24/02/2026
ตลอดเกือบ 20 ปีที่ผ่านมา พื้นที่บนดอยแห่งนี้เคยเต็มไปด้วยสีแดงสดของสตรอเบอร์รี่ พ่อกับแม่ทุ่มเทแรงใจแรงกายดูแลผลไม้เมืองหนาวนี้ หล่อเลี้ยงครอบครัวเรามา วันนี้ในวันที่ท่านอายุมากขึ้น ถึงเวลาที่ "มือที่เปื้อนดิน" ของท่านควรจะได้พักผ่อน เราไม่ปล่อยให้ที่ดินว่างเปล่า
เราศึกษาและมองหาพืชที่จะเติบโตไปพร้อมกับป่าได้โดยไม่ทำร้ายธรรมชาติ เราจึงเลือกปลูกอโวคาโด้ และปลูกกาแฟสายพันธุ์อราบิก้าแทรกตัวอยู่ภาย"ใต้ร่มเงาของต้นอโวคาโด้" ต้นอโวคาโด้ที่สูงใหญ่ จะสร้างระบบนิเวศแบบป่าธรรมชาติขึ้นมาใหม่
การปลูกแบบนี้ช่วยรักษาความชื้นในดินและรักษาป่าไม้ไว้ กาแฟของเราจึงดูดซับสารอาหารจากธรรมชาติอย่างละเมียดละไม ได้รสชาติที่ซับซ้อนและนุ่มนวล
ดังนั้นกาแฟทุกแก้วของเราจึงไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่คือการรักษาสมดุลระหว่าง "วิถีชีวิตเดิม" กับ "การดูแลป่า" เพื่อให้ผืนดินแห่งนี้ยังคงเขียวขจีและยั่งยืนตลอดไป
เรายังพัฒนาต่อยอดสร้างวิสาหกิจชุมชน เชิญชวนคนในชุมชนมาเปลี่ยนพื้นที่ว่างหรือสวนเดิม ให้กลายเป็น "ป่ากาแฟ" โดยใช้ต้นอโวคาโต้หรือไม้ใหญ่เดิมเป็นร่มเงา
วิสาหกิจของเราไม่ได้ขายแค่กาแฟ แต่เราขาย "ความยั่งยืนของป่าไม้" และ "คุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นของเกษตรกรในชุมชน"
ฝากKOPI’KA COFFEE แบรนด์เล็กๆ นี้เติบโตอย่างแข็งแรง นำพาความยั่งยืนของป่าไม้ และ คุณภาพชีวิเกษตรกรในชุมชนสู่ตลาด
