amuse bouche + 4-chodové súťažné menu (120 porcií)
🍷 párovanie vína v cene

🎶 Hudobný program:
🎤 Andy Samuel Hudák - profesionálny rockový spevák
🎸 Paco de Eva – latino spevák a gitarista

💶 Cena: 69 € / osoba (vrátane párovania vína)
👉 Zažite večer, kde sa rodí svetová gastronómia!

🔗 Rezervácie: bit.ly/ngct-degustacia
📞 Mobil: +421 918 633 284

Počet miest je limitovaný – neváhajte!

Ďakujeme našim partnerom: 🤝

Cortec - obchodné a gastronomické zariadenia , GastromallFlora Professional SK , Dira Fruit Solutions, Berndorf & Sandrik , Bonduelle Food Service, Hotel Patria **** , Jivan, Horesko, Tokaj Macik , Farm frites, Kotanyi Slovakia

Juraj Hruška 🍐- Coach tímu Coachom tímu 🇸🇰 National Gastronomic Catering Team Slovakia je výrazná osobnosť slovenskej ga...
25/04/2026

Juraj Hruška 🍐- Coach tímu

Coachom tímu 🇸🇰 National Gastronomic Catering Team Slovakia je výrazná osobnosť slovenskej gastronómie a držiteľ titulu Kuchár roka 2018. Počas svojej kariéry získal viacero medailových umiestnení na prestížnych medzinárodných súťažiach v Dubaji, Luxemburgu, Švajčiarsku či Česku a svoje skúsenosti zbieral aj v michelinských reštauráciách od jednej až po tri hviezdy. Pravidelne sa objavuje aj v televíznych programoch a patrí medzi zakladajúcich členov Gourmet klubu Slovensko.

Svoje odborné vzdelanie si rozšíril na prestížnych školách ako Yves Thuries Culinary Academy a Jovanni Troiani Academy v Ríme. Ako prvý v Košickom kraji získal počas pôsobenia v reštauráciou Slávia ocenenie Zlatá vidlička a zároveň titul najlepšej reštaurácie v kraji podľa Falstaff Restaurant Guide. Reštaurácia dosiahla aj hodnotenie 3 vidličky (93 bodov) a 2 čapice v Gault&Millau. 🔝

V súčasnosti pôsobí ako executive chef pre viaceré významné gastronomické a hotelové projekty vrátane AquaCity Poprad, Holiday Park Kováčová a Wellness & Marina Hotel Patince. Zároveň je oficiálnym executive chefom projektu INTOLERA a pravidelne pôsobí ako porotca v národnom kole prestížnej súťaže Bocuse d'Or Slovakia. Svojimi skúsenosťami, víziou a dôrazom na detail vedie tím k medzinárodným úspechom.

23/04/2026

Porada všetkých členov nášho tímu v .market 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳🇸🇰🍽️

🎥 Video:

Nastal čas, aby sme náš tím pomenovali pravým menom. Sme národný cateringový tím a hrdo reprezentujeme našu vlasť. Na zá...
23/04/2026

Nastal čas, aby sme náš tím pomenovali pravým menom. Sme národný cateringový tím a hrdo reprezentujeme našu vlasť.

Na základe nových názvov súťažných kategórií, ktoré sú jasne zadefinované na RAK Culinary World Cup 2026 kde náš tím bude už v novembri 2026 reprezentovať Slovensko v kategórii Gastronomic Catering Teams - Restaurant des Nations meníme názov nášho tímu z Community Catering Team Slovakia na National Gastronomic Catering Team Slovakia.

🇸🇰

Spoločnosť Gastromall patrí medzi prioritných 🤝 partnerov tímu Community Catering Team 🇸🇰 Slovakia a podporuje náš tím n...
18/04/2026

Spoločnosť Gastromall patrí medzi prioritných 🤝 partnerov tímu Community Catering Team 🇸🇰 Slovakia a podporuje náš tím na viacerých úrovniach. Okrem zabezpečenia profesionálneho tímového oblečenia stojí pri nás aj ako partner, ktorý pomáha vytvárať kvalitné podmienky pre našu reprezentáciu na medzinárodnej gastronomickej scéne.

