Cook168詮勝烹飪調酒補習班

Cook168詮勝烹飪調酒補習班 本班有著和國家級考場一樣專業的烹飪設備。民國88年創立至今，培訓各種專業廚師證照考試及國際認證。還有各式豐富非證照課程，聘請業界名師授課，歡迎您來參觀、詢問。

詮勝烹飪調酒補習班，政府立案北市府證字第5538號，消防設施合格，擁有和國家級考場一樣現代化、專業的烹飪設備，為中華民國餐飲藝術推廣協會、台北市廚師公會、台北市調酒協會技術訓練中心。本公司自民國88年元月份起至今，致力於輔導廚師烹飪考照不遺餘力。除了餐飲業界，我們也輔導汐止國中、秀峰國中、陽明高中、德霖技術學院、康寧專校幼保科、高關懷班、中輟生、士林地方法院更生人...等有關餐飲管理及廚師專業技能。


企業包班的部分，我們很榮幸協助知名企業昇恆昌股份有限公司、王品餐飲股份有限公司包含所有旗下相繼開創的11個品牌辦理員工職業訓練。政府單位方面，我們接受監察院的邀請，為其廚房員工辦理職業訓練。同時配合行政院勞工委員會辦理在職勞工職業訓練。也曾固定在警察廣播電台與聽眾相會，空中教學廚師考照技巧。


我們聘請業界優秀的師資，推出西餐丙級、烘焙丙級、烘焙乙級、中式麵點、調酒乙級、飲料調製丙級⋯等等各式證照課程。承襲多年豐富的教學經驗，憑著專業與熱忱，已輔導無數商家、學子，順利考取餐飲業相關的丙、乙級技術士證照。我們的服務與教學品質，有口皆碑。學員遍佈北部地區，有來自福華、晶華、國賓、喜來登、遠東、典華宴、神旺、王品、陶板屋、上閤屋、青葉、欣葉、鬍鬚張、喫茶趣、集客、饒河街、士林夜市、萬華夜市、深坑老街、基隆廟口⋯等。此外，國際扶輪社及各大旅行社也邀請世界各國的國際朋友，來到詮勝烹飪調酒補習班學習傳統的台灣料理。


詮勝烹飪補習班105年1月導入世界最具權威SCAA國際咖啡認證課程。SCAA -Specialty Coffee Association of America，是世界最大的咖啡貿易協會，是一個專注優質咖啡的貿易組織。SCAA成立於1982年，會員公司三千多個，遍佈世界40多的國家，涵蓋咖啡行業各個領域，包括咖啡種植商、咖啡烘焙商、咖啡設備製造商、及各類咖啡貿易商。同時協會還為會員提供咖啡教育、培訓、資源和商業服務；由SCAA確定的咖啡師評定標準和所頒發的咖啡師證書是目前世界上最權威的咖啡師認證之一。詮勝補習班為SCAA認證之國際校園(SCAA International Campus)，可原地上課原地考照。世界級名師及設備，是您進修咖啡的最佳選擇。

另外，我們成立全新「精品廚房」。精品廚房提供不同於證照班的課程內容，有著家庭式溫馨的廚房氛圍及各式提升您生活趣味的小課程，包含有親子捏麵班、法式甜點、手感麵包、生活咖啡館...等。詮勝的舊雨新知們，歡迎您來參觀！


感謝各界對詮勝的愛戴，我們將繼續秉持著一貫的信念，持續努力。創造更好的學習環境、設計易懂、好學、有趣的課程、不斷提升服務品質。期盼在這裡能與您共同學習、成長！輔助您考取證照，完成開業的願望。我們的用心都是為了您的滿意！

🎂烘焙乙級檢定9/7即將截止報名，把握最後機會🔥想挑戰烘焙乙級證照，現在就開始準備！📣 115年第三梯次報名｜8/27～9/7截止🎯 詮勝烘焙乙級｜假日班 09/07（日）確定開班！平日班 10/16 (五) 確定開班！為什麼選擇詮勝...
04/09/2026

🎂烘焙乙級檢定9/7即將截止報名，把握最後機會🔥想挑戰烘焙乙級證照，現在就開始準備！

📣 115年第三梯次報名｜8/27～9/7截止
🎯 詮勝烘焙乙級｜
假日班 09/07（日）確定開班！
平日班 10/16 (五) 確定開班！

為什麼選擇詮勝？
✨ 教育局立案，值得信賴
✨ 專業師資＋完善設備
✨ 多年教學經驗，考照更有信心
✨ 3年免費旁聽服務
✨ 提供課後練習場地
讓您從學習、練習到考照，都有完整的支持！

