厝味食驗所

厝味食驗所 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 厝味食驗所, Kitchen/Cooking, Keelung.

厝味
厝內一葉,開門敞戶收進自然萬千滋味

厝味,家之味。以家庭手做的心意與溫度,將台灣四季在地水果製成季節果醬、天然果乾與蜜製點心。把家鄉風土熬煉成您舌尖上的千般滋味。

食驗,本是生活裡的即興實驗,是趣味之所在,也是厝味食驗所之所在。

我們堅持有機友善選材、減糖製作、低溫烘烤,無防腐劑、無人工添加,只呈現最純粹的台灣風土滋味。
食品業者登錄字號:C-192528917-00000-3

今天不出攤,來場溪流小旅行。今天來到瑪西社區參加「天才小釣手」活動!主辦單位就地取材,以在地桂竹筍做成釣竿,再用麵粉和奶粉調製成釣餌。平時因護溪而封閉的溪流,也特別為了這場活動開放,讓大家親身體驗早期農村的釣魚樂趣。站在溪邊,舉起釣竿,仔細...
25/07/2026

今天不出攤,來場溪流小旅行。

今天來到瑪西社區參加「天才小釣手」活動!

主辦單位就地取材,以在地桂竹筍做成釣竿,再用麵粉和奶粉調製成釣餌。平時因護溪而封閉的溪流,也特別為了這場活動開放,讓大家親身體驗早期農村的釣魚樂趣。

站在溪邊,舉起釣竿,仔細地搓揉釣餌、掛上魚鉤,再輕輕把釣線拋出去。眼睛盯著浮標,突然它往下一沉,旁邊的大哥立刻喊聲說:「上鉤了!快提竿!」我趕緊往上一拉……哈哈哈哈!魚兒真的活蹦亂跳地上鉤了!😂

魚兒上鉤的那一刻,彷彿所有的煩惱與壓力,都跟著煙消雲散。原來釣魚真的有種神奇的療癒魔力耶!

出門前帶了些鳳梨果乾和芭樂果乾,午茶時間一邊聊天就和大家一起分享。

🎣 #猜猜看!
所長今天到底釣了幾尾魚? 😆
🎁 猜中者,送「金鑽鳳梨果乾」1包,共抽出3名!
📌 參加方式:
✅ 在留言區留下你猜的數字。

今日偶最美🥰今天攤位上有✨果醬系列愛文芒果金黃鳳梨紅火龍果✨果乾系列鳳梨果乾粉紅蜜芭樂果乾🥤清涼解渴紫蘇梅飲------------------------------------📍出攤資訊🙌今天在這裏唷唷日期|7/18-7/19(六、日)...
19/07/2026

今日偶最美🥰

今天攤位上有
✨果醬系列
愛文芒果
金黃鳳梨
紅火龍果
✨果乾系列
鳳梨果乾
粉紅蜜芭樂果乾
🥤清涼解渴
紫蘇梅飲
------------------------------------
📍出攤資訊🙌今天在這裏唷唷
日期|7/18-7/19(六、日)
時間|10:00-17:00
地點|臺北市客家文化主題公園-好食廣場(臺北市中正區汀洲路三段2號)

哇!好可愛的蜻蜓🪽謝謝隔壁氣質姐姐送給我們這份可愛的小禮物。姐姐說:「蜻蜓象徵展翅高飛。」 聽到這句話,心裡瞬間被暖了一下,真的好喜歡這份寓意,也喜歡這份心意。謝謝您的祝福,我們會帶著這份美好的祝福,努力向前、展翅高飛!💛📍出攤資訊🙌這二天...
18/07/2026

哇!好可愛的蜻蜓🪽
謝謝隔壁氣質姐姐送給我們這份可愛的小禮物。
姐姐說:「蜻蜓象徵展翅高飛。」 聽到這句話,心裡瞬間被暖了一下,真的好喜歡這份寓意,也喜歡這份心意。
謝謝您的祝福,我們會帶著這份美好的祝福,努力向前、展翅高飛!💛

📍出攤資訊🙌這二天在這裏唷唷
日期|7/18-7/19(六、日)
時間|10:00-17:00
地點|臺北市客家文化主題公園-好食廣場(臺北市中正區汀洲路三段2號)

上週的宜蘭市集,因颱風攪局取消,我們很期待這個週末與大家相見😊115年臺北市食安心展7/18-22為期5天,在臺北市客家文化主題公園-好食廣場熱鬧登場!現場集結特色攤商市集、互動式與靜態展覽、專家主題講座、人氣主廚料理秀、話劇表演,還有美食...
17/07/2026

上週的宜蘭市集,因颱風攪局取消,我們很期待這個週末與大家相見😊

115年臺北市食安心展7/18-22為期5天,在臺北市客家文化主題公園-好食廣場熱鬧登場!

現場集結特色攤商市集、互動式與靜態展覽、專家主題講座、人氣主廚料理秀、話劇表演,還有美食兌換券及摸彩活動,吃喝玩樂一次滿足!

📍出攤資訊
日期|7/18-7/19(六、日)
時間|10:00-17:00
地點|臺北市客家文化主題公園-好食廣場(臺北市中正區汀洲路三段2號)

這週末歡迎來找我們唷! ❤️

#臺北市食安心展 #客家文化主題公園 #好食廣場 #厝味食驗所 #手作果醬 #天然果乾 #週末市集 #食安心

🌪️  #所長碎碎唸颱風要來了!所長一早先去補糧了, 厝迷們,你們也準備好了嗎?看著新聞播報各縣市風雨不斷, 再看看現在的基隆, 居然還是無風無雨,平靜得讓人有點不習慣。趁著風雨還沒到, 趕快把防颱準備做好, 希望大家都平安度過這次颱風。留...
10/07/2026

🌪️ #所長碎碎唸

颱風要來了!

