Temperature 溫度劑

13/04/2026

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｜2026 5/23–5/24 溫度劑 春季器皿展｜

時間走到五月，熟悉的節奏也慢慢浮現——
屬於溫度劑的一年一度器皿展，又要和大家見面了。

今年邁入第四年，這個小小的展，也像是一種約定。
在這兩天裡，我們把平常分散在各地、慢慢帶回來的器皿，一件一件攤開，
沒有出餐的節奏、沒有時間的壓力，
只留下一個可以好好看物件、好好聊天的空間。

你可以拿起一只杯子端詳它的重量，
也可以邊喝一杯冰涼的梅酒或威士忌，邊聽我們分享它的來歷。

除了器皿與酒，今年也多了一點不一樣的東西——
主理人這些年收藏的畫作。
有些你可能曾在店裡角落見過，
有些則是第一次對外展出，更貼近私人的喜好與記憶。

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日期｜5/23 – 5/24（六・日）
時間｜11:00 – 17:00
地點｜溫度劑 Temperature Studio
　　　高雄市岡山區公園東路50號
⚠️器皿展當天不提供任何塑膠袋及紙袋，請自行自備購物袋，謝謝大家⚠️

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這兩天，我們不設預約，
歡迎你隨時拉開那扇木門走進來。

現場準備了——
・全新選品器皿
・精選二手器皿
・兩日限定的梅酒與威士忌
・主理人收藏畫作

也許你會找到一件剛好適合自己生活的器皿，
也許只是單純待一會、喝一杯、說幾句話。

無論如何，都很歡迎你來。

如果最後能帶走一件對你而言有意義的物件，
那大概，就是一個再剛好不過的週末了。

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23/02/2026

🌿 2026 春季菜單・春日上桌 🌿

春天來了，空氣裡多了一點溫柔，胃口也跟著醒來。
這一季，我們把「輕盈、清爽、層次感」放進每一道料理裡，
讓味蕾像走進一場慢慢展開的春日散步。

從開場的 生魚片塔塔，
用新鮮海味喚醒第一口的期待；
鹽昆布煎茶牛蕃茄 把春天的酸甜與淡雅茶香揉在一起，
一口下去，清爽得剛剛好；
還有 玉黃翡翠卷，色澤像春日嫩芽，
輕盈卻不單薄，讓不吃肉的你也能吃得很滿足。

烤物的部分，走的是「香氣派」路線。
烤味噌里肌肉 的鹹甜焦香，溫柔又有記憶點；
烤櫛瓜卷酸香清亮，適合春天這種不想吃太重的日子；
烤芝麻花生山藥 是那種會讓人邊聊天邊不知不覺吃光的小確幸；
而 烤雞翅蝦滑，外酥內嫩，一口咬下就是滿滿幸福感。

主食依然給你選擇的自由：
滷虱目魚肚飯 溫潤、安心，像回家吃飯；
瑪薩拉雞肉咖喱飯 則帶點異國風味，香料層次溫暖卻不張揚；
如果你今天特別想犒賞自己，
那碗 極濃海鮮麵，就是為「好好吃一頓」而存在的。

湯品是春天的溫柔收尾：
香菇烏骨雞湯，慢火熬出來的安心感；
來點輕鬆的 三合一，是聊天配湯的最佳拍檔。

最後，用甜點替這一餐畫上句點。
酥皮湯圓 外酥內糯，熱熱吃最療癒；
檸檬奶凍 清爽收尾，讓味蕾留下剛剛好的春天記憶。

這一季，我們不追求浮誇，
只想把「春天的舒服」端上桌。
適合慢慢吃、慢慢聊、慢慢把日子過好。
2026 春季菜單，等你來嚐一口屬於春天的味道。

冷菜
生魚片塔塔 $350
鹽昆布煎茶牛蕃茄 $160
玉黃翡翠卷 $180

烤物
烤味噌里肌肉 $220
烤櫛瓜卷 $180
烤芝麻花生山藥 $200
烤雞翅蝦滑 $250

主食
滷虱目魚肚飯 $290
瑪薩拉雞肉咖喱飯 $330

極濃海鮮麵 $450

湯品
香菇烏骨雞湯 $230
三合一 $150

甜點
酥皮湯圓 $180
檸檬奶凍 $180

｜訂位系統｜
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#高雄美食 #岡山美食 #高雄 #高雄小吃 #米其林

08/01/2026

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🌟【新品上市】Temperature studio黑糖薑母茶，暖心選擇，呵護您的健康！🌟

