王子手作 / Prince's handmade

王子手作 / Prince's handmade 王子手作 / Prince’s Handmade
畢業於法國巴黎甜點專業課程 🇫🇷
將法式工藝融入日常甜點
開課 / 接單 / 合作邀約

三姐弟創作以及生活

包含了甜點,料理,園藝,布雜貨

不時的創作 並與大家分享心得

不定時的限量推出販售

之後將會慢慢推出限量預購以及路邊攤車販售

使用

蛋黃是橘色的有機雞蛋

日清紫羅蘭麵粉,法國伊斯尼奶油

芬芳的香草糖

找最純粹的感動

在悠閒下午

好好的寵愛自己

吃個甜點吧


在現代

到處都充滿了平凡的工廠製品

總覺得少了些什麼

手作物總透露著創作者的用心

每個做出的作品都大不相同

位現代人繁忙的生活中帶來些許的感動






IG princeshandmade

中秋檔期結束了!感謝大家的大力支持,今年從開單到結束為期一個多月的蛋黃酥,進入農曆八月每天都幾乎滿單,也收到許多很棒的回饋!看到大家吃的開心,辛苦也值得了!一樣感謝這次的團隊姐姐還有阿姨,順利度過了中秋檔期!也感謝蛋黃阿嬤,幫忙挑選紅土鹹蛋...
25/09/2026

中秋檔期結束了!感謝大家的大力支持,今年從開單到結束為期一個多月的蛋黃酥,進入農曆八月每天都幾乎滿單,也收到許多很棒的回饋!看到大家吃的開心,辛苦也值得了!

一樣感謝這次的團隊姐姐還有阿姨,順利度過了中秋檔期!也感謝蛋黃阿嬤,幫忙挑選紅土鹹蛋與有機納豆蛋,最後把牧場的鹹蛋都賣完還幫忙調貨超感謝!

最後幾天也嘗試了新產品,使用老師傅雕刻木模做的棗泥核桃兔,與手工炒製馬達加斯加香草綠豆椪,希望之後能夠做出更多好吃的分享給大家!

最後祝大家中秋佳節愉快!

蛋黃酥禮盒出單中再介紹一次禮盒,中秋禮盒有兩款,一款搭配了蛋糕,另一款則是全蛋黃酥,各有所好兩款都賣得蠻好的,以前總覺得要送得很大盒,現在則追求比較精緻,這次也是當個單個包裝,賞味期更長可以慢慢品嚐!最近生活過得很充實,實在蛋黃酥與各種糕點...
09/09/2026

蛋黃酥禮盒出單中

再介紹一次禮盒,中秋禮盒有兩款,一款搭配了蛋糕,另一款則是全蛋黃酥,各有所好兩款都賣得蠻好的,以前總覺得要送得很大盒,現在則追求比較精緻,這次也是當個單個包裝,賞味期更長可以慢慢品嚐!

最近生活過得很充實,實在蛋黃酥與各種糕點、麵包之中度過,很感謝大家那麼支持~也希望在接下來的日子能做更多好吃的給大家!

順帶一提~蛋黃酥禮盒早鳥價到今天,需要的趕快下訂呀!如果有需要運送的也請提早下訂呦!

#蛋黃酥 #中秋禮盒 #信義安和 #台北

🌕 【 2026 中秋限定禮盒|預購開跑 】今年除了經典純粹的蛋黃酥,特別推出結合法式甜點的雙重享受!選用頂級食材手工揉捏烘烤,每一口都是滿滿心意,附贈精美提袋,送禮自用都體面。禮盒品項與預購優惠 A.【法式雙饗禮盒】(含提袋)內容:玫瑰覆...
28/08/2026

🌕 【 2026 中秋限定禮盒|預購開跑 】

今年除了經典純粹的蛋黃酥,特別推出結合法式甜點的雙重享受!選用頂級食材手工揉捏烘烤,每一口都是滿滿心意,附贈精美提袋,送禮自用都體面。

禮盒品項與預購優惠

A.【法式雙饗禮盒】(含提袋)

內容:玫瑰覆盆子費南雪 × 2
抹茶烏豆沙費南雪 × 2
經典蛋黃酥 × 3

早鳥優惠價:$520(原價 $550)

B.【經典手工蛋黃酥禮盒】(6入)(含提袋)

內容:經典蛋黃酥 × 6
早鳥優惠價:$550(原價 $580)

C.【單顆品嚐】
經典蛋黃酥單顆:$90

📅 訂購與出貨資訊

出單出貨期間:9/1(二)~ 9/25(五)

早鳥優惠截止:即日起至 9/10 止

取貨方式:

1. 工作室自取:
請註明預計取貨日期與時段(9/1~9/25 期間)。

2. 黑貓低溫/常溫宅配:
1~2 盒運費 $160,3~4 盒運費 $225(滿 [金額] 享免運)。
為確保新鮮,出貨日非到貨日(寄出後約 1-2 天抵達)。

重要提醒:中秋期間為物流高峰期,若遇配送延遲敬請見諒,建議重要送禮可提前 2-3 天到貨!

