哆夶食間 tobe cooking studio

30/07/2026

｜哆夶食間+金蘋果樹舞蹈工作室｜

四日兒童廚藝專班，終於圓滿完成✅

小朋友的廚藝課程，要注意的事情遠比大人的課程多得多：品項的難易度、工序要能讓兒童們理解&操作、要讓孩子們覺得好吃、時間不能太長，小孩的耐心有限、成品的完成度及成功率、一定要讓孩子們開心、下課時要毫髮無傷⋯⋯⋯
所以，真的非常累😅。

謝謝辛苦的兩位主廚老師，謝謝金蘋果樹的老師們，最要謝謝，很棒很棒的12位小朋友🧒🏻

期待和大家再見喔😘

#兒童夏令營 #廚藝 #舞蹈 #小朋友

23/07/2026

｜家電品牌記者會餐盒+餐食製作專案｜

昨天完成了知名家電品牌記者會的客製餐食專案。
6道菜的餐盒，每一道都是由品牌家電的電子鍋、微波爐來研發製作：
🔆35個6宮格客製餐盒
🔆45條醬燒紅燒肉
🔆200片品牌logo造型餅乾，每片單獨包裝
🔆700份特製微波爐玉子燒
🔆10公斤泰式涼拌鮮蔬雞絲

為保持新鮮與美味口感，我們在活動前一天才製作完成。沒錯，所以哆夶小隊的成員幾乎一天一夜沒睡的製作，活動當日早上9:30準時送至現場，圓滿達成任務。

活動結束時，客戶還特別傳訊息致謝，現場數百位來賓並以「完食」餐點，作為對我們最大的支持和鼓勵。

又完成一個漂亮專案（雖然這次真的好累😅😅）！
往下一個專案前進吧！

*感謝客戶提供現場餐盒成品照

#象印 #電子鍋 #微波爐 #客製化 #料理記録

04/07/2026

7月底，和舞蹈教室合作的「兒童廚藝主題課程」，兩位負責的主廚試作四堂課程的作品。
除了外型特別針對小朋友的喜好，設計的可愛，口味上更是注重健康、美味，希望讓每一個來參加的孩子，都吃的健康，玩得開心❤️

#兒童 #夏令營 #烘焙 #料理

19/06/2026

｜家電品牌料理短影音｜

前一陣子為品牌拍攝的影音短片陸續上線了。

這系列一共拍了早、午、晚餐。
先上線了早餐篇～我們真的是一早拍攝的，藉著窗外的日光，影片果真很有早晨的清新氛圍。

料理/烘焙短影音，從腳本規劃（食譜研發）、分鏡、佈景設計、拍攝、剪接後製，一致性服務完成！

有拍攝需求的品牌，都歡迎來跟我們聊聊喔☺️

#象印 #早餐 #短影音

18/06/2026

6月17日（三）。
｜大師私房家宴菜｜廚藝活動
SHARP X 媽媽寶寶 X哆夶食間
一起舉辦二場特別的主題料理活動，
特別邀請擁有超過 30 年的廚藝經驗，榮獲多項國際級烹飪大賽金牌肯定，並被授予「亞太十大國際名廚」榮譽的—曾良泉主廚，以智慧小家電的烹調行程，設計六道家宴料理，與現場學員們分享。

一鍋一爐簡潔俐落的工序，在2個小時內，讓全場16位學員都能輕鬆做出6道美味無比的佳餚。

大師風範果然不同凡響，曾老師親切風趣的講解更讓學員們感受到，做菜真的是一件開心又幸福的事。

📜私房家宴菜菜單📜
🍽️無水蔥香嫩雞腿
🍽️慢燉高麗冬瓜蔬菜封
🍽️明太子香濃奶油焗馬鈴薯
🍽️田園蔬菜鮮蝦佐奶油醬汁
🍽️蒜香米苔目蒸海味扇貝
🍽️和風玉子蟹肉茶碗蒸

#媽媽寶寶 #料理 #曾良泉

10/06/2026

｜ 家電品牌烘焙短影音｜

前一陣子為品牌拍攝的影音短片陸續上線了。

https://share.google/c7ISgY7pMXf4CcMhj

日系的感覺，柔和燈光，乾淨整潔的佈景和構圖，優雅的分鏡，是客戶喜歡的，也是哆夶喜歡的風格之一。

料理/烘焙短影音，從腳本規劃（食譜研發）、分鏡、佈景設計、拍攝、剪接後製，一致性服務完成！

有拍攝需求的品牌，都歡迎來跟我們聊聊喔☺️

#象印 #烘焙 #短影音

你也熱愛手作餅乾的療癒感嗎？挑選一組喜歡的模具，壓出可愛的形狀，無論是犒賞自己還是打包送人，都是滿滿的手作心意。這次阿編再次請出廚...

09/06/2026

哆夶食間❌ SHARP ❌媽媽寶寶

共同合作～大師廚藝教室
繼五月場大受好評，六月再次推出精彩的大師料理分享。

| 六月場次 |
✨曾良泉大師私房家宴菜✨
► 時間：6/17（三）14:00~16:30
► 地點：哆夶食間（台北市大安區青田街2巷4號）

金牌主廚 #曾良泉 大師 教你做
🍲明太子香濃奶油焗馬鈴薯
🍲田園蔬菜鮮蝦佐奶油醬汁
🍲蒜香米苔目蒸海味扇貝
🍲和風玉子蟹肉茶碗蒸
🍲慢燉高麗冬瓜蔬菜封
🍲無水蔥香嫩雞

大師示範如何以智慧廚電，讓美味的宴客料理輕鬆上桌🍽️

*圖片設計-媽媽寶寶

#料理家電 #智慧家電 #家庭料理 Taiwan 台灣夏普 #零水鍋 #水波爐 #水波爐料理

05/06/2026

6月5日。週五。

家電品牌「端午節專題課程」

大蘇老師帶來的～
🔶港風端午蒸粽饗宴🔶
荷葉珍珠糯米粽
糖果豆沙甜粽
鮑菇銀杏栗子花雕雞
汾酒焗鹹蛋黃
港式裹蒸粽糯米飯
自製綠豆仁
清補涼特色湯品
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
大廚的料理果然精彩，每一道都美味可口，謝謝老師為我們創造了零廚餘，冒著大雨去倒垃圾時，也輕鬆多了😅！

#水波爐 #零水鍋 #端午

23/05/2026

｜今日工事｜那

我們兩組主廚出任務，
Rick老師、承翰老師負責料理&甜點，帶來精彩的煎鴨胸、杜拜巧克力QQ球，一上桌就被搶光，好吃到我們差點來不及分試吃盤😅。
維新老師 現場輕輕鬆鬆，巧手調出四杯漂亮又好喝的飲品，擺在桌上展示，差點被參加的來賓整杯拿走，冰沙更是熱銷一空。

謝謝兩組主廚精彩廚藝展演，
謝謝PoME給我們機會參與，
謝謝辛苦的哆夶小隊，

又完成一個漂亮專案！

#廚房家電 #週年慶