Cook168詮勝烹飪調酒補習班

Cook168詮勝烹飪調酒補習班 本班有著和國家級考場一樣專業的烹飪設備。民國88年創立至今，培訓各種專業廚師證照考試及國際認證。還有各式豐富非證照課程，聘請業界名師授課，歡迎您來參觀、詢問。

詮勝烹飪調酒補習班，政府立案北市府證字第5538號，消防設施合格，擁有和國家級考場一樣現代化、專業的烹飪設備，為中華民國餐飲藝術推廣協會、台北市廚師公會、台北市調酒協會技術訓練中心。本公司自民國88年元月份起至今，致力於輔導廚師烹飪考照不遺餘力。除了餐飲業界，我們也輔導汐止國中、秀峰國中、陽明高中、德霖技術學院、康寧專校幼保科、高關懷班、中輟生、士林地方法院更生人...等有關餐飲管理及廚師專業技能。


企業包班的部分，我們很榮幸協助知名企業昇恆昌股份有限公司、王品餐飲股份有限公司包含所有旗下相繼開創的11個品牌辦理員工職業訓練。政府單位方面，我們接受監察院的邀請，為其廚房員工辦理職業訓練。同時配合行政院勞工委員會辦理在職勞工職業訓練。也曾固定在警察廣播電台與聽眾相會，空中教學廚師考照技巧。


我們聘請業界優秀的師資，推出西餐丙級、烘焙丙級、烘焙乙級、中式麵點、調酒乙級、飲料調製丙級⋯等

等各式證照課程。承襲多年豐富的教學經驗，憑著專業與熱忱，已輔導無數商家、學子，順利考取餐飲業相關的丙、乙級技術士證照。我們的服務與教學品質，有口皆碑。學員遍佈北部地區，有來自福華、晶華、國賓、喜來登、遠東、典華宴、神旺、王品、陶板屋、上閤屋、青葉、欣葉、鬍鬚張、喫茶趣、集客、饒河街、士林夜市、萬華夜市、深坑老街、基隆廟口⋯等。此外，國際扶輪社及各大旅行社也邀請世界各國的國際朋友，來到詮勝烹飪調酒補習班學習傳統的台灣料理。


詮勝烹飪補習班105年1月導入世界最具權威SCAA國際咖啡認證課程。SCAA -Specialty Coffee Association of America，是世界最大的咖啡貿易協會，是一個專注優質咖啡的貿易組織。SCAA成立於1982年，會員公司三千多個，遍佈世界40多的國家，涵蓋咖啡行業各個領域，包括咖啡種植商、咖啡烘焙商、咖啡設備製造商、及各類咖啡貿易商。同時協會還為會員提供咖啡教育、培訓、資源和商業服務；由SCAA確定的咖啡師評定標準和所頒發的咖啡師證書是目前世界上最權威的咖啡師認證之一。詮勝補習班為SCAA認證之國際校園(SCAA International Campus)，可原地上課原地考照。世界級名師及設備，是您進修咖啡的最佳選擇。

另外，我們成立全新「精品廚房」。精品廚房提供不同於證照班的課程內容，有著家庭式溫馨的廚房氛圍及各式提升您生活趣味的小課程，包含有親子捏麵班、法式甜點、手感麵包、生活咖啡館...等。詮勝的舊雨新知們，歡迎您來參觀！


感謝各界對詮勝的愛戴，我們將繼續秉持著一貫的信念，持續努力。創造更好的學習環境、設計易懂、好學、有趣的課程、不斷提升服務品質。期盼在這裡能與您共同學習、成長！輔助您考取證照，完成開業的願望。我們的用心都是為了您的滿意！

🔥 中式麵食酥油皮證照班｜丙級＋乙級完整培訓讓你從基礎打底，到專業技術，一步到位！(可單獨報名，同時報名丙級+乙級可享舊生優惠)⸻🥮中式麵食酥油皮丙級證照班 (入門基礎應用）📅 開班日期▪115年05月24日~06月14日(日)09:00-...
05/05/2026