所長一早先去補糧了, 厝迷們,你們也準備好了嗎?

看著新聞播報各縣市風雨不斷, 再看看現在的基隆, 居然還是無風無雨,平靜得讓人有點不習慣。

趁著風雨還沒到, 趕快把防颱準備做好, 希望大家都平安度過這次颱風。

留言告訴所長, 你今天補了什麼糧?😊

#厝味食驗所 #所長碎碎唸 #防颱 #平安最重要

每次市集試吃,客人一拿到金鑽鳳梨果乾,第一句話幾乎都是:「哇!很香!」我們總會笑著說:先別急著吃,先聞香。讓鳳梨果乾自然的果香先打開味蕾,再放入口中慢慢細嚼,感受QQ的果肉纖維,尾韻帶著一點微酸,最後留下鳳梨果乾最自然的甘甜。這份香甜,來自...
30/06/2026

每次市集試吃,客人一拿到金鑽鳳梨果乾,第一句話幾乎都是:
「哇!很香!」

我們總會笑著說:先別急著吃,先聞香。

讓鳳梨果乾自然的果香先打開味蕾,再放入口中慢慢細嚼,感受QQ的果肉纖維,尾韻帶著一點微酸,最後留下鳳梨果乾最自然的甘甜。

這份香甜,來自嘉義民雄中正大學旁的學風鳳梨園。😂

從清洗、削皮,到專注切成約3公分厚的原片,切到眼睛都快變鬥雞眼了,只為保留每一片最完整的口感。

✔ 原片低溫慢烘
✔ 無糖、無添加
✔ 保留天然原味
一片片,都是鳳梨最純粹的甜。

✨歡迎私訊洽詢、預訂🍍金鑽鳳梨果乾唷!

#所長碎碎唸
好吃的果乾,不需要多餘的添加,聞得到果香、吃得到果肉,就是金鑽鳳梨最迷人的滋味。
#基隆果醬 #基隆果乾
#金黃鳳梨果醬 #金鑽鳳梨果乾
#寶島絕佳滋味 #依循節氣製作

 #現主時我們在基隆中正區公所唷!🌟來走走晃晃吧☺️-----出攤資訊----📚📖港灣移動閱讀日 — 📅 日期|6/26(六)-6/27(日)🕑 時間|10:00-17:00📍 地點| 基隆中正區公所  #所長碎碎唸 #基隆果醬  #基隆果...
27/06/2026

#現主時

我們在基隆中正區公所唷!

🌟來走走晃晃吧☺️

-----出攤資訊----
📚📖港灣移動閱讀日 —

📅 日期|6/26(六)-6/27(日)
🕑 時間|10:00-17:00
📍 地點| 基隆中正區公所

#所長碎碎唸
#基隆果醬 #基隆果乾
#港灣移動閱讀日 #小獸書屋

因香蕉而結緣的金鑽鳳梨有些緣分,就像風箏,曾一度隨風飄遠;卻又像一條紅線,在另一個時刻,悄悄地將彼此重新牽起。南投的香蕉農友大哥,每週固定北上到客家文化園區販售有機農產品。所長總會向他預訂金鑽鳳梨,順道取貨。每次碰面,大哥總會熱情招待一碗冰...
25/06/2026

因香蕉而結緣的金鑽鳳梨

有些緣分,就像風箏,曾一度隨風飄遠;卻又像一條紅線,在另一個時刻,悄悄地將彼此重新牽起。

南投的香蕉農友大哥,每週固定北上到客家文化園區販售有機農產品。所長總會向他預訂金鑽鳳梨,順道取貨。每次碰面,大哥總會熱情招待一碗冰淇淋。

若和市售冰淇淋相比,它不一定是最驚艷的,但吃得到水果最真實的風味、自然的香氣,以及濃濃的人情味。

取貨的時光,也成了所長的「有問必答」時間。雖然所長是金魚腦😅,常常聽過就忘,但還是努力地學習著農作、節氣與土地的知識💪。

農友大哥自種的有機香蕉,用「肥美」來形容,一點也不為過。
後來,因為身體狀況及其他因素,農友暫停了北上的販售行程,我們與金鑽鳳梨的緣分,也暫時告一段落。因此我們也停賣鳳梨果乾好一段時間。

直到今年金鑽鳳梨產季尾聲,因為厝迷們始終惦記著我們的鳳梨果乾,熱心介紹了嘉義的鳳梨農友,讓我們再度與金鑽鳳梨結下新的緣分,也讓鳳梨果乾重新回到大家面前。

我們珍惜每一位與厝味相遇的農友。

彼此之間,不只是單純的買與賣,更是一份對土地、作物與飲食的共同信念,讓食物回歸單純,用最純粹的方式,呈現它原本該有的滋味。

#所長碎碎唸
#基隆果醬 #金黃鳳梨果醬
#基隆果乾 #無添加鳳梨果乾
#寶島絕佳滋味 #依循節氣製作

對!還沒收心的!繼續來找我們玩!!就是本週6/27-28(六日)二天在 基隆中正區公所 唷!
24/06/2026

對!還沒收心的!

繼續來找我們玩!!

就是本週6/27-28(六日)二天
在 基隆中正區公所 唷!

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Tuesday 09:00 - 17:00
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