Hacuka'nın Mutfağı

Hacuka'nın Mutfağı Yöresel lezzetler, hamur işleri ve yemek siparişleri alınır.

10/06/2026

🍒YAZA DAMGASINI VURACAK VİŞNE SOSLU ETİMEK TATLISI YAPIYORUZ 😍
Bir yapan bir daha yapmak isteyecek o kadar hafif o kadar lezzetli ki üzerindeki vişne sosuyla tam yaz tatlısı oluyor ❤️

📌 Malzemeler

▫️ 2 paket tuzsuz etimek

🍒 Vişne Şerbeti için
▫️ 1,5 su bardağı vişne reçeli
(vişne marmelatı ya da taze vişne ile de yapabilirsiniz tamamen size kalmış hepsiyle harika oluyor)
1 çay bardağı şeker
3 su bardağı su ile kaynat şerbet hazırla

🥛 Muhallebisi İçin
▫️ 1,5 litre süt
▫️ 5 yemek kaşığı un
▫️ 1 yemek kaşığı mısır nişastası
▫️ 1 buçuk su bardağı şeker (200 ml bardak ölçüsü)
▫️ 3 yemek kaşığı krema
▫️ 1 yemek kaşığı tereyağı
▫️ 1 yumurtanın sarısı
▫️ 1 paket vanilya

🤍 Üzeri İçin
▫️ 1 paket kremşanti
▫️ 1 su bardağı süt

📌 Hazırlanışı
İlk önce sütü şekeri unu ve mısır nişastasını tencereye alıp güzelce karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebi kıvam alınca yumurtanın sarısını hızlı hızlı çırparak ekliyoruz ki kesilme olmasın. Ardından vanilyayı kremayı ve tereyağını ekliyoruz. İnanın ipek gibi bir kıvam alıyor 😍 İsteğe göre mikserle de çırpabilirsiniz…

Etimekleri diziyoruz üzerine vişne sosunu şerbetini gezdiriyoruz ardından hazırladığımız muhallebiyi döküyoruz.bu işlemi iki kat tekrarlıyoruz videoda gördüğünüz gibi ☺️

Üzeri için bir paket kremşantiyi bir su bardağı sütle çırpıp tatlı tamamen soğuduktan sonra üzerine sürüyoruz. Süslemeyi vişnenin posasıyla yapıyoruz 🍒

Tüm ayrıntıları videoda gördüğünüz gibi yaptım mutlaka deneyin ❤️ hangi tarifleri istiyorsanız denememi söyleyin yapalım takipte kalmayı beğeni yorum kaydet ile destek olmayı unutmayın ❤️

sütlütatlı nefisyemektarifleri tatlıtarifi

06/06/2026

Harar Et Dumansız Akıllı Izgara ile Mangal Tadında Tavuk Tarifi 🔥

Evde mangal keyfi olur mu demeyin Çünkü şimdi size dışı nar gibi kızaran içi yumuşacık sulu sulu kalan mis gibi mangal tadında bir tavuk tarifi veriyorum Üstelik bunu Harar Et Dumansız Akıllı Izgara ile yaptım Duman yok zahmet yok ama lezzet tam bir mangal keyfi

🐓 Malzemeler
1 kg tavuk kanat (isterseniz pirzola da kullanabilirsiniz tercih tamamen sizin)

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak
(ya da 1 çay kaşığı sarımsak tozu kullanabilirsiniz)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt

🍗 Hazırlanışı
Öncelikle bir kabın içerisine tavuklarımızı alalım Ardından üzerine biber salçasını domates salçasını köriyi tuzu sarımsağı sıvı yağı ve süzme yourdu ekleyelim

İlk önce sos malzemelerini kendi içinde güzelce karıştıralım Ardından tavuklarımızı bu nefis sosun içine güzelce bulayalım Her yerine eşit şekilde gelmesine dikkat edelim

En az yarım saat dinlendirelim Ama imkanınız varsa bir gece önceden marine edin İnanın lezzeti çok daha güzel oluyor tavuk sosu içine iyice çekiyor

Ve şimdi işin en güzel kısmı geliyor 😍
Hiç mangal yakmadan evi dumana boğmadan o özlediğimiz mangal lezzetini yakalamaya hazır olun

Ben bugün bu nefis tavukları Harar Et Dumansız Akıllı Izgara ile pişirdim Dışı tam kıvamında kızardı içi ise yumuşacık sulu sulu kaldı Gerçekten mangaldan çıkmış gibi nefis bir lezzet oldu