📅 課程時間
115/09/06～11/29（日）
⏰ 09:00～17:00 (9/27、10/25、11/8休課)
115/10/16日~12/18/(五)
⏰09:00-17:00
🔥 平日班、假日班確定開班！

乙級證照需要充分準備，選擇專業的學習環境，讓考照之路更安心！
📩 名額有限，歡迎立即洽詢！

報名辦法：line ID搜尋:

公司名稱：臺北市私立詮勝烹飪調酒短期補習班 (公司簡介)
統一編號：48748462
客服時間：週一 至 週日 (9：00至17：00) 如需晚上參觀，請先來電預約
客服電話：(02) 2351-6868 或撥 0910-252-757
傳真電話：(02) 2396-4303
公司住址：100 台北市中正區忠孝東路一段十三號 (台北捷運板南線/善導寺站6號出口)
電子郵件信箱E-mail：[email protected]
公司網址 http://www.cook168.com.tw
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FB：cook168詮勝烹飪調酒補習班

#烘焙乙級 #烘焙蛋糕麵包乙級 #蛋糕麵包乙級

🎉【烘焙丙級證照・招生中！】🎉🍰 蛋糕丙級｜🍞 麵包丙級｜🍪 餅乾丙級喜歡烘焙，卻不知道該從哪裡開始？想培養一技之長、為未來多準備一條路？✨ 就從「烘焙丙級」開始！✨一次學好烘焙基礎，從零開始循序練習，不只是為了考證照，更是為自己累積一項真...
02/09/2026

🎉【烘焙丙級證照・招生中！】🎉
🍰 蛋糕丙級｜🍞 麵包丙級｜🍪 餅乾丙級

喜歡烘焙，卻不知道該從哪裡開始？
想培養一技之長、為未來多準備一條路？

✨ 就從「烘焙丙級」開始！✨
一次學好烘焙基礎，從零開始循序練習，
不只是為了考證照，更是為自己累積一項真正帶得走的專長💪

🏆 三張證照，一步一步蒐集！
🍪 餅乾丙級 → 掌握基本餅乾製作技巧
🍰 蛋糕丙級 → 打好蛋糕、派類與泡芙基礎
🍞 麵包丙級 → 學會麵糰製作、整形與發酵技巧

不論是想：
✔️ 在家做出好吃的手工點心
✔️ 培養興趣、充實自己
✔️ 取得專業證照
✔️ 為未來轉職、創業或接案做準備

都很適合從丙級開始！🌟

━━━━━━━━━━━━━━
🍪 【餅乾丙級】
━━━━━━━━━━━━━━
📅 115/10/05～11/02（一）09:00～17:00
📅 115/10/16～12/04（五）18:30～22:30
📅 115/11/08～11/29（日）09:00～17:00

📌 術科實作：
調味小餅乾、奶油貓舌小西餅、奶油椰子餅乾、葡萄乾燕麥紅糖小西餅、瑪琍牛奶餅乾、奶油蘇打餅乾、奶油小西餅

━━━━━━━━━━━━━━
🍰 【蛋糕丙級】
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📅 115/10/05～11/30（一）09:00～13:00
📅 115/10/08～11/26（四）18:30～22:30
📅 115/10/17～12/05（六）09:00～13:00

📌 術科實作：
巧克力戚風蛋糕捲、奶油大理石蛋糕、海綿蛋糕、香草天使蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁、奶油空心餅（泡芙）、檸檬布丁派

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🍞 【麵包丙級】
━━━━━━━━━━━━━━
📅 115/10/13～12/01（二）09:00～13:00
📅 115/10/16～12/04（五）18:30～22:30
📅 115/10/17～12/05（六）13:00～17:00

📌 術科實作：
山型白土司、布丁餡甜麵包、橄欖型餐包、葡萄乾土司、奶油土司、紅豆甜麵包、奶酥甜麵包

✨ 喜歡烘焙，就不要只停留在「喜歡」！
從第一張證照開始，讓興趣變成專長，
一步一步，把三張烘焙丙級證照蒐集起來！🏆🏆🏆

📩 名額有限，歡迎洽詢報名！
讓我們陪你從零開始，學會烘焙、考取證照、累積實力！❤️

報名辦法：line ID搜尋:

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傳真電話：(02) 2396-4303
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#烘焙丙級 #蛋糕丙級
#麵包丙級 #餅乾丙級

🎂 烘焙乙級開始報名了！🔥想挑戰烘焙乙級證照，現在就開始準備！📣 115年第三梯次報名｜8/27～9/7截止🎯 詮勝烘焙乙級｜假日班 09/07（日）確定開班！平日班 10/16 (五) 確定開班！為什麼選擇詮勝？✨ 教育局立案，值得...
24/08/2026

