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御芙。慢煮食間

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御芙。慢煮食間

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在這個快時代裡，我想做一件很慢的事。
用最實在的在地食材、最道地的台灣味，熬出每一包能療癒心靈的粥、每一鍋湯、每一瓶精緻手作醬。
在廚房裡玩了三十幾年，那些繁複的步驟從不覺得累，因為最享受的，就是看到大家吃得開心、吃完又忍不住一再回購。
這不只是填飽肚子，而是一種「被好好照顧」的感覺。
慢煮是我的堅持，讓食物變得美味是我的初心。
看著你們一再回購、吃得滿足，就是我繼續煮下去的最大動力。
#御芙食品 #台灣料理 #手作料理 #回購首選 #被好好照顧的感覺家人們不是老饕就是料理高手及大廚，身為兩個男孩的娘，在孩子還小的階段，我當然也不能隨便幫孩子準備食物，絕對要保證安心又新鮮的食材。
當男孩漸漸長大，崩潰的次數減少，開始利用烹飪療癒自己與家人，但常常每次煮食容易太大份量，於是分裝好，份送給朋友們。
朋友們不斷要求我們開始販售拿手料理，秉持著一定要是家人及孩子都可以吃的心情製作，將比較好保存的醬料開始做成瓶裝，開始小量接起訂單。
因為自己也是吃貨一枚，未來也會不定期推出愛吃限定版料理唷！

15/09/2026

這幾天廚房飄著滷香
突然想到剛搬來台中那幾年
爸爸會煮好一包一包的食物
專程載來台中給我
其中就有一顆一顆用心滷的牛腱
還有一包包的滷汁
從不下廚的阿爸開始下廚
驗證我是真的前世情人無誤～蓋章～🫆

祂如果還在
一定萬萬沒想到
現在換我滷給大家吃 🥰🥰🥰
阿爸當年的愛心牛腱，現在換我把這份好味道分享給你們～

【私房滷牛腱・開團中】
慢火細燉、筋透肉嫩的私房滷牛腱，把滿滿的記憶與心意都鎖進去。
訂購方式：底下留言 +1 或私訊我登記喔！

12/09/2026

今日進度～～
🥦活力養生粥🥦
🌶️新版油潑辣子🌶️

09/09/2026

兒子就是這樣超愛我🥰🥰🥰
在宵夜時刻很愛跟我抱怨
家裡沒東西吃明明冰箱很多
只是他不想要再等料理時間
想要跟速食店一樣
馬上端到他面前🤣
但他放學時間又跟他同學說
我要回家吃飯
家裡煮的比較好吃
（而且還不會吃到毒油）
#愛在心裡口難開這樣
#媽媽情緒價值要自己自足
#不能靠小孩
#他說同學大多數回家晚餐吃外食
#也不會像我們家有很多肉給他吃

28/08/2026

下週先這幾樣
要留時間製作打拋豬醬喔～請期待🥰

📅【下週製作限定菜單】8/31～9/6

🍲 經典紅燒牛肉湯（無番茄純粹風味）
✨ 慢火細燉甘醇濃郁，肉質軟嫩入味，拌麵泡飯都超滿足！
🎁 每份900克 ± 5%）／290元

～～～～～～～
🥣 冰糖紅棗銀耳湯
（可預訂低糖版，直接註明即可）
✨ 富含銀耳多醣體，清潤順口，喝出由內而外的自然好氣色！
🎁 190元／瓶（950ml ± 5%）

～～～～～～～～～
🍚 主廚香菇肉燥
✨ 新社香菇煸香搭配溫體豬慢熬，鹹香油亮、白飯殺手必備！
🎁 每份400克 ± 5%/250元

🚚 運費與出貨說明：
1️⃣ 冷凍店到店：滿 $1,500 免運，未滿額運費 130 元
2️⃣ 冷凍黑貓宅配：滿 $2,500 免運，未滿額運費 290 元
💡 小提醒：為確保食材新鮮，7 天內（一週內）的訂單皆可併單算運費！超過 7 天的品項將分開出貨，建議大家集中下單，省運費又能快快拿到美味喔！

26/08/2026

每一口，都是信任的味道。🥬✨
婆婆親手種植、日曬醃製的福菜，
洗得乾乾淨淨、完全沒有沙子的純淨感！
不用反覆挑洗，熱水泡開就能安心入鍋～
拿來滷筍乾、滷肉，滿滿天然梅香與甘甜，
這種外面買不到的安心滋味，吃過真的回不去！
你身邊也有這種「看都不用看就超放心」的神仙家人或朋友嗎？快來留言跟我分享～🥰
#婆婆手作
#自家種植福菜
#安心食材
#家常滷味
#信任的味道

25/08/2026

我就膽小怕地震
不敢睡，也睡不著啊

20/08/2026

鮮蝦餛飩可以開始預訂囉！

19/08/2026

🫶🏻今日新鮮出爐：
・紅豆紫米粥
・無麩質香滷豆干
想吃特定菜色或客製口味嗎？
客製化私房料理持續接單中，歡迎直接私訊聊聊！

15/08/2026

🍓 每一罐，都是為了健康與純粹果香的溫柔封存。
把剛熬好的草莓醬一匙匙裝入玻璃瓶，看著木桌上排得整整齊齊、透著寶石般光澤的果醬，心裡總是有滿滿的踏實感。
常常有人問：「市售果醬那麼多，為什麼還要親手熬？」
答案其實很簡單——市售果醬為了能長久保存，往往需要添加大量的糖分與保存劑。如果想讓自己和家人吃得健康又低負擔，當然要自己親手把關。
這一鍋減糖草莓醬，成分乾淨到一目了然：
✔ 飽滿草莓（滿滿看得見的天然果粒）
✔ 鮮榨純檸檬汁（天然提味，絕不添加化學果膠）
✔ 純粹紅冰糖（溫潤甘醇，減糖微酸不死甜）
❌ 無添加防腐劑、人工色素、化學香精
特別調配的低糖微酸比例，完整保留天然果香。抹在現烤吐司上、拌入無糖優格或調成草莓氣泡水，每一口都是健康無負擔的幸福感 🥰
👩‍🍳 純手工慢火熬煮，每批出鍋產量真的非常有限！

💡 【貼心 130g 小瓶裝設計】
因為是真正無添加的低糖減糖配方，少了高糖的防腐效果，保存期限比較短（冷藏約 2 週 / 冷凍約 2 個月）。
所以特別做成 130g 精緻小容量，不用擔心一大罐開了吃不完過期，每一口都能品嚐到最鮮美的狀態！
抹在現烤吐司上、拌入無糖優格或調成草莓氣泡水，每一口都是健康無負擔的幸福感 🥰
👩‍🍳 純手工慢火熬煮，每批出鍋產量真的非常有限！
【限量販售中】
想把這份純粹健康帶回家品嚐的朋友：
👉 歡迎底下留言「+1」或直接「私訊」預訂保留喔！
#手作草莓果醬 #手工果醬 #低糖配方 #減糖草莓醬 #無添加果膠 #紅冰糖 #純檸檬汁 #健康飲食 #小瓶裝好新鮮 #限量手作 #安心食材

13/08/2026

最不會的就是賣瓜了
但這年代不學點賣瓜怎麼生存呢？
今天老謝賣瓜一下
這次的茶包～喝到的朋友都說：
「熱水一沖香氣超逼人！入口順到不行完全不苦澀，尾韻還會留在嘴裡回甘很久～」

聽到大家這樣誇，真的覺得公公在山上用心照顧茶樹都值得了！❤️

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