Tichar

02/06/2026

Day 1 of grinding.

02/06/2026

From the beans to new creation.

01/06/2026

Review “vanilla pod” by customer.
รีวีวน้องวนิลลา โดยท่านลูกค้าค่ะ ลูกค้าบอกว่าอร่อย

01/06/2026

รีวิวน้องถั่วพีแคนค่ะ
ขอบพระคุณท่านลูกค้าที่รีวิวขนมนะคะ

01/06/2026

Customer’s review: pistachio ver. 2.0
แนะนำให้นำขนมออกมาคลายเย็นก่อนเพื่อให้ได้รสชาติความนุ่มของชั้นครีม Mousse ทั้งสองชั้นค่ะ

30/05/2026

29/05/2026

ลูกค้ารีวิว อร่อยจ๊ะ

19/05/2026

New collection fruits : Vanille, raspberry, pecan, pistachio, peanut.

Vanilla : Crème pâtissière
Cream montee vanilla
Almond praline
(ครีมวนิลลาผสมวนิลลาฝักค่ะ ครีมให้ความนุ่มนวลผสมพาสทรีครีม สอดไส้พราลิเน่แอลมอนด์ ด้านนอกเป็นดาร์กชอคโกแลต 80% ที่ทำเองในเวียงชัยค่ะ ตัวขนมไม่ซับซ้อนด้านรสชาติ เรียบง่ายและอร่อยค่ะ

Raspberry : Raspberry confit with cream montee chocolate flake
Raspberry confit
ขนมตัวนี้เน้นความเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน ให้ความสดชื้น โดยมีครีมวนิลลาผสมราสเบอร์รี่และชอคโกแลตแผ่นลงไปในชั้นครีมด้วย ไส้เป็นราสเบอร์รี่แยมแบบกึ่งเหลวค่ะ

Pecan : Pecan praline
Vanille cream montee with pecan praline
Coffee caramel
Pecan milk chocolate feulettine croustillant
Pecan biscuit
พีแคน 5 ส่วนประกบ เน้นรสชาติของถั่วพีแคนคั่วและตัวไส้กาแฟคาราเมล นุ่มละมุนด้วยชั้นครีมถั่วพีแคนแล้วตามด้วยชั้นพราลิเน่บดละเอียด มีชั้นมิลค์ชอคโกแลตผสมเฟอยตินและพราลิเน่ให้เคี้ยวกรอบๆก่อนตามด้วยชั้นแป้งบิสกุยค่ะ เคลือบด้วยมิลค์ชอคโกแลต 75%
Peanut : Peanut praline
Cream montee peanut
Caramel
Gold chocolate peanut feulettine croustillant
Almond biscuit
ถั่วลิสง 5 ส่วนประกอบ เน้นความเป็นถั่วลิสงอย่างมาก ชั้นครีมนุ่มๆผสมเนยถั่วทำเอง ไส้เนยถั่วและคาราเมลซอส ตามด้วยชั้นเฟอยตินที่ผสม gold chocolate และเนยถั่ว เป็นชั้นกรอบๆให้เคี้ยวและตามด้วยชั้นแอลมอนด์บิสกุยค่ะ เคลือบด้วย Gold chocolate ค่ะ

Pistachio : Crunchy pistachio praline
Pistachio gel
Pistachio ganache
พิชทาชิโอ้ครีมที่ผสมมาสคาโปเน่ให้ความนุ่มละมุนเข้ากับพิชทาชิโอ้พราลิเน่ทำเองได้ดี มีไส้เป็นครีมพิชทาชิโอ้และพราลิเน่พิชทาชิโอ้ผสมเส้นคูนาฟ่ากรอบๆให้เคี้ยวค่ะ เคลือบด้วบชอคโกแลตค่ะ