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun Yapanlar yorumlarda bana mutlaka yazsın ❤️

02/06/2026

🍋 Yaz Aylarının Vazgeçilmezi Olan Limonatayı Evinizden Eksik Etmeyeceksiniz ! ☀️

Konakladığım villa için ve çok teşekkür ederim ❤️🌹

Ev yapımı, tam kıvamında ve asla acı olmayan nefis bir limonata tarifi bırakıyorum sizlere 🍋✨
Öncelikle bu harika tarif için canım arkadaşım kocaman teşekkür ederim ❤️ Bu tarif tamamen ona ait, ben de çok beğendiğim için sizlerle paylaşmak istedim. Özellikle pastane usulü limonata yapmak isteyenler mutlaka denesin 🌸

🍋 Doğal Acı Olmayan Limonata Tarifi

Malzemeler:
▫️ 4 adet limon
▫️ 2 adet portakal
▫️ 2 su bardağı şeker (400 gr)
▫️ 2–3 parça limon tuzu
▫️ 1 litre su

Yapılışı:
Öncelikle limon ve portakalların kabuklarını beyaz kısmına inmeden sadece üst kısmından rendeliyoruz. İşin püf noktası tam da burada başlıyor çünkü beyaz kısım limonatayı acılaştırabiliyor.

Rendelediğimiz kabukları şekerle güzelce ovarak tüm aromasını ortaya çıkarıyoruz. Bu yöntem limonataya yoğun ve gerçek pastane lezzeti veriyor 🍊🍋

Daha sonra limon ve portakalları iri iri doğrayıp karışıma ekliyoruz. İçerisine 2–3 parça limon tuzu ilave edip meyveler suyunu bırakana kadar güzelce yoğuruyoruz. Limon tuzu hem ekşi tadı dengeliyor hem de limonatanın daha uzun süre taze kalmasına yardımcı oluyor.

Son olarak suyunu ekleyip içerisindeki kabukları alıyor ve tel süzgeçten geçiriyoruz. Sonuç mu? Asla acı olmayan, tam kıvamında mis gibi bir pastane limonatası 😍👌

Bu nefis tarif için tekrar teşekkürler canım 💛
Tarifi denerseniz yorumlarda buluşalım 🌿 Kaydetmeyi ve limonata seven arkadaşlarınıza göndermeyi unutmayın 😊

Etiket:
yaziçecekleri serinletenlezzetler kolaytarifler mutfaktapüfnokta pratiktarifler evyapımı limonseverler portakallılimonata soğukiçecekler yaztarifleri 🍋☀️

31/05/2026

✨ AĞIZDA K*M GİBİ DAĞILAN 3 MALZEMELİ UN KURABİYESİ YAPIYORUZ✨

Sadece 3 ana malzemeyle, ağızda k*m gibi dağılan enfes bir un kurabiyesi yapıyoruz 😍 Üstelik çocukların bile kolayca yapabileceği kadar pratik!

Malzemeler:
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri videoda gördüğünüz gibi güzelce yoğuralım. Hamurdan parçalar koparıp şekil verelim ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 15–20 dakika kontrollü şekilde pişirelim.

İsterseniz üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz 🤍

Ağızda k*m gibi dağılan, muhteşem bir lezzet! Kaydetmeyi ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın 💫

nefisyemektarifleri hacuka tatlıtarifleri

28/05/2026

✨ KÖRİ SOSLU TAVUK TARİFİ ✨

Malzemeler:• 1 kg tavuk göğsü• 1 su bardağı un• 1 adet büyük boy kuru soğan• 2 adet kapya biber• 2 adet köy biberi / yeşil biber• 1 su bardağı sıvı yağ• 2 yemek kaşığı köri• 400 ml krema (2 kutu)• Sarımsak tozu ya da 2-3 diş sarımsak• Tuz (sarımsak tozu tuzlu olduğu için kontrollü ekleyin)

Yapılışı:Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayalım. İsterseniz jülyen de doğrayabilirsiniz. Doğradığımız tavukları 1 su bardağı un ile güzelce harmanlayalım.

Diğer tarafta kaynayan suyun içerisine tavukları alıp hafif diri kalacak şekilde kısa süre haşlayalım. Daha sonra süzüp kenara alalım.

Bir tencereye 1 su bardağı sıvı yağı alalım. Küp küp doğradığımız soğan, kapya biber ve köy biberlerini güzelce kavuralım. Sebzeler yumuşayınca haşlayıp süzdüğümüz tavukları ekleyip tekrar kavuralım.

