蝸牛選品Bottega Di Lumaca

蝸牛選品Bottega Di Lumaca BOTTEGA DI LUMACA
走進蝸牛選品，就像踏進一座義大利小鎮市集——這裡不只是關於飲食與生活風格，而是一段關於故事、味道與旅行記憶的累積。
希望每一次選擇，都能陪你慢下來，細細品味生活中真正重要的細節，
感受慢活時光的美好。

友蜂農牧｜友善生蜂蜜 新蜜到貨這次帶來四款春蜜• 宏華春｜桃園蘆洲• 火山春｜高雄杉林• 浮圳春｜彰化永靖• 義崎春｜嘉義義崎友蜂農牧堅持友善養蜂無加工 採用蜜蟲分離保留蜂蜜原始風味即使是同一個產區不同年份、不同季節風味也可能截然不同因此每...
27/07/2026

友蜂農牧｜
友善生蜂蜜 新蜜到貨

這次帶來四款春蜜
• 宏華春｜桃園蘆洲
• 火山春｜高雄杉林
• 浮圳春｜彰化永靖
• 義崎春｜嘉義義崎

友蜂農牧堅持友善養蜂
無加工 採用蜜蟲分離
保留蜂蜜原始風味

即使是同一個產區
不同年份、不同季節
風味也可能截然不同
因此每一批都是獨一無二的

歡迎來店內試吃比
線上購-https://reurl.cc/zOWvVN

#友蜂農牧 #友善生蜂蜜 #天然蜂蜜 #蝸牛選品 #台南蝸牛巷

\ 夏季消暑推薦 /布達馬爾它 覆盆莓果醋 是店內默默熱賣的一款以特殊製程萃取精華經天然發酵熟成擁有迷人的石榴紅色澤與濃郁果香入口先是覆盆莓的酸甜果味尾韻帶著果醋清爽的層次我們最推薦的吃法：加入氣泡水及冰塊夏天最消暑的一杯飲品拌油醋沙拉讓料...
17/07/2026

\ 夏季消暑推薦 /
布達馬爾它 覆盆莓果醋
是店內默默熱賣的一款

以特殊製程萃取精華
經天然發酵熟成
擁有迷人的石榴紅色澤與濃郁果香

入口先是覆盆莓的酸甜果味
尾韻帶著果醋清爽的層次

我們最推薦的吃法：
加入氣泡水及冰塊
夏天最消暑的一杯飲品

拌油醋沙拉
讓料理多一點果香層次

淋在香草冰淇淋或優格上
酸甜清爽非常搭

也歡迎來選品店內試飲
| 門市、線上商城皆有販售 |

線上購買-https://www.lescargot-taiwan.com/store/products/250ml

#覆盆莓果醋 #台南蝸牛巷 #西班牙果醋 #夏季飲品 #油醋沙拉

🌾 無麩質專區｜Gluten-Free 你知道什麼是麩質嗎？麩質是存在於小麥、大麥、黑麥中的天然蛋白質它能讓麵包、麵條等食品擁有Q彈的口感麩質較不容易被消化對於乳糜瀉患者、麩質過敏人攝取後可能引起腸胃不適或其他身體反應因此需要選擇無麩質飲食...
13/07/2026

🌾 無麩質專區｜Gluten-Free

你知道什麼是麩質嗎？

麩質是存在於小麥、大麥、黑麥中的天然蛋白質
它能讓麵包、麵條等食品擁有Q彈的口感

麩質較不容易被消化
對於乳糜瀉患者、麩質過敏人
攝取後可能引起腸胃不適或其他身體反應
因此需要選擇無麩質飲食

蝸牛選品特別設置了無麩質專區
精選義大利的無麩質義大利麵
讓有特殊飲食需求的朋友
也能安心享受每一口美味
即使是無麩質依然保有Q度

不同的飲食需求都歡迎來店逛逛

#台南蝸牛巷 #台南選品店 #台南無麩質 #無麩質 #台南食材雜貨

🌀 颱風天，聊聊最近的食用油事件。先說在前面，這篇沒有要譴責任何品牌，也不是想製造恐慌。蝸牛小酒館從開店第一天到現在料理一直都是使用 特級初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil ，因為製程最單純而且對身體有益。 食安事件後...
11/07/2026

🌀 颱風天，聊聊最近的食用油事件。

先說在前面，這篇沒有要譴責任何品牌，也不是想製造恐慌。

蝸牛小酒館從開店第一天到現在料理一直都是使用 特級初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil ，因為製程最單純而且對身體有益。