隨著寒冷季節的到來，您是否也想要一杯溫暖的飲品來增強抵抗力？不妨試試我們的黑糖薑母茶！這款茶飲結合了天然黑糖與新鮮薑母的完美比例，讓您感受到一股溫熱的舒適感。

✨ 自然莊園收成：我們的薑母選用優質有機農場栽種，無化學添加，真正做到自然健康，讓您安心飲用。

✨ 增強免疫力：薑母的溫熱特性能有效驅寒，搭配黑糖的補氣效果，特別適合在身體感到不適或者受到寒冷侵襲的時候飲用。

✨ 醇厚口感：我們的黑糖薑母茶，甜而不膩，口感醇厚，無論是獨自享用，或是與朋友共享，都是絕佳選擇！

✨ 簡單方便：只需加熱水，輕鬆一沖，便能享受到這杯來自大自然的香氣與溫暖。無論是在忙碌的工作日，還是悠閒的假日，都是您理想的飲品。

現在就來體驗黑糖薑母茶的獨特魅力吧！購買即享首單優惠，讓健康與美味，隨時隨地陪伴您的生活！

📦 立即訂購，讓我們的黑糖薑母茶，為您帶來一份心靈的溫暖！

#高雄美食 #岡山美食 #黑糖薑茶 #高雄 #冬天

01/01/2026

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五年了。
說長不長，說短也不短，
卻足以裝下很多片段、很多名字，
還有很多來不及細數的時刻。

Temperature Studio 溫度劑，
從還在摸索自己是誰、想成為什麼樣子的
一路走到現在第五個年頭。
這條路上，我們遇上了疫情、遇上不安與不確定，也在最困難的時候，
遇見了一群願意走進來、願意坐下來的你們。

有些人第一次來是朋友帶來的，
有些人從那天開始，變成每個月、每個週末的習慣；
有些人只短暫停留，
卻在我們心裡留下很深的記憶。

我們在吧台後面，看過很多人生片段——
忙碌後的一道料理、
需要被安放的情緒、
輕聲聊天、也有長時間的沉默。
這些，都是溫度劑最珍貴的養分。

但走到第五年，
我們也慢慢意識到一件事：
一直往前跑之前，
好像也該好好停下來，
問問自己現在的位置，
也照顧一下那個持續付出的自己。

所以，我們做了一個決定。

📌 Temperature Studio 溫度劑，2 月整個月店休
沒有營業、沒有活動，
給自己一個真正屬於「生活」的寒假。

這段時間，
我們想離開熟悉的空間，
去看看不同的城市、不同的節奏，
感受不只是咖啡的溫度，
還有世界本身的溫度。
把自己充電、把感受裝滿，
把那些還沒被說出口的靈感，
慢慢帶回來。

這不是暫別，
而是一種準備。
準備在回來的時候，
能用更穩定的狀態、
更柔軟的心，
繼續把每一天做好。

謝謝這五年來，
每一位選擇走進溫度劑的你。
謝謝你們讓這個空間，
不只是一間店，
而是一段被記住的時光。

二月，我們不在廚房跟吧台裡面，
但我們會帶著你們的祝福，
走得更遠一點。

三月，保證純小吃部繼續為大家服務。
到時候，
再一起坐下來，好好喝一杯。

❣️1/15開放預約3月的訂位❣️
｜營業時間｜
[內用] 18:00 — PM 24:00
[休日] 星期一、星期二、國定假日。

｜訂位系統｜
私訊IG小盒子
Line @ ID — 
「每個月的15號開放預約下個月的訂位」

#高雄美食 #岡山美食 #小料理 #日式 #高雄

14/12/2025

這兩天，
我們把「咖啡的溫度」端上了桌，
也把許多真實而珍貴的時刻，留在了心裡。

謝謝每一位走進溫度劑，
選擇把時間交給這場活動的你們。
無論是熟悉的老朋友，
或是第一次來到這裡的新面孔，
因為你們的參與，
這場兩天限定的午後饗宴才真正完整。

也想特別、真心地感謝
☕️ 王策 CHADWANG
謝謝你願意南下高雄，
把世界冠軍的專注與細節，
化成一杯一杯溫熱而真誠的咖啡。
從豆款的選擇、沖煮的節奏，
到你分享咖啡時的眼神，
我們感受到的，不只是技術，
而是一份長年累積的熱愛。

