17/03/2026
İftara son günler kala mükemmler hafif bi tarif .🤗🤭
Tavuklu Saray Bohçası 💃💃⬇️
🛒 Malzemeler
●2 adet tavuk göğsü
●1 adet kapya biber
●1 adet yeşil biber
●2 adet domates
●1 adet patates
●1 adet havuç
●1 paket krema
●1 adet yufka
●Tuz
●Karabiber
●Pul biber
●(İsteğe bağlı) 1 yemek kaşığı biber salçası
●Kaşar peyniri (üzeri için)
👩🍳 Yapılışı
Öncelikle patates ve havucu güzelce yıkayıp soyuyoruz. Küp küp doğradıktan sonra tavada yağ ile yumuşayana kadar kızartıyoruz.
Diğer tarafta kapya biberi, yeşil biberi ve domatesleri de küp küp doğrayıp ayrı kaplarda hazır ediyoruz.
Tavaya doğradığımız tavukları alıp güzelce kavuruyoruz. Tavuklar suyunu çekip hafif kızardıktan sonra üzerine doğradığımız biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Ardından domatesleri ve isteğe bağlı olarak biber salçasını ekliyoruz. Üzerine yaklaşık bir çay bardağı su ilave edip karıştırıyoruz ve biraz kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra kızarttığımız patates ve havucu da ekleyip karıştırıyoruz. Birkaç dakika birlikte kaynadıktan sonra kremayı ilave ediyoruz. 2 dakika daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz.
Yufkayı önce ikiye, ardından tekrar bölerek dört eşit parçaya ayırıyoruz. Her bir parçayı bir kaseye yerleştiriyoruz. Hazırladığımız iç harçtan içine koyup yufkanın kenarlarını kapatıyoruz.
Hazırladığımız bohçaları, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ters çevirerek yerleştiriyoruz. Tüm bohçaları bu şekilde hazırladıktan sonra üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ekliyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 🫠🥰
