臺南肉燥飯俱樂部 二日京二

臺南肉燥飯俱樂部 二日京二 市場裡總有一碗熟悉的肉燥飯,是那樣的熟悉
外面的世界千變萬化,但我這裡還是一樣

By台南肉燥飯俱樂部 愛迪生工業 是自我設計的照明品牌,使用鐵管為主。
在這個視頻中可以看到 工業別緻和優雅的檯燈。
甚至於可以看到我們將科技技術與生活習慣同時融入
謝謝您的時間。 享受吧!

第一次看到「二日京二」的人,大概都會停下來想一下。這四個字,沒有華麗的修飾,也不像一般餐廳的名字。其實,它來自一個人的名字。我的阿公,名字裡有一個「景」字。把「景」拆開,上面是「日」,下面是「京」,上下左右各加上一個「二」,就成了今天的「二...
01/08/2026

第一次看到「二日京二」的人,大概都會停下來想一下。

這四個字,沒有華麗的修飾,也不像一般餐廳的名字。

其實,它來自一個人的名字。

我的阿公,名字裡有一個「景」字。

把「景」拆開,上面是「日」,下面是「京」,上下左右各加上一個「二」,就成了今天的「二日京二」。

有人說,一間店的名字只是代號。
但對我們來說,它是一份傳承。

兩個人 兩個時代 兩段故事

它提醒著我們,不管未來走得多遠,都不要忘記最初的地方。

二日京二,不只是店名。

它是一段故事的開始。

—— 每個市場,都有屬於它的一碗餛飩湯。

#國華街 #大菜市

窗外的風雨,一陣一陣。今天因為颱風,原本安排的一些工作也跟著停了下來。但或許,這就是老天爺送給自己的一天。坐在桌前,慢慢修改著菜單、調整著每一個品項,想像著客人第一次翻開菜單時,會不會因為一句介紹、一個細節,而更期待這家即將誕生的小店。這時...
11/07/2026

窗外的風雨,一陣一陣。

今天因為颱風,原本安排的一些工作也跟著停了下來。

但或許,這就是老天爺送給自己的一天。

坐在桌前,慢慢修改著菜單、調整著每一個品項,想像著客人第一次翻開菜單時,會不會因為一句介紹、一個細節,而更期待這家即將誕生的小店。

這時,身旁的貓咪跳上了桌。

🐈:「今天不用出門嗎?」

👨:「今天先陪風雨休息一天。」

🐈:「那你在忙什麼?」

👨:「在準備一個以後每天都會很忙的地方。」

貓歪著頭看了看菜單,又默默趴了下來。

🐈:「所以,我現在的工作就是陪你?」

👨:「對,而且是最重要的工作。」

牠瞇著眼,發出滿足的呼嚕聲。

窗外是風雨,窗內是一張桌子、一份菜單,還有一隻靜靜陪伴著我的貓。

原來,開一間店,不只是裝潢、設備和料理。

還有那些沒有人看見的日子。

一筆一畫地修改、一點一滴地準備,慢慢把腦海裡的樣子,變成未來真正會發生的故事。

適當地休息,不是停下腳步。

而是在等待天晴的同時,也讓夢想,再往前走一點。

希望下一次推開店門時,迎接大家的,不只是一碗熱騰騰的料理,更是一段用時間慢慢醞釀出的故事。🍜🐈🌧️

📍店名| 二日京二餛飩、意麵、各式小菜
📍地址|台南市中西區國華街三段___號
📞電話|
🕒營業時間|

#颱風天 #今天休息 #慢慢準備 #適當休息
#修改菜單 #菜單設計 #店貓 #貓咪陪伴
#今天的日常 #生活紀錄 #創業生活
#夢想中的小店

一間老店真正留下來的,不只是招牌上的名字。還有那些願意花時間去做的事情。最近正在準備乾麵用的紅蔥酥。一籃籃紅蔥頭慢慢切片,再用小火慢慢熬炸。看似簡單,其實非常費工。油溫太高容易焦苦,油溫太低又少了香氣。得站在鍋邊,一邊翻動、一邊等待。等到紅...
09/06/2026