📝 訂購方式
請直接私訊留下以下資訊,確認款項後即完成訂單排程:
1. 姓名 / 電話:
2. 訂購品項與數量:
3. 取貨方式(自取 / 宅配):
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📦 配送與運費說明
宅配運費:1~2 盒 $160、3~4 盒 $225

同地址單筆消費滿 $3,000 享免運優惠(限單一配送地址與同一出貨日)。

玫瑰覆盆子費南雪漫步在巴黎街頭,總被櫥窗內那一抹繽紛的覆盆子紅所吸引。帶著這份法式記憶,並且增添了優雅的玫瑰香氣搭配酸甜覆盆子,揉進這款「玫瑰覆盆子費南雪」,就是獻給巴黎午後的浪漫之作。這次特別用了來自埔里農會的有機玫瑰醬,酸甜中帶著玫瑰香...
25/08/2026

玫瑰覆盆子費南雪

漫步在巴黎街頭,總被櫥窗內那一抹繽紛的覆盆子紅所吸引。帶著這份法式記憶,並且增添了優雅的玫瑰香氣搭配酸甜覆盆子,揉進這款「玫瑰覆盆子費南雪」,就是獻給巴黎午後的浪漫之作。

這次特別用了來自埔里農會的有機玫瑰醬,酸甜中帶著玫瑰香氣,雖然不似香水濃烈,但會在口中縈繞許久,並搭配酸甜的覆盆子,充滿了法式口味的優雅。

這次禮盒中其中一款是這個口味的費南雪,明天也會介紹一款,預計這週會發中秋禮盒的訂單文,敬請期待!

#中秋禮盒

甜點出單|8月1. 普羅旺斯香草起司吐司 $1602.煙燻紅椒辣椒起司軟歐 $2403. 中秋組合搶先吃 優惠$230玫瑰覆盆子費南雪*1抹茶烏豆沙費南雪*1紅土鹹蛋黃蛋黃酥*14.濃抹茶流心費南雪  (2入)$150🥖 品項迷人介紹煙燻紅...
19/08/2026

甜點出單|8月

1. 普羅旺斯香草起司吐司 $160

2.煙燻紅椒辣椒起司軟歐 $240

3. 中秋組合搶先吃 優惠$230
玫瑰覆盆子費南雪*1
抹茶烏豆沙費南雪*1
紅土鹹蛋黃蛋黃酥*1

4.濃抹茶流心費南雪 (2入)$150

🥖 品項迷人介紹

煙燻紅椒墨西哥辣椒起司吐司

這款麵包的墨西哥辣椒,夾在混著煙燻紅椒的麵糰裡,又增添了煙燻帶著辛辣的香氣,但吃到起司丁之後辛辣感變柔和了,切片烤酥昨讓人忍不住一口接一口!

中秋節組和搶先吃

這次選用帶著法式風情的玫瑰覆盆子費南雪與日式台式混合的抹茶烏豆沙費南雪,加入禮盒中。

玫瑰覆盆子費南雪,蛋糕麵糊內使用了台灣埔里有機玫瑰醬,中間夾了覆盆子比料高的自製莓果醬,淡淡玫瑰香氣中帶著酸甜果醬,充滿了法式風情!

抹茶烏豆沙費南雪,蛋糕體這次改用靜岡抹茶,抹茶味較濃為苦,但中間夾的台式烏豆沙平衡了苦味,讓蛋糕整體更順口不甜膩。

最後則是招牌蛋黃酥,採用現打紅土鹹蛋,並用法國AOP奶油炒製的烏豆沙,一顆顆手工製作,並塗上層層蛋黃,層次分明,香酥好吃!

大家可以先試試,再過一星期就要開中秋節禮盒單啦,敬請期待!

普羅旺斯起司吐司與濃抹茶流心費南雪上前幾星期有介紹歡迎參考!

數量都有限量需要的請私訊或留言售完為止!

📦 保存方式
費南雪&蛋黃酥:密封冷凍可以保存吧15天左右。蛋黃酥用160度烤10-15分。流心抹茶以 160度回烤 5-8 分即可享用溫熱的流心蛋糕。

麵包類:密封冷凍可以保存半個月左右。吃之前以 160度回烤 8-10 分鐘 即可,但還是趁新鮮吃最美味呦!

