22/10/2026
Hem renkli hem de inanılmaz lezzetli! 🌿🥕 Soğan, havuç ve ıspanağın yoğurt ve cevizli yağla uyumu sofralarınıza çok yakışacak. Mutlaka kaydedip deneyin!
deneyin!
Malzemeler:
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 200 g ıspanak
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Yoğurtlu Sos İçin:
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşığı mayonez
• 1-2 diş ezilmiş sarımsak
Üzeri İçin:
• Tereyağı veya zeytinyağı
• İri kıyılmış ceviz
Hazırlanışı:
1. Zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı ve rendelenmiş havucu soteleyin.
2. Doğranmış ıspanakları ekleyip tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle sebzeler yumuşayana kadar kavurun ve soğumaya bırakın.
3. Süzme yoğurt, mayonez ve sarımsağı karıştırın. Soğuyan sebzeleri ekleyip harmanlayın.
4. Servis tabağına alıp üzerine kızdırılmış cevizli yağ gezdirerek servis edin. Afiyet olsun! ✨