一間老店真正留下來的,
不只是招牌上的名字。

還有那些願意花時間去做的事情。

最近正在準備乾麵用的紅蔥酥。

一籃籃紅蔥頭慢慢切片,
再用小火慢慢熬炸。

看似簡單,
其實非常費工。

油溫太高容易焦苦,
油溫太低又少了香氣。

得站在鍋邊,
一邊翻動、一邊等待。

等到紅蔥頭從透明變成金黃,
空氣中開始飄出那股迷人的香味。

那是一種很難形容的味道。

有豬油的溫潤,
有紅蔥頭的甘甜,
也有老市場裡最熟悉的人情味。

如今許多地方早已改用現成的油蔥酥。

方便、快速、成本也較低。

但手工炸製的紅蔥酥,
卻有著機器無法取代的香氣與層次。

每一次起鍋,
都像是在把記憶重新喚醒一次。

小時候跟著阿公阿嬤逛市場時聞到的味道。

巷口麵攤剛開門時的味道。

那個年代,
一碗麵或許不豪華,
卻總是特別讓人懷念。

二日京二想留下來的,

不只是餛飩。

也不只是乾麵。

而是這些正在慢慢消失的老味道。

讓下一代的人走進市場時,

還能聞見那股金黃色紅蔥酥剛起鍋的香氣。

27/05/2026

有些店,走進去不是買東西。
而是像走進時間裡。

今天來到一間將近百年歷史的竹子店。
牆上掛滿第一代老師傅留下來的工具,
那些被歲月磨亮的痕跡,安靜地看著一代又一代的人,
把同一件事,重複做到極致。

老師傅邊做邊聊,
說著竹子的脾氣、卡榫的角度、竹片固定的力道。
一張竹凳,沒有一根釘子。
全靠榫接、編織、竹片固定,
用最古老的方式,把結構與時間鎖在一起。

現在這個年代,
很多東西講求快、講求大量、講求方便。
但眼前這些竹椅竹凳,
卻像是在提醒我們——
真正厲害的東西,往往都很慢。

慢慢削、慢慢磨、慢慢綁。
把一雙手的溫度,留進每一道工序裡。

很感動。
因為還有人願意守著這樣的傳統,
願意為這份老手藝繼續努力。

傳承的不只是竹子。
而是一個時代的生活方式,
也是台灣老職人的靈魂。 🎋

07/05/2026

有時候啊,開店前最讓人感動的,反而不是招牌亮起來的那一天。
而是那些「終於開始動了」的小瞬間。

今天看到台電的人,慢慢把動力配線一條一條拉進市場裡。
那個不停旋轉的電線筒,在地上滾啊滾的,莫名有點可愛。
像是在替這間店,把未來一圈一圈慢慢捲進來。

站在旁邊看著,其實心裡很複雜。
因為這段時間,好多人私訊問我們:「店在哪裡?地址是什麼?」

但老實說,這一區目前正式地址還沒有完全核定下來。
所以現在的我們,也還在等待那個真正屬於「二日京二」的位置名字。

不過沒關係。市場就是這樣。
很多事情都不是一下子完成的。

從一條電線開始,
從一盞燈開始,
從一碗還沒正式煮出的一碗麵開始

我們也正在慢慢靠近開店的那一天。

等地址正式確認後,
一定第一時間跟大家公告。
到時候,希望你們真的能走進市場裡,來吃一碗屬於這裡的味道。 🥟✨

03/05/2026

韭菜乾麵

有些味道,
不是為了討好所有人而存在。

它不張揚,
不討喜,
甚至帶著一點歲月才懂的倔強。

韭菜乾麵,
捨去豆芽的清脆,
選擇用韭菜更深沉的香氣來說話。

與紅蔥油、醬香一同拌勻,
如再落下一抹經過一百二十天日曬熟成的老醋,
讓整碗麵的香氣與尾韻,
多了一份時間淬鍊過的圓潤。

這不是年輕的味道。
它更像老市場午後的風,
像鐵椅、塑膠桌、
像那些不必多說,
卻始終記得的日常。

一口下去,
彷彿回到那個節奏很慢、
人情很濃的年代。

Address

Tainan

Telephone

+886970585443

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