🔥 中式麵食酥油皮證照班｜丙級＋乙級完整培訓
讓你從基礎打底，到專業技術，一步到位！
(可單獨報名，同時報名丙級+乙級可享舊生優惠)

⸻

🥮中式麵食酥油皮丙級證照班 (入門基礎應用）

📅 開班日期

▪115年05月24日~06月14日(日)09:00-17:00確定開班

✨課程亮點

✔ 零基礎也能上手，快速建立酥油皮基礎

✔ 一次學會中秋熱銷款，直接可接單

✔ 可報考丙級證照，建立第一張專業認證

🥮實作內容（8大熱門品項）

蛋黃酥、菊花酥、綠豆碰、蘇式豆沙月餅、桃酥、台式豆沙月餅、廣式月餅、鳳梨酥

🎯 學完你可以：

・中秋節自己做高質感月餅送禮

・開始小量接單販售

・建立中式點心基本功

💰 課程費用：15000元

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🥮 中式麵食酥油皮乙級證照班 (進階專業實力）

這堂課，帶你從基礎原理到實務操作，完整掌握酥油皮、糕漿皮的關鍵技巧，做出層次分明、香酥不膩、外賣級水準的中式點心！

📅 開班日期

▪ 115年07月02日～08月20日(日)09:00–17:00 確定開班

✨課程亮點

✔ 對應乙級檢定內容，系統化教學

✔ 深入配方比例、油酥手法、層次控制

✔ 強化成品穩定度，達到販售等級品質

🥮實作課程（十多款專業品項）

老婆餅、蘇式椒鹽月餅、酥皮蛋塔、椰蓉酥、椪餅、龍鳳喜餅、太陽餅、白豆沙月餅、金露酥、咖哩餃、酥皮椰塔、蒜蓉酥、芝麻喜餅、油皮蛋塔…等

💰 課程費用：36,000元

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👩‍🍳 適合對象

・完全新手（建議從丙級開始）

・想考證照、提升專業者

・烘焙／餐飲從業人員

・想發展副業、接單或創業者

⸻

📣 名額有限，立即報名，為你的專業加值！

👉 把時間投資在「不會被取代的專業技術」，

從一張丙級證照，開啟你的中式麵點實力之路。

🥮 更多課程詳情歡迎加 Line 詢問

Line ID：

（舊生、兩人報名皆享優惠折扣）

公司名稱：臺北市私立詮勝烹飪調酒短期補習班

統一編號：48748462

客服時間：週一 至 週日 (08：30至17：30) 如需晚上參觀，請先來電預約

客服電話：(02) 2351-6868

傳真電話：(02) 2396-4303

中餐教室：100 台北市中正區忠孝東路一段十三號1樓

西餐教室：100 台北市中正區忠孝東路一段十三號6樓

飲料教室：100 台北市中正區忠孝東路一段十三號B1

烘焙教室：100 台北市中正區忠孝東路一段十七號1樓
(台北捷運板南線/善導寺站6號出口)

電子郵件信箱E-mail：[email protected]

公司網址 https://www.cook168.com.tw

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Instagram：cook168_news

FB：cook168詮勝烹飪調酒補習班

#中式麵食 #中式麵食丙級 #中式麵食乙級
#酥油皮丙級 #酥油皮乙級

日復一日，年復一年。昨天，詮勝烹飪調酒補習班今年第一梯中餐葷食乙級順利畢業，第二梯也已開班！只要具備基礎，來上許主任的課，經過整理後將複雜化為簡單，料理有公式教您好本事！第一堂課就能快速進入狀況，乙級考試三次內通過是常態，只要依照主任教法，...
01/05/2026

日復一日，年復一年。昨天，詮勝烹飪調酒補習班今年第一梯中餐葷食乙級順利畢業，第二梯也已開班！

只要具備基礎，來上許主任的課，經過整理後將複雜化為簡單，料理有公式教您好本事！第一堂課就能快速進入狀況，乙級考試三次內通過是常態，只要依照主任教法，很多人甚至一次就取得中餐葷、素乙級證照。

