08/08/2026
🌱 從苦茶籽到苦茶油｜品質檢驗公開
食品安全，是我們一直放在心上的事。
每年我們都會將我們的苦茶油送檢驗中心檢驗最基本的4樣檢測：
1.農藥殘留
2.酸價
3.重金屬
4.黃麴毒素
每年檢測均有通過！！！
近期全台因為苦茶油事件，為了讓消費者使用的更安心，我們將製作苦茶油所使用的苦茶籽原料，以及製程後的苦茶油，分別送交給第三方檢驗分析中心進行苯駢芘檢測！！！
苦茶籽原料
苯駢芘：未檢出
烘焙苦茶油
苯駢芘：1.37 ppb
我們選擇將原料與成品分別送驗，讓品質管理不只停留在口號，而是透過實際檢驗結果，讓消費者了解我們的產品。
從一顆苦茶籽，到一瓶苦茶油，我們重視每一個環節。
我們願意公開檢驗結果，也希望讓每一位支持我們的消費者，都能更安心地了解自己所選擇的油品。
信昌食油行
健康好油，信昌管控