🎂 烘焙乙級開始報名了！🔥
想挑戰烘焙乙級證照，現在就開始準備！

📣 115年第三梯次報名｜8/27～9/7截止
🎯 詮勝烘焙乙級｜
假日班 09/07（日）確定開班！
平日班 10/16 (五) 確定開班！

為什麼選擇詮勝？
✨ 教育局立案，值得信賴
✨ 專業師資＋完善設備
✨ 多年教學經驗，考照更有信心
✨ 3年免費旁聽服務
✨ 提供課後練習場地
讓您從學習、練習到考照，都有完整的支持！

📅 課程時間
115/09/06～11/29（日）
⏰ 09:00～17:00 (9/27、10/25、11/8休課)
115/10/16日~12/18/(五)
⏰09:00-17:00
🔥 平日班、假日班確定開班！

乙級證照需要充分準備，選擇專業的學習環境，讓考照之路更安心！
📩 名額有限，歡迎立即洽詢！

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公司名稱：臺北市私立詮勝烹飪調酒短期補習班 (公司簡介)
統一編號：48748462
客服時間：週一 至 週日 (9：00至17：00) 如需晚上參觀，請先來電預約
客服電話：(02) 2351-6868 或撥 0910-252-757
傳真電話：(02) 2396-4303
公司住址：100 台北市中正區忠孝東路一段十三號 (台北捷運板南線/善導寺站6號出口)
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#烘焙乙級 #烘焙蛋糕麵包乙級 #蛋糕麵包乙級

中式米食加工丙級｜假日班 09/20 確定開班！想學會台灣經典米食、一次挑戰兩張丙級證照嗎？😊從端午包粽子、冬至搓湯圓，到過年蘿蔔糕、發粿、八寶粥、廣東粥，通通一次學會！不只為了考證照，更能把傳統美味帶回家❤️✨ 一次報考兩張丙級證照✨ 假...
24/08/2026

中式米食加工丙級｜假日班 09/20 確定開班！
想學會台灣經典米食、一次挑戰兩張丙級證照嗎？😊
從端午包粽子、冬至搓湯圓，到過年蘿蔔糕、發粿、八寶粥、廣東粥，通通一次學會！
不只為了考證照，更能把傳統美味帶回家❤️

✨ 一次報考兩張丙級證照
✨ 假日上課，適合上班族
✨ 舊生享優惠折扣
✨ 歡迎預約參觀、洽詢

📅 上課日期
09/20、10/04、10/11、11/01（日）
⏰ 09:00～17:00
🎯 09/20 確定開班！
📩 名額有限，歡迎私訊報名／洽詢！

課程內容 (共11種)：
中式米食加工丙級證照班上課內容：
A米粒類- 飯粒型: 白米飯、油飯、筒仔米糕、臺式肉粽
B米粒類- 粥品型: 八寶粥、廣東粥、海鮮粥
C漿(粿)粉類- 米漿型: 發粿、碗粿、蘿蔔糕、芋頭糕
D漿(粿)粉類- 一般漿糰型: 芋粿巧、湯圓、麻糬、甜年糕
A+B+C是一張證照(米粒類、米漿型) 共11樣產品
A+B+D是一張證照(米粒類、一般漿團 ) 共11樣產品

參加本課程，結束後可以考兩張證照喔！
第一堂 油飯、蘿蔔糕
第二堂 筒仔米糕、芋頭糕
第三堂 台式肉粽、發粿
第四堂 油飯、碗粿
第五堂 八寶粥、芋粿巧
第六堂 廣東粥、甜年糕
第七堂 海鮮粥、湯圓
第八堂 廣東粥、麻糬

費用：中式米食加工丙級證照班學費：15000元，含講師教授輔導費、講義教材書籍、學員實習材料 。學費不包含檢定費用1920元(含簡章)。另有一人一組上課操作費用，請詢問客服人員。

證照班範圍：本班學員可於課程開始日起兩年以內，預約免費旁聽，需提供收據、報名班級日期...等身分證明資料給行政人員辦理。超過兩年免費旁聽服務無效。

課後練習：安排練習時段給本班舊生預約隨堂練習或自主練習，一人一組練習操作費用，請詢問客服人員。

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公司名稱：臺北市私立詮勝烹飪調酒短期補習班 (公司簡介)
統一編號：48748462
客服時間：週一 至 週日 (9：00至17：00) 如需晚上參觀，請先來電預約
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傳真電話：(02) 2396-4303
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#中式米食丙級 #中式米食