謝謝 VWI by CHADWANG
為這次活動準備了如此珍貴的咖啡，
讓許多第一次喝到的風味，
成為只能在這兩天發生的回憶。

對溫度劑來說，
每一次合作、每一場活動，
都不是理所當然。
因為你們的到來、你們的回應，
我們才能繼續把「溫度」好好地做下去。

謝謝你們，讓這個年底
多了一段值得反覆回想的片刻。

我們下次，再一起喝杯咖啡。

🤍

#溫度劑
#感謝每一位到來的你
#王策
#咖啡的溫度
#年底的美好記憶

22/11/2025

｜回饋公益餐會，邁向第三年｜

今年的活動依然滿載而歸。前陣子才剛結束對溫度劑來說意義深遠的年度回饋公益餐會，今天終於能靜下來翻著照片與影像，那份悸動依然在心裡暖暖迴盪。

邁入第三年，我們依然前往交通較不便的部落山區——這次走進屏東縣三地門鄉的 青山國民小學。希望讓偏鄉孩子體驗一次「不一樣的飲食文化」，也學習到基礎的餐飲知識與西餐禮儀。今年依舊攜手熟悉又默契滿分的夥伴：長堤咖啡、Bar Alter、肉聿串場，從菜單設計、試菜到執行，靠著前兩年的經驗，我們在口味與體驗內容上做了更貼近孩子的調整。

例如色澤明亮、濃郁順口的栗子南瓜濃湯；主食讓小朋友在黑羽雞、牛小排與櫻桃鴨胸之間選擇，也順勢成為學習刀叉禮儀的最佳教材；甜點則是大人小孩都無法拒絕的日式昭和布丁。老師們的餐點也特別做了升級，準備了更符合大人口味的雞肉栗子炊飯、起司馬鈴薯濃湯，最後以層次豐富的果醬可頌為餐會畫下甜美句點。

雖然活動前後我們都處於睡眠不足的狀態，但看見孩子與老師臉上真誠燦爛的笑容、充滿好奇與求知的眼神，那一刻所有疲憊都值得。今年我們同樣將現場所得的小費全數回捐給學校，協助升級他們的食材與設備。當天也與老師們進行了許多關於餐飲教育的交流，希望能一年一年的累積，讓更多偏鄉孩子透過飲食，看見更寬廣的世界，也一起更深地愛上這片養育我們的土地。

第三年，我們仍在路上。也希望未來能陪伴更多孩子，以餐桌為起點，連結彼此的故事與可能。

06/11/2025

✨年底最強聯名登場✨
Temperature Studio 溫度劑 × VWI by CHADWANG
邀請 台灣首位 WBrC 世界手沖冠軍 王策，
首次南下來到高雄，
以「咖啡的溫度」為題，開啟兩天限定的冠軍下午茶饗宴。

這是溫度劑今年壓軸、也是最令人期待的合作之一。
從咖啡香氣到甜點層次，
我們希望帶給每一位來賓不只是味覺的驚喜，
更是一場能被記住的體驗。

王策這次不僅帶來經典豆款，
更攜手他的品牌 VWI by CHADWANG，
特別準備了只在這次活動登場的 VIP 限定豆「Gesha, Symbiosis, Finca Deborah, Panama」。
每一杯都是時間與熱情的堆疊，
是他多年來對咖啡細節的極致詮釋。

🍽｜當日菜單
前菜｜烤雞腿沙拉捲
主餐｜明太子鮪魚鹹派
甜點｜烏魚子冰淇淋 × VWI 義式濃縮咖啡

☕️｜咖啡豆單
・Baby Gesha, Washed, Ethiopia
・Gesha, Washed, Janson Farm, Panama
・Gesha, Symbiosis, Finca Deborah, Panama（VIP限定）

📍地點｜Temperature Studio 溫度劑
📅 日期｜12/13（六）、12/14（日）
🕰 時段｜10:00-12:00｜12:00-14:00｜14:00-16:00
⚠️客座可以包場⚠️
🏷️ 售價｜2800/位
（現場購買豆子現折200元，不可累計）

