14/06/2026
｜2026 夏季菜單・正式登場｜
盛夏來臨，日光變得更長，風裡開始有了果香與海的氣息。
每一次換季，對溫度劑來說，都像是一場重新認識土地與季節的過程。我們總喜歡在市場裡慢慢走，在產地與農友聊天，在食材最好的時候，把它們留在餐桌上。
今年夏天的菜單，我們想呈現的是一種輕盈卻飽滿的風景。
有鹽昆布與鮮魚交織出的海味層次，有水蜜桃、生火腿與起司碰撞出的酸甜鹹香；也有炭火慢慢烤出的櫛瓜、山藥與豬排香氣。從海洋到山林，從果香到煙燻，每一道料理都試著把夏天最舒服的樣子留住。
主食部分，延續我們對虱目魚的喜愛，除了熟悉的滷虱目魚肚飯，也加入了以法式蘋果酒入菜的新風味，希望讓大家在熟悉之中，也能感受到一些新的驚喜。
而炎熱的季節裡，我們也準備了鹹豬肉秋葵素麵，用清爽的方式陪伴大家度過午後時光。
最後，別忘了替自己留一點甜。
地瓜卡士達溫柔細緻，醉ㄎㄧㄤ提拉米蘇則帶著微醺的大人味，替這個夏天畫下剛剛好的句點。
夏天從來不只是炎熱，
它也有果實成熟的香氣、
海風吹過的鹹味，
以及和喜歡的人一起吃飯的時光。
新的季節已經開始，
歡迎來溫度劑坐坐。
讓我們用一桌夏季限定的風景，
陪你慢慢度過今年的盛夏。
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☀️ 2026 夏季菜單上市
冷菜
｜雞肉松風燒 $180
｜鹽昆布漬生魚片 $500
｜水蜜桃生火腿起司 $220
烤物
｜鮪魚山藥 $230
｜櫛瓜鑲肉 $180
｜蜂蜜芥末豬排 $250
｜涼拌柑橘洋蔥／烤松阪豬 $190
主食
｜滷虱目魚肚飯 $290
｜法式蘋果酒虱目魚飯$290
｜日式蝦滑秋葵素麵 $350
湯品
｜馬告筍子湯 $230
｜三合一 $150
甜點
｜地瓜卡士達 $180
｜醉ㄎㄧㄤ提拉米蘇 $160
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