台灣祖母咖啡之泰小石板屋

台灣祖母咖啡之泰小石板屋 台灣祖母咖啡來自北大武山區海拔800~1200M優越無污染的天然環境。千年蘊藏?

台灣祖母咖啡的品牌故事
1931年日治時期還是小女孩的老阿媽~喀勒絲喀斯，小學時期因優異的表現獲日人的信任，得於日人的官廳中幫傭。在某日優閒的午後，幾位日人聚集閒聊，茶几上煮著進貢日本天皇的咖啡，整個官舍的空氣中迷漫飄散著濃厚醇郁的味道，深深地吸引著小女孩。每逢日人煮咖啡時，小女孩總是想著那一顆顆發亮的小黑豆，為何擁有令人著迷的魔力，無形中埋下了一生與咖啡的不解之緣!
1945年日人離台，咖啡樹從此無人照料；但雖如此，北大武山優越的天然環境，卻有著孕育頂級咖啡的潛力。經歷數十載後，因緣際會下日人種植咖啡的土地輾轉成為喀勒絲喀斯夫家~阿姆歷勒家族的所有。此時，阿媽少女時期沈迷的夢再度被喚醒，遂請求夫家保留已到處滋長的咖啡樹，期待自己有天親嚐一口魂牽夢縈的咖啡。
50~90年代間原鄉幾次農業變革中，許多土地紛紛改種其他農作物；幸虧在阿媽特意的保護下，至今阿姆歷勒咖啡莊園中仍有千顆以上超越40歲

的咖啡老樹依然被留存了下來。
70年後，阿媽的等待終於開花結果，2000年在政府的鼓勵下台灣本土咖啡重新掘起，台灣興起一股本土咖啡的熱潮， 2004年台灣本土咖啡已供不應求，整個泰武鄉山區跟著種植咖啡，也正式開啟泰武咖啡的台灣產區品牌。
2009年阿媽過世前仍念茲在茲的提醒要為她保留咖啡樹。隔年阿媽的孫子巴察克以家族名義成立公司~梵琉氏企業，經營自己的咖啡品牌，從純粹的咖啡鮮果供應農家，轉型經營自我品牌的咖啡供應商。阿姆歷勒咖啡莊園的近幾年接受青睞開始接受產官學界輔導合作，穩定中求發展模式的自產自銷。2013年為紀念阿媽的堅持實現夢想的精神，特別將品牌名稱由阿姆歷勒咖啡變更為更具意義的台灣祖母咖啡。

Address

屏東縣泰武鄉泰武村大武山二街38號
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921

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Tuesday 11:00 - 19:30
Wednesday 11:00 - 19:30
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Saturday 11:00 - 19:30
Sunday 11:00 - 19:30

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