這不只是一次合作，
是北與南、職人與風味、溫度與時間的相遇。
年底最強聯名，邀你一起體驗冠軍的手沖哲學，
在高雄的午後，讓一杯咖啡說出所有的故事。

｜訂位系統｜
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2.Line @ ID —

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06/11/2025

19/10/2025

🍂秋天進廚房的理由，是一碗會冒熱氣的湯。

天氣開始轉涼，窗戶不再全開，廚房裡的鍋子開始慢慢燉、慢慢煮。這次的秋冬菜單，不華麗，也沒有太多技巧，像是在家裡吃飯——簡單、溫暖、剛剛好。

我們從一碗極濃雞白湯拉麵開始。
把雞骨慢火熬到湯頭變成乳白色，濃得像雲、暖得像被子，第一口下去，秋天就算正式來了。

桌上還有幾道小料理，看似日常，但都是為了迎接這個季節的味道：
・涼拌鮭魚起司，冷冷的卻帶著奶香，像秋天的風，有點涼但舒服。
・蘑菇栗子濃湯，每一口都是森林的味道，厚實、溫柔。
・紅酒燉蘋果，甜味裡帶著一點酒香，像是把秋天的果園放進玻璃罐裡慢慢煮。

主食部分，我們想保留「家常」的溫度：
滷虱目魚肚飯，鹹香入味，是最像家的一道。
痛風生魚片丼飯，如果今天想豪華一點，就大口吃海鮮吧。
烤物則是火候剛好的幸福：檸檬雞腿、起司松阪豬、烤芝麻山藥，沒有複雜調味，只有炭火和時間留下的香氣。

這份秋冬菜單不是要驚艷誰，
而是想說：吃飯其實不需要很多理由，
有熱湯、有暖燈、有人一起坐下，就是最好的季節感。

主菜
滷虱目魚肚飯 $290
痛風生魚片丼飯 $600

極濃雞白湯拉麵 $450

冷菜
涼拌鮭魚起司 $280
涼拌杏包菇 $150

烤物
烤檸檬雞腿 $180
起司松阪豬 $190
烤黑芝麻山藥 $220
烤麻辣櫛瓜 $180
烤海魚 $220

湯品
三合一 $150
蘑菇栗子濃湯 $190

甜點
紅酒燉蘋果 $230
香草起司蛋糕 $250

🎊11月中旬陸續換菜單🎉
⚠️或許會有烏魚子的料理出現喔⚠️

｜營業時間｜
[內用] 18:00 — PM 24:00
[休日] 星期一、星期二、國定假日。

｜訂位系統｜

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「每個月的15號開放預約下個月的訂位」

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04/10/2025

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Temperature Studio 溫度劑・首場品酒會
與 三得利日本威士忌 相遇的午後

我們誠摯邀請您一同踏上日本威士忌的探索之旅。
這場特別的品酒會，由三得利威士忌品牌大使將帶您細細品味：
• Hibiki 響
• Hakushu 白州
• Yamazaki 山崎
• Yamazaki 山崎 12年
• 隱藏版高年份威士忌 ✨

並搭配精心設計的 三道料理，讓香氣與味蕾交織，體驗最純粹的和風品酩。

日期：11/15 (六)、11/16 (日)
時間：12:00-14:00 / 15:00-17:00

費用：NT$2,500 /人
當日購買威士忌即可享 單瓶現折 NT$300（不累計）

📍 Temperature Studio 溫度劑
一場關於時間、溫度與酒香的旅程，期待與您共享。

🥃 Afternoon Whisky Pairing
溫度劑的第一場品酒會，邀你走進三得利日本威士忌的世界。

🍽 3道料理 × 5杯威士忌
響｜白州｜山崎無年份｜山崎12年｜隱藏高年份驚喜✨

活動日期：11/15 (六)、11/16 (日)
活動時間：12:00-14:00 / 15:00-17:00
活動售價：NT$2,500/人
🎁 當日購買威士忌單瓶現折 $300

📍 Temperature Studio 溫度劑
一場午後的微醺盛宴，等你來舉杯。

搭配日本威士忌的菜單

前菜
• 熟成起司拼盤
• 高年份伊比利火腿

主菜（擇一）
• A5和牛酸種三明治
• 黑羽雞肉三明治

甜點
• 茶風味巴斯克乳酪蛋糕

推薦搭配：日本威士忌

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以日本威士忌的細緻與深度，串起三段式的餐桌旅程。
前菜的伊比利火腿與熟成起司，呼應威士忌的木質香與堅果韻；
主菜的和牛與黑羽雞肉，將油脂的甘美與煙燻調性交織；
最後，以茶香巴斯克的餘韻，收束在一種優雅而悠長的回甘。

這是一場專屬於威士忌的餐食對話，
每一口，都像一段緩緩展開的樂章。

｜訂位系統｜
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