22/09/2022
Merhaba hayırlı günler😊
Tavuk kapama
Yapımı çok pratik bi okadar lezzetli şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
1kg but
2sb. pilavlık bulgur
1yemek kaşığı biber salçası
1yemek kaşığı domates salçası
4 ad. Ortaboy soğan
3 ad. Patates
1 ad. Kapyabiber
2 ad. Havuç
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 diş sarmısak
2 ad defne yaprağı
Tuz, karabiber, pulbiber
Yapılışı
Tencereye tavukları ve 1 soğan 2 patates 2 havuç 2 diş sarımsak 2 defne yaprağı tuz karabiber ve üzerini geçecek kadar su ilaveediyoruz haşlıyoruz.
Başka bir tencerede sıvıyağ ve tereyağını eritip sırasıyla 3 soğan 1patates 1 kapya biberi küp küp doğruyoruz ve kavuruyoruz saçaları ilave ediyoruz bulguru üzerine ilave edip bir süre daha kavuruyoruz ve baharatlarını ekleyip tavuk suyunu ilave ediyoruz.
5dk.pişirip fırın tepsisine döküp tavukları üzerine koyuyoruz.
Bir kasede 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemekkaşığı yoğurt 1tatlı kaşığı domates salçasını karıştırıp tavukların üzerine sürüyoruz ve fırına veriyoruz 15/20 dk. Tavuklar kızarana kadar pişiriyoruz.
Şimdiden afiyet olsun😊