歡迎來電預約免費試聽一次，滿意再報名！
02-23516868、0910-252757

🎉 狂賀！再傳捷報！🎉詮勝烹飪調酒補習班再添佳績，兩位學員雙雙成功考取 調酒乙級證照 與 SSE國際調酒師證照，而且 一次就通過！ 🏆👏其中 SSE國際調酒師證照 為全球136個國家認可的專業證照，具備高度國際競爭力，無論未來想進入飯店、酒...
22/04/2026

🎉 狂賀！再傳捷報！🎉
詮勝烹飪調酒補習班再添佳績，兩位學員雙雙成功考取 調酒乙級證照 與 SSE國際調酒師證照，而且 一次就通過！ 🏆👏

其中 SSE國際調酒師證照 為全球136個國家認可的專業證照，具備高度國際競爭力，無論未來想進入飯店、酒吧、餐飲產業，或前往海外發展，都是實力與專業的最佳證明！

✨ 為什麼選擇詮勝？
✔ 專業師資親授，實戰經驗豐富
✔ 完整考照規劃，系統化教學
✔ 高通過率輔導，幫助學員快速上手
✔ 從零基礎到專業證照，一步步帶你成功上榜

在詮勝，我們不只教技術，更培養能在職場發光發熱的專業人才。每一張證照的背後，都是老師用心指導與學員全力以赴的成果！

🔥 現正招生中 🔥
🍸 調酒乙級證照班
🌍 SSE國際調酒師課程

機會永遠留給準備好的人，下一位成功上榜的，就是你！

公司名稱：臺北市私立詮勝烹飪調酒短期補習班
（政府立案北市府證字第5538號)
統一編號：48748462
客服時間：週一 至 週日 (9：00至17：00)
如需晚上參觀，請先來電預約
客服電話：(02) 2351-6868
傳真電話：(02) 2396-4303
公司住址：100 台北市中正區忠孝東路一段十三號 (台北捷運板南線/善導寺站6號出口)
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#調酒乙級證照班

🔥【西餐乙級證照班｜確定開班】🔥115年5月26日～7月28日（每週二）09:00～17:00目前招生倒數中，只剩最後 1 個名額！想讓自己的廚藝更上一層樓？想取得業界高度認可的 西餐乙級證照，提升職場競爭力與薪資價值？現在就是最好的時機！...
11/04/2026

🔥【西餐乙級證照班｜確定開班】🔥
115年5月26日～7月28日（每週二）09:00～17:00
目前招生倒數中，只剩最後 1 個名額！

想讓自己的廚藝更上一層樓？
想取得業界高度認可的 西餐乙級證照，提升職場競爭力與薪資價值？現在就是最好的時機！

👨‍🍳 王牌師資親自授課
本班老師擁有多年餐飲業界實務經驗，熟悉飯店、餐廳與專業廚房運作，更長期帶領學生參與國內外廚藝競賽，屢獲佳績，教學成果備受肯定。不只教你考證照，更教你真正的專業技術與業界標準！

🏆 為什麼選擇詮勝？
✔ 資深名師親授，教學經驗豐富
✔ 自編教材，針對考試重點精準訓練
✔ 實作演練扎實，提升臨場應變能力
✔ 傳授業界技巧，考照與就業一次到位

📌 西餐乙級考試特色
採 無題庫即興實作模式，非常考驗基本功、技術熟練度與現場反應能力，因此選對老師與課程非常重要！

📅 檢定報名時間：4/17～5/5 截止
名額有限，錯過要再等下一梯次！

📞 洽詢專線：02-2351-6868
📱 Line ID 搜尋：

⚠️ 報名資格：需具備西餐相關工作經驗與基礎。
⚠️ 課程結束後無免費旁聽、無補課服務，敬請見諒。
✨ 想挑戰更高層級證照，讓專業被看見，現在就加入我們！

公司名稱：臺北市私立詮勝烹飪調酒短期補習班
（政府立案北市府證字第5538號)
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如需晚上參觀，請先來電預約
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#西餐乙級 #西餐丙級