Üzerine sarımsak tozu ya da sarımsak ekleyelim. Ardından köriyi ilave edip güzelce karıştıralım. Sarımsak tozu tuzlu olduğu için tuzunu kontrollü eklemeyi unutmayın.

Son olarak kremayı ilave edip birkaç dakika daha güzelce kavuralım. Tüm lezzetler birbirine geçince servise alalım.

Mis gibi, lokanta lezzetinde, sosu bol enfes bir köri soslu tavuğunuz hazır 😍 Yanına pilavla şahane oluyor.

25/05/2026

Bayram geldi, evler şenlendi…
Görseliyle gözünüzü dolduran, lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek bu tatlı bayramda herkesin gönlünü fethedecek 💛Adını siz koyun bülbülyuvası mı karnıyarık tatlısı mı hadi Yorumlarda buluşalım 😊👍

Tarifin tüm detaylarını videoda adım adım anlattım, mutlaka izleyin 👇

📌 Dipnot:
Tatlınızı katlarken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası şu:
Katladığınız yön, pişirme sonrası tatlının iç kısmında kalmalı. Çünkü bu sayede dış yüzeyi daha pürüzsüz ve kusursuz bir görünüm alır.
Fındık veya cevizi yerleştirirken de özellikle katladığınız yönün içine gelecek şekilde ekleyin. Böylece hem iç dolgu doğru şekilde yerleşir hem de tatlının dış yüzeyi daha düzgün ve estetik olur.

Tüm bu püf noktalara uyduğunuzda bu tatlıyı yapamayacak kimse kalmayacak… en acemisi bile gönül rahatlığıyla yapabilecek ✨

Şekliyle göz dolduran, tadıyla hafızalara kazınan bu lezzeti bayram sofralarınıza mutlaka ekleyin…
Ve unutmayın, bu tarifi sevdiklerinizle paylaşın ki onlar da size yapsın 🤍

bayramhazırlığı mutfaktasanat lezzetşöleni sunumönerileri şefönerisi keşfet keşfetteyiz instafood foodstagram tatlıkeyfi misafiriçin ikramlıklar

24/05/2026

✨ Bayrama özel, “Ben hiç tatlı/baklava yapamıyorum” diyenler için harika bir tarif bırakıyorum! 😍 Hazır baklavalık yufkadan, çıtır çıtır, bol kaymaklı ve tam kıvamında şerbetiyle şahane bir şöbiyet tarifi… Deneyen herkes bayılacak! Kaydedin, mutlaka deneyin ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın ❤️

🌸 HAZIR BAKLAVALIK YUFKADAN KAYMAKLI KADAYIFLI ŞÖBİYET 🌸

⭐ Malzemeler:

• 1 paket hazır baklavalık yufka
• 2 – 2,5 su bardağı eritilmiş tereyağı

⭐ Kaymağı için:
• 5 su bardağı süt
• 1,5 çay bardağı irmik

⭐ İç harcı için:
• 2–3 su bardağı kavrulmuş kadayıf
• 1,5–2 su bardağı çekilmiş ceviz

⭐ Şerbeti için:
• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Birkaç damla limon

⭐ Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker, su ve birkaç damla limonu tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 14–15 dakika kaynatın. Ardından bir kenara alıp ılık hale gelmesini bekleyin. Şerbetiniz ne çok sıcak ne de tamamen soğuk olsun, ılık kullanacağız.

Kaymağı için süt ve irmiği tencereye alın. Sürekli karıştırarak koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ardından bir tepsiye ya da geniş bir kaba alıp soğutun. Soğuduktan sonra biraz karıştırıp yumuşatın.

Videoda gördüğünüz gibi hazır baklavalık yufkalarını iki kat olacak şekilde serin. Her katını eritilmiş tereyağıyla güzelce yağlayın. İçine kaymak, kavrulmuş kadayıf ve çekilmiş ceviz ekleyip sarın.

Hazırladığınız tatlıları tepsiye dizin. Üzerlerini tereyağıyla yağlayın, dilimleyin ve kalan tereyağını eşit şekilde üzerlerine gezdirin.

170 derece alt üst ayarda, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 35–40 dakika kontrollü şekilde pişirin.

Fırından çıkan tatlınız sıcak olacak, üzerine ılık şerbetinizi gezdirin. Güzelce şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz 😍

Kaydetmeyi unutmayın ❤️ Sevdiklerinizle paylaşın 🌸

tatlıtarifi evyapımı ramazantatlısı mutfak keşf

Address

Eyüp

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Hacuka'nın Mutfağı posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share