🌱【素食乙級證照｜小班招生中】您想親手做出美味的百頁豆腐嗎？在詮勝烹飪調酒補習班，由許主任親自教學，從百頁豆腐的製作，到搭配青椒與當季時蔬烹煮咖哩，還有香氣十足的哇沙米花生、精緻爽口的蔬食千層白菜，一道道用心完成的蔬食料理，不僅好吃，更充滿...
14/08/2026

🌱【素食乙級證照｜小班招生中】
您想親手做出美味的百頁豆腐嗎？在詮勝烹飪調酒補習班，由許主任親自教學，從百頁豆腐的製作，到搭配青椒與當季時蔬烹煮咖哩，還有香氣十足的哇沙米花生、精緻爽口的蔬食千層白菜，一道道用心完成的蔬食料理，不僅好吃，更充滿成就感。親手做給家人吃，分享的不只是美味，更是一份幸福與愛地球的心意。🌱💚

✨只剩2個名額把握今年8月最後一次報名，勿失良機
✨115年詮勝中乙素食考取證照名單 : 謝O嫻、夏O群、林O鈴、許O富、李O果、呂O祥、蔡O翔 (高考照率是學員努力，與教學實力的累積) !

✨開課日期：
▪115年08月21日~115年12月11日(五)09:00~14:00共15週(9/25、10/9休)確定開班
▪115年12月18日~116年04月16日(五)09:00~14:00共15週(12/25、1/1、2/5休)

✅ 課程詢問：請line ID搜尋🔍：

✅ 報名辦法：
現場報名：請至本公司繳交學費。
通訊報名：若您沒時間過來報名，也可以用匯款或是 轉帳。
匯款戶名：張許美雲
合作金庫汐止支庫 代碼：006
帳號：0480-765-563854
匯款前請先來電確認是否還有名額
匯款後務必來電或Line跟我們確認，才能完成報名程序
來電請告知您的1.姓名、2.聯絡方式、3.報名的課程及日期、4.匯款帳號後5碼及匯款日期
先完成報名程序的學員，優先登記報名課程。
開課前一週我們會簡訊及電話通知，如您沒收到通知，請聯繫我們的客服人員，感謝您的支持。
為保障您的權益，學員如需 退費 或 延期課程，請務必於開課七日前提出。

公司名稱：臺北市私立詮勝烹飪調酒短期補習班
（政府立案北市府證字第5538號)
統一編號：48748462
客服時間：週一 至 週日 (9：00至17：00)
如需晚上參觀，請先來電預約
客服電話：(02) 2351-6868
傳真電話：(02) 2396-4303
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#中餐素食丙級 #中餐烹調素食丙級
#中餐素食乙級 #中餐烹調素食乙級
#素食丙級 #素食乙級

西餐丙級＋乙級｜從入門到進階，學出專業西餐丙級三大題組招生中！零基礎也能學，完整教授三大題組，涵蓋主菜、配菜、醬料與湯品，由老師示範教學、學員實際操作，扎實培養西餐烹調技巧，協助你做好證照考試準備。👨‍🍳 丙級打好基礎，乙級挑戰進階！完成西...
12/08/2026

西餐丙級＋乙級｜從入門到進階，學出專業

西餐丙級三大題組招生中！
零基礎也能學，完整教授三大題組，涵蓋主菜、配菜、醬料與湯品，由老師示範教學、學員實際操作，扎實培養西餐烹調技巧，協助你做好證照考試準備。

👨‍🍳 丙級打好基礎，乙級挑戰進階！
完成西餐丙級後，想再提升技術、取得業界高度認可的西餐乙級證照，歡迎接續挑戰進階課程。

從基本烹調技法到精緻西餐製作，逐步提升料理層次與職場競爭力，讓證照為您的專業加值。

✨ 學一門 AI 取代不了的專業，培養一項真正帶得走的技能！
不論零基礎入門，或已有丙級基礎，丙級、乙級一次規劃，陪你持續進階。

👨‍🍳 西餐丙級｜基礎課程 (完整三大題組)
三大題組：報名116年第一梯次檢定
▪115年10月21日~12月16日(三)09:00~17:00
▪115年10月24日~12月19日(六)09:00~17:00
▪115年10月27日~12月22日(一二)18:30~22:30

👨‍🍳 西餐乙級｜進階課程
▪115年9月01日～11月03日（二）09:00～17:00

📞 課程詢問：請line ID搜尋🔍：

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統一編號：48748462
客服時間：週一 至 週日 (9：00至17：00)
如需晚上參觀，請先來電預約
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傳真電話：(02) 2396-4303
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#西餐丙級證照 #西餐丙級考照 #西餐丙級

