Up On

19/01/2026

Next 🍻 witbier + ขวัญสตูล
#คราฟเบียร์ไทย #คราฟเบียร์สตูล #ขวัญสตูล

17/01/2026

พร้อม!!

05/01/2026

Phiman IPA ตัวเดิม ฉลากมังกรแดงครับ กลางเดือนนี้พบกัน #คราฟต์เบียร์สตูล #คราฟต์เบียร์

01/01/2026

สวัสดีปี 2026 นะครับ เริ่มต้นกันด้วย มกราคมนี้ "Phiman IPA" !!!

28/12/2025

ส่งท้ายปี 2025 ครับ ยังคงดำเนิน

11/09/2025

ชาวสตูลพาราไดซ์

ขอบคุณชาวสวรรค์ทุกคนที่มีส่วนร่วมให้ สตูล ‘ปลา’ณีต : Satun Folk & Fine ได้บายใจ ให้ถึงหวัน

Fine Team สตูล ‘ปลา’ณีต
เรื่องราวประมงพื้นบ้านและอาหารทะเลสุดคูลด้วยฝีมือทีมสตูลแสนประณีต

Asma
มะ-เยาวนันท์ หัวเรือใหญ่ที่นำทุกคนให้ได้เข้าไปพบกับพี่ ๆ ประมงพื้นบ้าน และบรรดาอาหารตำรับสตูลดั้งเดิม ก่อนจะแปลความออกมาเป็นสิ่งจัดแสดงในรูปแบบต่าง ๆ ทั้งเห็นได้ อ่านได้ ฟังได้ และกินได้

Livelyhood.
กราฟิกดีไซเนอร์คู่สำคัญ มิ้น- วิน ทุ่มพลังตั้งแต่ครีเอท key visual ประกายแสงสะท้อนน้ำทะเลที่ปรากฏอยู่แทบทุกส่วนของงานเรา รวมทั้งสิ่งจัดแสดงทั้งหมด สร้างบรรยากาศประมงสตูลให้เกิดขึ้น ณ สงขลา

Pakorn Architect
พี่เป้ - ปกรณ์ นำแรงบันดาลใจจากลอบและไซ เชื่อมกับรูปทรงต้นตาลผูกเรือหลัง Heart Made Roastery มาออกแบบโครงสร้าง เนรมิตเส้นนำสายตาให้ทุกคนที่เข้ามาในพื้นที่ ‘สตูล’ มีท้องทะเลในมุมมองตั้งแต่ก้าวแรก

Ko Ghuntawat Charoenphol
ศิลปินอิสระ พึ่โก้ - กุลธวัช สะบัดปลายปากกาพร้อมแต้มสีสัน เป็นภาพเล่าเรื่องเมืองประมงได้น่ารักน่าติดตาม

Billy& Yatee
ศิลปินคู่ บิลลี่ - ญาตี นำเศษเรือประมงมาสร้างรูปลักษณ์ใหม่ วาดลวดลายที่เห็นแล้วคิดถึงความละเมียดละไมของชาวประมงพื้นบ้าน

Saran TheKung Semathong
เดอะกุ้ง - ศรัณย์ แฝงตัวไปตามเรือ ตามบ้าน ตามครัว เก็บเรื่องราวความประณีตของคนสตูลมาเล่าให้ชาวปักษ์ใต้ดีไซน์วีคฟัง

Fishmonger
บรรดาเชฟจาก Fishmonger โอม - พฤทธิ์ - คลิก -อิฐ ทีมครัวอารมณ์ดี แต่จริงจังในการคัดสรรวัตถุดิบสุด ๆ ถึงขั้นลงใต้ไปสตูลเพื่อคัดเลือกปลาจากชาวประมงด้วยตัวเองมาทำ Fish & Chips และเมนูอร่อยอื่น ๆ

Satun Cooks
ตั้งใจรับการถ่ายทอดวิชาแปรปลาชั้นดีเป็น Fish & Chips อร่อยล้ำ โดยเชฟ Fishmonger เคี่ยวเข็ญพ่อครัวอินอาม เดอะกุ้ง ฮีม และเฟาซีให้ดูแลครัวแบบใกล้เคียงมืออาชีพให้มากที่สุด

บุหงารัมปัย
ตำรับสตูลแสนละมุน ผ่านครัว “บุหงารัมปัย” ใครลิ้มลองต้องยิ้มกว้าง ดูแลการปรุงโดย ก๊ะหยา - นิธิมา ทายาทรุ่นที่ 5 ของครอบครัวรายาองค์สุดท้ายของเมืองสตูลรับประกันความประณีต

Fuyuu Sushi
ปลาสตูลแสนดี “ฟูยุ ซูชิ” เสิร์ฟเป็นเมนูปลาดิบได้อย่างมั่นใจ ทั้งแบบมาจากทะเลสด ๆ และผ่านการ dry-aging เชฟต้นและเชฟแมครังสรรค์ให้อร่อยทั้งแบบญี่ปุ่น ไทย และอิตาเลียน

Nemaki Sushi
เชฟปรัช และทรายพาครอบครัว “เนมากิ ซูชิ” นำปลากะพงหนักราว 6 กิโลกรัม มาแล่ให้ชมและลิ้มลองกันถึงที่ เสิร์ฟเป็นปลาดิบและยำแบบไทย ๆ เลือกได้ทั้งปลาสดและผ่านการ dry-aging

Up On
เบียร์คราฟต์เลื่องชื่อ “ขวัญสตูล” ฝืมือศิลปิน ดั๊ม - อภินันท์ ที่บรรจงนำจำปาดะสายพันธุ์ขวัญสตูลที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสินค้า GI ของจังหวัดสตูล มาหมักบ่มจนกาลเป็นเบียร์ Hazy IPA ที่กลิ่นและรสเข้ากันได้ดีกับปลาดิบและ Fish & Chips

……………………………..
สตูล ‘ปลา’ณีต
SATUN Folk & Fine
Pakk Taii Design Week 2025
มาใต้ บายใจให้ถึงหวัน




#มาใต้บายใจให้ถึงหวัน

#สตูลปลาณีต
#พื้นที่ทรัพย์สินและผู้คน

30/08/2025

พบกับ "ขวัญสตูล Hazy IPA"
ได้ที่บูธ สตูล'ปลา'ณีต
Satun Pavilion
Satun Folk&Fine
ในเทศกาล pakk taii design week 2025

06/08/2025

“KWAN SATUN” 🍊🍋🍑🥭🍍🍋‍🟩

03/07/2025

🍻 Sold Out 🍻

14/06/2025

พิมาน มันแปลว่าสวรรค์ Soon 🔥

10/05/2025

ต้นเดือนมิถุนายนพบกับ Phiman Hazy IPA รูปแบบกระป๋องครับ

Hazy แบบ Tropical ไว้จิบริมทะเลครับ จองได้ครับ