parla.sourdough

  • Home
  • parla.sourdough

parla.sourdough Un, su, zaman ve sabır 🌾

• Ekşi Mayalı Üretim • Atölyeler

01/06/2026

Önce biraz çekinerek dokundu herkes hamura.
Sonra unlanan eller çoğaldı, sohbetler uzadı, kahkahalar yayıldı masaya.

Bir hamurun yavaş yavaş ekmeğe dönüşmesini izlerken
günün telaşı da biraz geride kaldı sanki.

Fırından çıkan ilk ekmek kesildiğinde artık aynı masada yabancı kimse yoktu..🌾

31/05/2026

Bazen ihtiyacımız olan şey;
gündelik koşturmaları kısa bir süreliğine rafa kaldırabileceğimiz alanlar yaratmak.

Hamurları yoğurduk, ekmekleri pişirdik, birlikte sofraya oturduk.
Bir süreliğine sadece anda kaldık. 🌾

Ekşi mayanın tadı;fermente olan unun içindeki doğal maya ve bakterilerin ürettiği laktik ve asetik asitlerden gelir.Sıca...
30/05/2026

Ekşi mayanın tadı;
fermente olan unun içindeki doğal maya ve bakterilerin ürettiği laktik ve asetik asitlerden gelir.

Sıcak soğuk neyi değiştiriyor bir sonraki postta ..

Ütopyama hoşgeldiniz 🌾 Mutlu bayramlar ✨Bazı hayaller önce bir sofrada başlıyor…Sonra bir manzaraya, bir fırına, bir hik...
30/05/2026

Ütopyama hoşgeldiniz 🌾 Mutlu bayramlar ✨

Bazı hayaller önce bir sofrada başlıyor…
Sonra bir manzaraya, bir fırına, bir hikâyeye dönüşüyor.

Çay tarlalarının arasında, sıcak ekmek kokusunun yayıldığı bir köy fırını hayal ediyorum.
İnsanların sadece ekmek almak için değil; biraz yavaşlamak, çay içmek, sohbet etmek , öğrenmek , paylaşmak ve nefes almak için uğradığı bir yer…

Belki bir gün gerçekleşir🌾
Parla’nın hayali böyle bir yerde büyüyor.

4. ve 7. Fotoğraf favorim bu arada ,sence hangisi?

Address


Opening Hours

Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when parla.sourdough posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed Interior Service?

Share