11/04/2026

請大家小心這不是我們的課，我們照片被盜圖了

請大家小心！這不是我們的課，我們的照片被盜圖了！網路詐騙很多，要報名前，先預約去現場參觀，才有保障喔！
06/04/2026

請大家小心！這不是我們的課，我們的照片被盜圖了！網路詐騙很多，要報名前，先預約去現場參觀，才有保障喔！

02/04/2026

🔥徵才 誠徵行政夥伴🔥

【一起打造專業學習環境】

你喜歡與人互動，樂於協助他人成長嗎？
你擅長溝通協調，面對問題能靈活應變嗎？

✨ 詮勝烹飪調酒補習班 正在尋找這樣的你！✨

我們不只是教學場域，更是一個陪伴學員考取證照、翻轉職涯的重要基地。
現在，誠摯邀請一位充滿熱忱、細心負責的行政人員加入我們，一起成就更多學員的未來！

📌【工作內容】
1.負責一般文書資料處理工作。
2.維護、更新、管理各類文件檔案（如：合約、簽到表、學員資料、上課講義...）和資料庫系統。
3.介紹課程、開課、收款、催款、檢定報名作業。
4.衛生講習行政作業。
5.完成主管交辦任務。

🌟【我們希望你具備】
✔ 喜歡與人互動，有親切服務精神
✔ 反應靈活，具備良好應變能力
✔ 做事有條理，擅長整合與安排
✔ 有責任感，願意長期投入

💡【加入我們，你將獲得】
・穩定且溫暖的工作環境
・與專業師資團隊共事的機會
・參與學員成長與成功的成就感
・提升溝通、管理與營運能力

如果你正在尋找一份「不只是工作，而是能累積價值與成就感」的職涯，
這裡，會是你發光發熱的地方✨

📩 歡迎私訊或投遞履歷，加入詮勝，一起讓專業被看見！
聯絡人：張小姐
E-mail ：[email protected]

敬祝清明佳節愉快、闔家安康！115年04月03日(五)、04月04日(六)、04月05日(日)、04月06日(一)，休假四天 (04月07日正常營業)。
01/04/2026

敬祝清明佳節愉快、闔家安康！
115年04月03日(五)、04月04日(六)、04月05日(日)、04月06日(一)，休假四天 (04月07日正常營業)。

🌱 吃素，不只是選擇，更是改變世界的力量！你知道嗎？每一餐的選擇，都能為地球減輕負擔。從「吃素」開始，不只守護健康，也是在為環境盡一份心力🌍現在，就是你踏出改變的第一步！🔥【素食烹飪 × 專業證照課程 熱情招生中】🔥不論你是想培養一技之長、...
01/04/2026

🌱 吃素，不只是選擇，更是改變世界的力量！
你知道嗎？每一餐的選擇，都能為地球減輕負擔。
從「吃素」開始，不只守護健康，也是在為環境盡一份心力🌍
現在，就是你踏出改變的第一步！

🔥【素食烹飪 × 專業證照課程 熱情招生中】🔥
不論你是想培養一技之長、轉職餐飲，或單純熱愛料理，我們都能帶你從零到專業！

👨‍🍳 課程內容：
✔ 中餐素食 丙級證照班
▪115年05月23日~07月11日(六)16:00~22:00(6/20暫休,待考試日期公布,再決定是否休假)
✔ 中餐素食 乙級證照班
▪115年07月31日~11月20日(五)09:00~14:00共15週(9/25、10/9休)
✔ 從基礎到進階，一步步帶你紮實學會

💯 為什麼選擇詮勝？
✨ 專業名師教學：清楚易懂，手把手帶你
✨ 高考照率：實力教學，成果看得見
✨ 保證班制度：只要您不缺課，我們敢保證
✨ 贈送專業廚師服：檢定考試必備
✨ 一條龍服務：協助報名、流程完整輔導
✨ 老師親自陪考：老師陪您上場拿證照！

