27/11/2025
Baklava tadında bir tatlı tarifi😊
Hindistan Cevizli Tatlı
Malzemeler :
Hamur için:
2 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı mavi haşhaş
1 çorba kaşığı toz fıstık yada ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4,5 su bardağı un
Dolgusu için:
1 çorba kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı irmik
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı fındık
Şerbeti için :
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım limon
Yapılışı: Şerbet malzemelerini tencereye alıp, on dakika kaynatın. Şerbeti soğutun. Dolgu için; süt, irmik ve şekeri küçük tencereye alıp, pişirin. Ocağı kapatıp, hindistancevizi ve fındığı ekleyip karıştırın. Minik toplar yuvarlayın. Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp, yoğurun. Parça koparıp, elinizde yuvarlayın. Dolgu ve hamur eşit sayıda olsun. Yaklaşık 38-40 adet çıkıyor. 175 derecede pişirin. İlk sıcaklığı gidince soğuk şerbeti gezdirin. Üzerini başka tepsi ile örtün. En az üç saat dilenen tatlıyı servis edin. Arzu eden üzerini antep fıstığı yada hindistan cevizi ile süsleyin..
Afiyet olsun...
