05/07/2026
延續上一部影片
為什麼在台灣，壽桃會變成「塔」的形狀呢？
這就要從三個脈絡
分別是文化、精神及技術來說起
其實從明清時期
當時的宮廟建醮，信徒為了拼排場
就已經流行把糕餅、水果堆疊
這類只供觀賞、不能立刻吃的供品就叫「看盤」
古人早就把壽桃疊高高了
只是由於當時沒有骨架
只能用紅線來綁或者用麥芽糖來黏
所以高度非常有限
至於為何要將食物疊高
就要從佛道教的「寶塔精神」說起
在傳統信仰中，塔是頂天立地
用來供奉聖物、凝聚功德的崇高符號
因為塔的形狀不斷向上延伸
所以逐漸演變成
「把好運與福氣層層累積、直達天聽」的精神象徵
最後是技術
大約七十年前，也就是二戰後
台灣人發明了利用竹架和紙紮固定食品的「 #罐頭塔」結構
腦筋動得快的糕餅業者
看到這種「塔狀骨架」
能夠瞬間讓供品看起來非常大氣
立刻將這項技術借用過來
並把內容物換成紅金色的壽桃、壽麵
這項結構大改良，才真正解鎖了高度
誕生了台灣獨有的巨大壽桃塔
以上就是 #壽桃塔 的成長史
#壽桃塔小夜燈 #聞森