食安事件後，許多朋友會開始問：

「現在到底還有什麼可以吃？」

但我反而覺得，比起等新聞告訴我們不能吃什麼，更重要的是，平常就養成選擇天然食物的習慣。

這也是我們一直喜歡分享歐洲飲食文化的原因。

歐洲人不太追逐流行，也不太迷信保健食品，而是很自然地把好的食材放進每天的生活裡。

🥖 自然發酵的麵包
🧀 職人手工起司
🍷 少添加、忠於風土的葡萄酒
🫒 還有一瓶新鮮的特級初榨橄欖油。

很多人不知道，

一般的大豆沙拉油，多半需要經過萃取、精煉、脫色、脫臭等多道製程，才會成為我們熟悉的食用油，雖然價錢便宜穩定度高，但是複雜的製程也帶來很多的變數。

而橄欖油則單純得多

新鮮橄欖採收後，以機械方式直接壓榨，再過濾裝瓶，不經化學溶劑萃取，也不經精煉，因此能保留橄欖原本的香氣、風味與部分天然植化素。

這不是在說哪一種油一定不好。

不同油品有不同用途。

只是如果有更多選擇，我們會傾向挑選加工程序較少、越接近天然狀態的食材。

如果想取代一般大豆沙拉油，高溫料理可以考慮：

🫒 橄欖油
🥑 酪梨油
🌰 榛果油
🥥 椰子油
🌾 米糠油
🐖 天然提煉豬油
🧈 奶油

如果是不加熱、直接拌入食物，則很推薦：

✨ 特級初榨橄欖油
🌰 核桃油
🌿 苦茶油
🎃 南瓜籽油
🖤 芝麻油
🔺亞麻籽油

健康從來不是靠一次飲食改變。

而是每天持續的，讓真正好的食物慢慢滋養身體。

好好坐下來，和喜歡的人，好好吃一頓飯。
這一直都是我們相信的事。

#蝸牛選品 #蝸牛小酒館 #台南美食 #特級初榨橄欖油 #蝸牛巷

10/07/2026

｜開心果提拉米蘇｜

材料簡單、做法更簡單
在家輕鬆完成開心果提拉米蘇

✦ 材料
・蛋黃 4 顆
・糖 15g
・馬茲卡邦 300g
・開心果抹醬 45g
・鹹開心果醬 15g
・手指餅乾 1 包
・Espresso 50ml
・開心果碎 隨喜

✏️剛完成的提拉米蘇比較軟
建議冷藏過後再食用口感及風味更完美!!

#開心果提拉米蘇 #開心果醬 #台南開心果 #台南蝸牛巷 #台南選品

06/07/2026

｜信義鄉農會 梅子夢工場｜

這次走訪信義鄉農會梅子夢工場
認識了讓人一喝就愛上的
「柔水梅酒」

不同於一般浸泡式梅酒
柔水以完熟黃梅果肉發酵釀造
去皮、去籽，只留下果肉
喝得到更自然的果香、
細緻酸甜與柔和尾韻

想喝不用跑到信義鄉！

蝸牛小酒館｜單杯・整瓶供應中
蝸牛選品｜整瓶販售中

#蝸牛選品 #信義鄉農會 #梅子夢工場 #柔水梅酒 #台灣梅酒

B deL小銅鍋法式頂級果醬 先說他唯一的缺點真的不便宜但如果你吃過大概就會明白為什麼來自馬達加斯加🇲🇬遵循法式傳統小批次慢火熬煮每一口都吃得到水果本身的香氣與層次每一款都很有自己的個性如果你也好奇它值不值得店內目前有開放幾款口味試吃歡迎來...
03/07/2026

B deL小銅鍋法式頂級果醬

先說他唯一的缺點
真的不便宜

但如果你吃過
大概就會明白為什麼

來自馬達加斯加🇲🇬
遵循法式傳統小批次慢火熬煮
每一口都吃得到水果本身的香氣與層次

每一款都很有自己的個性
如果你也好奇它值不值得
店內目前有開放幾款口味試吃
歡迎來選品店慢慢試
真的要親自吃過才懂它的魅力

B deL法式頂級小銅鍋果醬

店內目前有五款口味
草莓薄荷胡椒/玫瑰花瓣
梅子肉桂 /杏桃杏仁/
鳳梨香草迷迭香

線上購買https://reurl.cc/qp9RVR

#台南蝸牛巷 #台南食材 #小銅鍋果醬 #台南選品 #馬達加斯加果醬

🇯🇵 台灣/日本果酒/日本酒系列｜上新喜歡日本果酒的朋友歡迎來店裡逛逛我們不定期引進不同酒造不同風味的日本酒選從柚子濁酒、蜜柑、蘋果氣泡酒、梅酒到季節限定款都有機會遇見每次來都可能發現新的驚喜!!偶爾也會開放幾款試喝一起找到最適合你的那一瓶...
26/06/2026

🇯🇵 台灣/日本果酒/日本酒系列｜上新

喜歡日本果酒的朋友
歡迎來店裡逛逛

我們不定期引進不同酒造
不同風味的日本酒選
從柚子濁酒、蜜柑、蘋果氣泡酒、梅酒
到季節限定款都有機會遇見

每次來都可能發現新的驚喜!!

偶爾也會開放幾款試喝
一起找到最適合你的那一瓶

※ 酒款依現場供應為主

禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒

#蝸牛選品 #台南蝸牛巷 #日本果酒 #蝸牛選酒 #果實酒

22/06/2026

｜蝸牛餐桌｜
歡迎我們蝸牛小酒館的店長佳希
來示範超輕鬆的青醬吃法
簡單又健康的三明治
在家不想開火也能完成
青醬在蝸牛選品也買得到

青醬蕃茄酸種三明治（1人份）

酸種麵包 兩片
義大利青醬 2大匙
小蕃茄 6顆
帕馬森 起司
芝麻葉 少許

✏️酸種麵包可用吐司替代

義大利青醬線上購
https://www.lescargot-taiwan.com/store/products/gran-cucina-dfd09da6-9437-47f2-869d-71614a79b9b6

#蝸牛餐桌 #蝸牛小酒館 #義大利青醬 #熱那亞青醬 #酸種三明治

Address

台南市中西區中正路108巷2號
Tainan
700

Opening Hours

Monday 11:00 - 19:00
Thursday 11:00 - 17:00
Friday 11:00 - 19:00
Saturday 11:00 - 19:00
Sunday 11:00 - 19:00

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