NA KI (藍記)義式食坊

31/07/2026

📢【9 月營業時間調整｜開放訂位中】

謝謝大家一直以來對藍記的支持❤️

從 9 月開始，我們的營業時間將有以下調整：

✨ 星期五晚上恢復接受預約
大家期待已久的星期五晚餐時段回來了！

📌 每週三
僅營業中午
❌ 晚上公休

📌 每週日
❌ 上午公休
✅ 晚上正常營業

📅 9 月訂位現已開放！

歡迎提前安排家人聚餐、約會、朋友聚會、慶生或公司聚餐。

藍記依舊堅持每日新鮮採買、依照預約準備餐點，為了讓大家享受到最好的料理，建議提早預約，我們會為您保留座位與用餐時間。

也提醒大家，8 月營業時間仍依以下公告為主：

▪ 8/7、8/14、8/21（五）
晚餐公休，中午正常營業

▪ 8/15（六）
店休（戶外活動）

▪ 8/24～8/27
店休（外出金門教課）

📩 訂位方式
LINE｜
Facebook｜私訊訂位

🎁 8/1～8/31 壽星來店用餐，出示生日證件，即可獲得闆娘親手製作的「小天使擴香石」乙份，數量有限，送完為止。

#藍記小館
#高雄美食
#左營美食
#義大利家庭料理
#高雄聚餐
#高雄約會餐廳
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#生日聚餐
#鄉村風餐廳
#預約制餐廳

29/07/2026

29/07/2026

🏡🏡🏡
藍記小館採預約制，每日新鮮採買、用心準備每一道料理。
歡迎點進貼文看看，也歡迎提前預約與我們相聚。✨

28/07/2026

每一盒提拉米蘇，都是藍記小館用心完成的手作甜點。
簡單、經典、耐人回味。
數量有限，歡迎提前預訂。

📩 訂位方式
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Facebook｜私訊訂位 訂購
☎️ 07-3469080

#藍記小館 SweetMoments

17/07/2026

🫒 安心，從每一滴用油開始。

最近大家都很關心食用油的議題，也有不少客人詢問我們餐廳使用的是什麼油。

在藍記小館，我們一直堅持使用橄欖油料理，希望讓每一位來用餐的客人，都能吃得安心、吃得放心。

除了用油的選擇，我們也始終堅持：
✔ 每天早上市場新鮮採買食材
✔ 不使用化學嫩肉處理
✔ 不以油炸方式料理
✔ 用心做好每一道料理

我們相信，好的料理不只是美味，更要讓人吃得安心。

謝謝每一位一直支持與信任藍記小館的朋友❤️
未來我們也會持續用最認真的態度，為大家準備每一餐。

安心看得見，用心吃得到。

📩 訂位方式
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Facebook｜私訊訂位

#藍記小館 #安心用油 #橄欖油料理 #新鮮食材 #健康飲食 #高雄美食 #預約制餐廳

16/07/2026

16/07/2026

今天很榮幸受邀到進口廚具品牌，參與外燴料理交流。

對我們來說，每一次走進不同的廚房，不只是料理，更是一次學習與成長的機會。從食材搭配、料理細節，到廚具的運用，每個環節都讓我們收穫滿滿。

謝謝主辦單位的邀請與信任，也謝謝今天所有一起努力的夥伴。

藍記小館始終相信，
好的料理，來自對食材的尊重；
好的餐點，來自每一次用心的準備。

期待把今天累積的經驗，化作一道道更美味的料理，與大家分享。

#藍記小館 #外燴料理 #進口廚具 #主廚日常 #料理交流 #美食分享 #高雄美食 #預約制餐廳

10/07/2026

🌀【颱風停班公告】

因應颱風來襲，為了大家的安全，藍記小館明天暫停營業一天。

感謝所有已預約的客人都體諒並配合延期，我們也已協助安排後續用餐時間，真的非常感謝大家的理解與支持。❤️

很多朋友都知道，藍記的主廚每天都會親自到市場挑選最新鮮的食材，再開始一天的料理。

颱風天市場攤商大多休市，即使有營業，供應也相當有限。藍記始終堅持使用當天採買的新鮮食材，不以冷凍蔬菜取代，也希望每一位來到藍記的客人，都能吃到我們最安心、最用心的一餐。

因此，我們決定休息一天，等待風雨過後，再用最好的食材迎接大家。

🌿 趁著颱風假，先把聚餐安排起來吧！

7、8月預約持續開放中，歡迎提前訂位：
✨ 情侶約會
👨‍👩‍👧‍👦 家庭聚餐
🎉 生日聚會
🏢 公司聚餐、開會
🎓 謝師宴
🥂 晉升慶祝
🎈 包場活動

風雨終會過去，美食與相聚值得期待。

願大家平安度過這次颱風，做好防颱措施，我們颱風過後，藍記見！💕

#藍記小館 #高雄美食 #無菜單料理 #預約制餐廳 #家庭聚餐 #約會餐廳 #包場聚會 #謝師宴 #公司聚餐 #颱風平安 #期待颱風後相見

09/07/2026

💪 今日完成任務！

百人份無菜單便當，順利完成。

從這兩天開始備料、熬煮、一道道料理，到今天將熱騰騰的餐點送到大家手中，每一個環節都用心完成。

謝謝每一位夥伴的付出，也感謝每一位信任藍記小館的朋友。

更重要的是，感謝主一路看顧，賜下足夠的體力、智慧與平安，讓一切都能順利完成。

至於大家最想問的……
不要問多少錢啦～🫣🫣
每一場無菜單料理，都是依照需求客製安排，沒有固定菜單，也沒有固定價格。

謝謝您們的信任，讓我們有機會用料理，陪伴每一場重要的聚會。

📍藍記小館｜採預約制
🍴 無菜單料理｜聚餐｜包場｜活動餐食｜客製化餐點

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02/07/2026

🌊【青年島生－島嶼創業培力課程｜免費報名中】👨‍🍳

想學習料理技術，更想了解如何將特色料理發展成商品或品牌嗎？

這次很榮幸受邀到 金門 擔任講師，分享多年餐飲實務經驗，帶來兩堂兼具實作與創業思維的料理課程，歡迎有興趣的朋友一起來交流！

🫙 08/25（二）09:00－12:00
手作抹醬與風味醬料開發實務
從零開始學習抹醬與風味醬料製作，了解如何延伸成特色商品、市集販售及品牌產品。

🍲 08/25（二）13:30－16:30
地方風味料理實作－高粱燉肉系列
以金門高粱酒入菜，帶領大家學習高粱燉肉料理技巧，並分享如何將地方特色料理結合商品開發與創業應用。

✨ 兩堂課程皆免費參加
📍 上課地點：叨叨共饗廚房（金門）
📲 報名方式請掃描海報 QR Code。

📞 洽詢電話：0903-586-256（陳小姐）
💬 LINE：
留這個可以厚

期待在金門與大家相見，一起學習、交流，讓料理不只是餐桌上的美味，更能成為創業與品牌發展的新起點！

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