🔝 Gastromall je spoľahlivým partnerom pre profesionálnu gastronómiu a ponúka komplexné riešenia v oblasti reštauračného inventára, stolovania a vybavenia pre hotely, reštaurácie či cateringové prevádzky. V ich portfóliu sa nachádza široká ponuka porcelánu, príborov, skla, bufetového vybavenia, barového a kávového príslušenstva či riešení pre skladovanie a servis potravín.

Veľmi si vážime ich podporu, vďaka ktorej môžeme dôstojne reprezentovať Slovensko na svetovom šampionáte RAK Culinary World Cup 2026 v Luxemburgu. Partnerstvo s Gastromall je pre nás dôkazom, že kvalitná gastronómia stojí na silnej spolupráci profesionálov.
sk

Martin Špišák, QEP – PR manažér tímu 🎥📷👨‍🍳Martin pôsobí v tíme Community Catering Team Slovakia ako PR & marketing manaž...
18/04/2026

Martin Špišák, QEP – PR manažér tímu 🎥📷👨‍🍳

Martin pôsobí v tíme Community Catering Team Slovakia ako PR & marketing manažér, ktorý sa stará o prezentáciu a mediálnu komunikáciu tímu. Významne sa podieľal aj na propagácii tímu počas IKA Culinary Olympics 2024 v Stuttgarte, odkiaľ si tím odniesol bronzovú medailu.

Po ukončení štúdia gastronómie v roku 1999 v Košiciach sa od roku 2002 profesionálne venuje fotografii, videoprodukcii, grafickému dizajnu a marketingu so zameraním na gastronómiu a hotelierstvo. Pomáhal budovať viaceré úspešné značky a gastronomické projekty – od kaviarní až po rezorty – a dlhodobo spolupracuje s poprednými slovenskými šéfkuchármi na propagácii modernej slovenskej gastronómie.

Je členom Slovenský zväz kuchárov a cukrárov aj World Association of Chefs' Societies. V roku 2024 získal prestížny fotografický titul Qualified European Photographer (QEP) udeľovaný Federation of European Professional Photographers, a v roku 2025 bol ocenený 🏅 Zlatou medailou Jána Babylona a rádom prezidenta SZKC za prínos slovenskej gastronómii.

Známy pod umeleckým menom Martin Queue je autorom kníh Zdravo a kreatívne a INTOLERA, ktoré sa venujú téme potravinových intolerancií a pomoci pacientom s ochorením IBD, ktorým sám Martin od roku 2013 trpí.

Flora Professional - Našim partnerom na ceste na RAK Culinary World Cup 2026 je aj Flora Professional, globálny líder v...
17/04/2026

Flora Professional -

Našim partnerom na ceste na RAK Culinary World Cup 2026 je aj Flora Professional, globálny líder v oblasti rastlinných 🌿 potravín a moderných kulinárskych riešení.

Kvalitné suroviny sú základom každej špičkovej gastronómie. Produkty Flora Professional nám umožňujú vytvárať moderné, udržateľné a chuťovo vyvážené jedlá, ktoré spájajú inovácie s kulinárskym umením.

Ďakujeme 💚 za podporu a partnerstvo na našej reprezentačnej ceste.

Milan Poloha – manažér tímu 👨‍🍳Milan Poloha pôsobí v tíme Community Catering Team Slovakia ako šéfkuchár a manažér tímu....
17/04/2026

Milan Poloha – manažér tímu 👨‍🍳

Milan Poloha pôsobí v tíme Community Catering Team Slovakia ako šéfkuchár a manažér tímu. Svoju profesionálnu kariéru začal už v roku 1993, keď získaval cenné skúsenosti v Nemecku v hoteli Hotel Krone. Po návrate na Slovensko pracoval ako kuchár a neskôr šéfkuchár v Prešove a absolvoval aj odbornú stáž v Prahe v reštaurácii La Terroa u Závoje.

V roku 2007 nastúpil ako šéfkuchár do Hotela Zlatý Dukát, kde sa pod jeho vedením reštaurácia zaradila medzi Top 10 reštaurácií na Slovensku v roku 2012. Popri tom viedol aj gastronómiu v Hotel Crocus a neskôr pôsobil ako Executive Chef v Hotel Borovica. Dlhodobo sa zúčastňuje aj prestížneho gastronomického festivalu Rheingau Gourmet & Wine Festival, kde pravidelne získava nové skúsenosti od svetovej kulinárskej špičky.