🎉詮勝中餐丙級學員參加技能檢定，歷經7天考試終於完美落幕！看著每位學員從課堂練習到正式上場，努力展現平時所學，順利完成檢定，是詮勝最大的感動與成就。考試期間，老師協助考務安排與各項準備，並提供考試器具、廚師服，讓學員能安心應試。大家一起努力...
04/08/2026

🎉詮勝中餐丙級學員參加技能檢定，歷經7天考試終於完美落幕！

看著每位學員從課堂練習到正式上場，努力展現平時所學，順利完成檢定，是詮勝最大的感動與成就。

考試期間，老師協助考務安排與各項準備，並提供考試器具、廚師服，讓學員能安心應試。大家一起努力、一起通過，留下珍貴的考照回憶。

在詮勝，不論您是零基礎或已有經驗，都能透過專業老師教學，從刀工、調味到72道菜完整訓練，逐步建立料理實力。

新班招生中：
📅週一、二、三、六、日開課
🔥部分班級已額滿，歡迎提早預約！

27年來，詮勝堅持專業教學與貼心服務，陪伴無數學員取得證照、培養一技之長。

📞 洽詢專線：02-2351-6868
📱 Line ID 搜尋：

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（政府立案北市府證字第5538號)
統一編號：48748462
客服時間：週一 至 週日 (9：00至17：00)
如需晚上參觀，請先來電預約
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#中餐烹調丙級 #中餐烹調葷食丙級 #中餐丙級課程

🔥【西餐乙級證照班】🔥115年8月04日～10月06日（二）09:00～17:00想讓自己的廚藝更上一層樓？想取得業界高度認可的 西餐乙級證照，提升職場競爭力與薪資價值？現在就是最好的時機！👨‍🍳 王牌師資親自授課本班老師擁有多年餐飲業界實...
10/06/2026

🔥【西餐乙級證照班】🔥
115年8月04日～10月06日（二）09:00～17:00
想讓自己的廚藝更上一層樓？想取得業界高度認可的 西餐乙級證照，提升職場競爭力與薪資價值？現在就是最好的時機！

👨‍🍳 王牌師資親自授課
本班老師擁有多年餐飲業界實務經驗，熟悉飯店、餐廳與專業廚房運作，更長期帶領學生參與國內外廚藝競賽，屢獲佳績，教學成果備受肯定。不只教你考證照，更教你真正的專業技術與業界標準！

🏆 為什麼選擇詮勝？
✔ 資深名師親授，教學經驗豐富
✔ 自編教材，針對考試重點精準訓練
✔ 實作演練扎實，提升臨場應變能力
✔ 傳授業界技巧，考照與就業一次到位

📌 西餐乙級考試特色
依試題規定辦理，採實作方式測試。西餐乙級考試，非常考驗基本功、技術熟練度與現場反應能力，因此選對老師與課程非常重要！

📞 洽詢專線：02-2351-6868
📱 Line ID 搜尋：
⚠️ 報名資格：需具備西餐相關工作經驗與基礎。
⚠️ 課程結束後無免費旁聽、無補課服務，敬請見諒。

✨ 想挑戰更高層級證照，讓專業被看見，現在就加入我們！

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（政府立案北市府證字第5538號)
統一編號：48748462
客服時間：週一 至 週日 (9：00至17：00)
如需晚上參觀，請先來電預約
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#西餐乙級 #西餐丙級

10/06/2026

🔥【西餐乙級證照班】🔥
115年8月04日～10月06日（二）09:00～17:00
想讓自己的廚藝更上一層樓？想取得業界高度認可的 西餐乙級證照，提升職場競爭力與薪資價值？現在就是最好的時機！

👨‍🍳 王牌師資親自授課
本班老師擁有多年餐飲業界實務經驗，熟悉飯店、餐廳與專業廚房運作，更長期帶領學生參與國內外廚藝競賽，屢獲佳績，教學成果備受肯定。不只教你考證照，更教你真正的專業技術與業界標準！

🏆 為什麼選擇詮勝？
✔ 資深名師親授，教學經驗豐富
✔ 自編教材，針對考試重點精準訓練
✔ 實作演練扎實，提升臨場應變能力
✔ 傳授業界技巧，考照與就業一次到位

📌 西餐乙級考試特色
依試題規定辦理，採實作方式測試。西餐乙級考試，非常考驗基本功、技術熟練度與現場反應能力，因此選對老師與課程非常重要！

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⚠️ 報名資格：需具備西餐相關工作經驗與基礎。
⚠️ 課程結束後無免費旁聽、無補課服務，敬請見諒。
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#西餐乙級 #西餐丙級

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