18/03/2024
——
Herkese merhaba ☺️
Bu tarifim için sizlerden ufak bir yorum ve beğeni rica ediyorum 🥰
Davet Sofralarının Yıldızı Olacak Bir Yemek 🤩 Patates Ve Kıyma Varsa❗️Bu Tarifi Mutlaka Deneyin 💯
İçindekiler:
500 gr kıyma
2 küçük boy soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı köfte baharatı
5 yemek kaşığı galeta unu
-
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı domates püresi
1 su bardağı kaynar su
Tuz, pul biber, kekik
-
6-7 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Köftesi için; soğan, sarımsak, salça, kıyma, yumurta ve baharatları robottan 2 dakika kadar çekelim, ardından galeta ununu ekleyerek iyice yoğuralım, en az 30 dakika bekletelim ve misketten büyük parçalar halinde yuvarlayalım, uygun bir tavaya sıvıyağı alalım ve köfteleri ekleyerek hafifçe kızartalım, tereyağını parçalar halinde ekleyelim, yağ eridiğinde domates püresi, kaynar su ve baharatları ekleyip ortadan düşük ateşte 7-8 dakika pişirelim.
Püresi için; patatesleri doğrayalım ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım, haşlanan patateslerin suyunu süzüp tereyağı ekleyelim ve püre haline getirelim, süt ve baharatları ekleyelim ve karıştıralım, servis için tabağa önce patates püresi üzerine de soslu köfteyi ekleyelim, afiyet olsun ☺️