27/08/2026
#要效率找R牌
【一家會照顧員工的便當店,應該長什麼樣子?】
『台中澄江飯店』
每天要做大量餐盒
但他們思考的,不只是「怎麼做更多」
而是「怎麼讓員工不要這麼累且出餐穩定」。
所以廚房裡開始導入:
萬能蒸烤箱、智能炒菜機、打飯機器
把重複、耗體力、又高溫的工作交給設備
人留下來做更需要經驗、判斷與溫度的事情。
我們一直相信
餐飲智能化真正的目的
不是少幾個人
#而是讓更多人留下來
工作更輕鬆、環境更舒服、也更願意做得久。
澄江飯店讓我們看到
一家在稀鬆平常的門店
不只要照顧客人
也要先照顧每天站在廚房裡的員工
這才是我們心中「廚房」真正的樣子。
#澄江飯店 #智能廚房 #餐飲智能化
#蒸烤箱 #智能炒菜機 #自動打飯機
#少人不是少服務 #讓餐飲工作更好做