Ako člen Community Catering Team Slovakia sa zúčastnil IKA Culinary Olympics 2024 aj ročníka 2020, z ktorých si tím odniesol bronzové medaily. V súčasnosti pôsobí ako Executive Chef v Kaštieľ Petrovany. Od roku 2015 je členom a podpredsedom Prešovského klubu Slovenský zväz kuchárov a cukrárov, ktorý mu v roku 2025 udelil najvyššie vyznamenanie – Rád sv. Vavrinca.

Berndorf & Sandrik – partner s tradíciou a kvalitou 🍽 S veľkou vďakou predstavujeme partnera nášho tímu Berndorf & Sandr...
16/04/2026

Berndorf & Sandrik – partner s tradíciou a kvalitou 🍽


S veľkou vďakou predstavujeme partnera nášho tímu Berndorf & Sandrik, značku, ktorá je dlhodobo symbolom kvality, precíznosti a tradície v oblasti gastronomického servírovania. Výrobky Berndorf & Sandrik patria medzi ikonické produkty profesionálnych kuchýň, hotelov a reštaurácií nielen na Slovensku, ale aj v zahraničí.

Značka nadväzuje na bohatú remeselnú tradíciu výroby príborov a stolového inventára v strednej Európe. Ich produkty sú známe vysokou kvalitou materiálov, elegantným dizajnom a dlhou životnosťou, vďaka čomu sú obľúbené v profesionálnej gastronómii aj v domácnostiach. Precízne spracovanie a estetika stolovania sú dôležitou súčasťou gastronomického zážitku – a práve v tom zohráva Berndorf & Sandrik významnú úlohu.

Sme hrdí, že táto renomovaná značka podporuje Community Catering Team Slovakia na ceste reprezentovať Slovensko na prestížnom svetovom šampionáte RAK Culinary World Cup 2026 v Luxemburgu. Partnerstvo s Berndorf & Sandrik je pre nás dôkazom, že kvalita, tradícia a profesionálna gastronómia kráčajú ruka v ruke.

Náš usmievavý "Benjamínek" 😊👩‍🍳 Janka Mičová – chefČlenkou tímu Community Catering Team Slovakia je aj talentovaná Jank...
16/04/2026

Náš usmievavý "Benjamínek" 😊

👩‍🍳 Janka Mičová – chef

Členkou tímu Community Catering Team Slovakia je aj talentovaná Janka Mičová, ktorá pochádza z Prešova. Vareniu sa venuje od detstva a už počas štúdia na hotelovej škole v Prešove cítila, že gastronómia je jej prirodzeným prostredím. Prvé profesionálne skúsenosti získala v rodinnej závodnej kuchyni, kde sa naučila pracovať vo vysokom tempe, organizovať procesy a niesť zodpovednosť za stovky pripravovaných jedál denne.

Ďalšie skúsenosti zbierala v Bratislave v tíme šéfkuchára Michal Konrád, kde sa stretla najmä s ázijskou gastronómiou a podieľala sa aj na organizácii tímu či príprave gastronomických eventov. Neskôr pôsobila v Prahe v reštaurácii Salabka, kde pracovala na studenej kuchyni, príprave amuse-bouche a asistovala cukrárovi. Prostredie profesionálnej kuchyne fungujúcej s precíznosťou a detailom na úrovni fine dining gastrónomie výrazne formovalo jej ďalší kulinársky rozvoj.

Dnes chce svoje skúsenosti zúročiť aj na medzinárodnej scéne a ako členka Community Catering Team 🇸🇰 Slovakia sa pripravuje reprezentovať Slovensko na RAK Culinary World Cup 2026 v Luxemburgu. Jej cieľom je posúvať vlastné hranice a priniesť do tímu kreativitu, disciplínu a vášeň pre gastronómiu.

Address

Sobotské Námestie 1743/38
Spisska Sobota
05801

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when National Gastronomic Catering Team Slovakia posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category