📣 名額有限，立即報名！
讓自己擁有一項「AI無法取代」的專業技能
把興趣變實力，把實力變證照，把證照變機會！

👉 現在加入，讓你的料理人生，從這裡開始發光✨
✅ 課程詢問：請line ID搜尋🔍：

✅ 報名辦法：
現場報名：請至本公司繳交學費。
通訊報名：若您沒時間過來報名，也可以用匯款或是 轉帳。
匯款戶名：張許美雲
合作金庫汐止支庫 代碼：006
帳號：0480-765-563854
匯款前請先來電確認是否還有名額
匯款後務必來電或Line跟我們確認，才能完成報名程序
來電請告知您的1.姓名、2.聯絡方式、3.報名的課程及日期、4.匯款帳號後5碼及匯款日期
先完成報名程序的學員，優先登記報名課程。
開課前一週我們會簡訊及電話通知，如您沒收到通知，請聯繫我們的客服人員，感謝您的支持。
為保障您的權益，學員如需 退費 或 延期課程，請務必於開課七日前提出。

公司名稱：臺北市私立詮勝烹飪調酒短期補習班
（政府立案北市府證字第5538號)
統一編號：48748462
客服時間：週一 至 週日 (9：00至17：00)
如需晚上參觀，請先來電預約
客服電話：(02) 2351-6868
傳真電話：(02) 2396-4303
公司住址：100 台北市中正區忠孝東路一段十三號 (台北捷運板南線/善導寺站6號出口)
電子郵件信箱E-mail：[email protected]
公司網址 https://www.cook168.com.tw
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#中餐素食丙級 #中餐烹調素食乙級

詮勝班主任 許老師的生命故事，相信一切都是最好的安排🙏🙏🙏❤️在29年前，當時的公司被老闆掏空資金，3個小孩都正在讀大學、高中、國中，正需要用錢的階段，忽然間我從雲端跌落谷底。當時的挫折使我轉換跑道，到另外一個領域，就是餐飲，也創立了詮勝...
19/03/2026

詮勝班主任 許老師的生命故事，相信一切都是最好的安排🙏🙏🙏❤️

在29年前，當時的公司被老闆掏空資金，3個小孩都正在讀大學、高中、國中，正需要用錢的階段，忽然間我從雲端跌落谷底。

當時的挫折使我轉換跑道，到另外一個領域，就是餐飲，也創立了詮勝烹飪調酒補習班，及中華民國餐飲藝術推廣協會。

曾經在國中部教輟學生、教技藝班，及法院更生人、第二婦女專長。時光飛逝一轉眼，29年了！常分享我的故事給學生，遇到挫折要越挫越勇！

也培訓無數人轉換跑道成功，有大學助理教授、餐飲科主任，及各大飯店主廚。今天又有彭園餐廳主廚陳O凱、林口街海鮮餐廳許O富，來領我送的簽名菜刀。很開心今年總共送出了1 2隻刀！恭喜同學們！

3月27日素食乙級即將滿班，剩下最後一個名額！歡迎來免費試聽一次，滿意再報名！

電話02：2351-6868 ，
手機09-1025-2757許主任

號外🎉今天又有1位國賓大飯店及另1位餐廳大廚順利考取中餐乙級證照，來詮勝烹飪調酒補習班領取許主任送的菜刀，從臉上的笑容，就知道非常開心！許主任今年送了1 4支菜刀，包含2位學員考取烘焙乙級，2位學員考取調酒乙級送雪克杯兩個，ㄧ共16人...
12/03/2026

號外🎉今天又有1位國賓大飯店及另1位餐廳大廚順利考取中餐乙級證照，來詮勝烹飪調酒補習班領取許主任送的菜刀，從臉上的笑容，就知道非常開心！

許主任今年送了1 4支菜刀，包含2位學員考取烘焙乙級，2位學員考取調酒乙級送雪克杯兩個，ㄧ共16人考取乙級證照！又突破紀錄了！恭喜大家 ！考取乙級證照，主任都有贈送獎品喔！

3月27日素食乙級要開班了！歡迎有興趣的可以來電洽詢，免費試聽一次，滿意再報名：
02：23516868：09-1025-2757許主任

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台北市中正區忠孝東路一段13號1樓
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Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
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