Tarif Mektebi

Tarif Mektebi Tarif Mektebi’nde Aslı Şef’in özenle hazırladığı tarifler videolu eğitimlerle mutfağınıza geliyor; kendi pasta ve tatlılarınızı kolayca yapın.

en büyük hayali, sevdikleriyle paylaştığı güzellikleri, bir gün daha çok kişiyle paylaşmaktır. O, hayallerini gerçekleştirmek için ilk adımını attı. Ona ulaşın sizinde hayallerinizi kurabiye-pastaya dönüştürsün. Aşk'la....
hep hediye hep hediye nereye kadar. artık mama parası kazanma vaktidir :)

06/06/2026

MODERN BROWNIE KOLEKSİYONU
Erken kayıt fırsatı için son gün 11 Haziran

üç farklı brownie

🍒 Vişneli Brownie
Vişne ara katmanı, vişneli ganaj ve çikolata kaplama.

🥜 Snickers Brownie
Yer fıstıklı brownie, karamel ganaj ve çikolata kaplama.

💚 Antep Fıstıklı Blondie
Antep fıstıklı blondie, antep fıstıklı ganaj ve çikolata kaplama.

Bu eğitimde;

✔️ 3 farklı brownie/blondie tabanı
✔️ Katman oluşturma teknikleri
✔️ Ganaj hazırlama ve kullanma
✔️ Çikolata kaplama uygulamaları
✔️ Temiz ve profesyonel kesit alma püf noktaları

adım adım anlatılmaktadır.

🎥 Kayıtlı online eğitimdir.

📩 Detaylar ve kayıt için DM.

Brownie verelim 🥰 rafine şeker yok, gluten yok, hayvansal gıda yok ama lezzette de taviz yok! Nemli doku, yoğun lezzet ,...
01/06/2026

Brownie verelim 🥰 rafine şeker yok, gluten yok, hayvansal gıda yok ama lezzette de taviz yok! Nemli doku, yoğun lezzet , gerçek bir Brownie de olması gerekenler var!
Üçü bir arada, her çeşit beslenme tercihine uygun.
bir workshop değil adeta bir eğitim
Hadi gelin
Bilgi ve Kayıt için DM

01/06/2026

Brownie workshop, şekersiz, glütensiz, Vegan.
Üçü bir arada
Ama yine de gerçek bir brownie 🌿

Bu atölye; hem özel beslenme tercihleri olanlar hem de menüsüne alternatif ürünler eklemek isteyenler için…

Birlikte üreteceğiz, tadacağız ve tüm püf noktalarını konuşacağız ✨

Tarih: 06.06.2026 cumartesi
Saat:11:00-13:00
📍 Tarif Mektebi Masalköy
👥 Kontenjan: 8 kişi

Detaylar ve kayıt için DM 💌

30/05/2026

Minik ressamlarımızla çok güzel bir gün geçirdik 💛

Tarif Mektebi’nde çocuklar ve yetişkinler için yeni atölyeler hazırlamaya devam ediyorum 🌿

Bir sonraki workshopta görüşmek üzere ✨

20/05/2026

Annelerine kurabiye yapan uğur böceklerimi kurabiyesiz bırakmayacaktım tabiki 🍪 yaptığım kurabiyeleri sertifikalarına iliştirdim , görünce çok mutlu oldular 🐞

19/05/2026

Yeni atölyemin ilk workshopu… 🌿
“Annem İçin Bir Kurabiye” 🍪

İlk misafirlerim; minik eller, kahkahalar ve rengârenk hayaller oldu 🐞💛

Kurabiyelerini hazırlarken heyecanlanan o gözleri izlemek, uzun süre unutamayacağım anılardan biri olacak ✨

Tarif Mektebi’nde bundan sonra;
hem çocuklar hem yetişkinler için daha birçok workshopta birlikte olacağız 🌿

Bu workshopta çocuklar yaptıkları resmi yiyebiliyor 🎨Çünkü bu kez resim kâğıdı yerine pasta boyuyoruz 🌿Çocuklar;renkli k...
19/05/2026

Bu workshopta çocuklar yaptıkları resmi yiyebiliyor 🎨

Çünkü bu kez resim kâğıdı yerine pasta boyuyoruz 🌿

Çocuklar;
renkli kremalar ve fırçalar eşliğinde kendi pastalarını diledikleri gibi tasarlıyor.

Onlar pastalarını boyarken, siz de Aslı Patisserie’nin sevilen tatlı seçkisi eşliğinde keyifli bir mola veriyorsunuz

7–11 yaş için uygundur.
Kontenjan 8 kişi ile sınırlıdır.

Detaylar ve kayıt için DM.

01/05/2026

Anneler Günü hediyesini çocuklar hazırlıyor 🌿

Siz, Aslı Patisserie’nin sevilen tatlı seçkisi eşliğinde kahvenizi içerken,
çocuğunuz o sırada sizin için bir kurabiye hazırlayıp paketliyor olacak.

Kendi elleriyle yaptığı,
kendi seçtiği detaylarla hazırladığı bir hediye…

Atölye 6–10 yaş arası çocuklar için uygundur.
Kontenjan 8 kişi ile sınırlıdır.

Detaylar ve kayıt için DM 🌿

02/04/2026

Klasik bir Fransız’ın içine klasik bir İtalyan sakladım🥰
Online eğitimi erken kayıt dönemi ile açtım🥇

Tüm püf noktaları ve teknikleri ile İncecik bir pâte à choux kabuğu,
içinde dengeli bir tiramisu kreması,
kalbinde kahveli karamel.

Ve adı da buradan geliyor:

Tiramisu’nun “tirami”si,
pâte à choux’nun “şu”su…

TİRAMİŞU.

Bu eğitimde sadece tarifi değil;
dokuyu, dengeyi ve doğru lezzeti birlikte kurguluyoruz

• Kahveli pâte à choux hamuru
• Craquelin bisküvi
• Kahveli karamel
• Tiramisu kreması
• Doğru dolum ve sunum

Detayları öğrenmek için yaruma TİRAMİŞU” yazmanız yeterli. Size tümü bilgileri DM den ileteceğim 🌸

30/03/2026

“Joconde”, Fransızca’da Mona Lisa’nın diğer adıdır.
(La Joconde

Bu kek de onun gibi:
ince, zarif ve dengesiyle öne çıkan bir yapı.

Pastacılıkta sadece bir katman değil,
bir yüzey, bir doku

Bazı tarifleri burada bırakmıyorum.

Daha sakin, daha detaylı ve gerçekten yapmak isteyenler için
WhatsApp kanalında paylaşıyorum.

Yeni tarif orada yayında.

Katılmak isteyenler için
link bioda. 🌿

Address

Rüstempaşa

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Tarif Mektebi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share