🪵 所用食材
靜岡抹茶、京都小山園抹茶、煙燻紅椒粉、紅土鹹鴨蛋、法國AOP奶油烏豆沙、法國鐵塔奶油、日本鑽石麵粉、日本鷹牌麵粉、法國 T55 麵粉、納豆紅殼蛋、牛奶、台糖細砂、馬卡龍糖粉、杏仁粉、鮮奶⋯等。

📍 取貨/宅配說明
取貨時間:
8/21(五)下午 18:00
8/22(六)下午 17:00
8/24(一)下午 18:00

自取地點:台北信義安和站(文昌街174號)
宅配服務:依地區與數量另計運費 & 包材(全程冷凍寄出)
付款方式:轉帳 或 面交現金

💡 若方便的話,歡迎大家自備購物袋,一起為地球盡一份心力。也謝謝你們一直以來的支持,讓我能持續做出更多好吃的小甜點 & 麵包!

🕐 下單方式
請在留言區留下:「想要的品項與數量 + 取貨方式(自取/宅配)」

數量有限,售完為止!確認訂單後我會在下方回覆大家喔!

客訂蛋糕-芒果藍莓很久沒有做八寸蛋糕,用了接近五顆芒果夾餡與裝飾,希望收到的客人可以吃的開心!真的很開心在台灣,能吃到價格合理又美味的芒果呀!如果需要的也歡迎私訊,末圖圖藍色都是可以訂購的日期!接下來也要準備蛋黃酥禮盒啦!敬請期待! #蛋糕...
04/08/2026

客訂蛋糕-芒果藍莓

很久沒有做八寸蛋糕,用了接近五顆芒果夾餡與裝飾,希望收到的客人可以吃的開心!真的很開心在台灣,能吃到價格合理又美味的芒果呀!

如果需要的也歡迎私訊,末圖圖藍色都是可以訂購的日期!接下來也要準備蛋黃酥禮盒啦!敬請期待!

#蛋糕 #信義安和

24/07/2026

客訂禮盒

順便介紹一下濃抹茶流心費南雪🍵

#信義安和 #甜點

16/07/2026

紀錄一下新口味麵包的誕生,普羅旺斯香草加上起司,很簡單的美味,好想每天早上都來一片呀!看裡面夾了好多起司丁呀!

謝謝我有才的姐姐,一起做出很多好吃的甜點和麵包!

順帶一提,目前開單都以甜點群組優先,滿單了就沒有PO出來了,所以還沒加群組的歡迎私訊我,拉你進入甜點小世界呦!

5月甜點快閃 這個月最後一次開單~預計有一些新東西與一些老朋友~1.千層雕花蘋果派2.0試吃價 11cmNT$220 2. 酒漬無花果夏威夷豆軟歐 大$200小$1203.蜂蜜檸檬馬德蓮$604.杏仁費南雪2入 $1105.檸檬糖霜蛋糕 $...
11/05/2026

5月甜點快閃

這個月最後一次開單~預計有一些新東西與一些老朋友~

1.千層雕花蘋果派2.0
試吃價 11cmNT$220

2. 酒漬無花果夏威夷豆軟歐
大$200
小$120

3.蜂蜜檸檬馬德蓮$60

4.杏仁費南雪2入 $110

5.檸檬糖霜蛋糕 $70

📍千層雕花蘋果派2.0使用法國鐵塔奶油,手工桿製酥皮,製作需要兩天讓塔皮靜置,底改用Flan的皮,能更長時間保持酥脆,再炒制焦糖蘋果丁做夾餡,覆蓋上塔皮刷上蛋黃,再雕出美麗的花紋,是層次、是手感,還有最後那一點「剛剛好」的光澤。

千層雕花蘋果派數量有限,手工製作無法製作太多,敬請諒解(限量十個)

📍酒漬無花果夏威夷豆軟歐

使用特選澳洲夏威夷果與經過酒漬的無花果的組合,混合米蘭百年老麵,大烤成兩到三人份的大小,小份的則是一人享用剛剛好,看起來氣派,並且隔天吃食可以切片抹上喜歡的抹醬十分方便。

🕐 下單方式
請留言或私訊
想要的數量+取貨方式(自取/宅配)

📍 取貨/宅配說明
5/15、5/16 下午15:00
(如果有別的需求可私訊詢問)

自取地點:台北信義安和站(文昌街174號)

宅配服務:依地區與數量另計運費&包材(冷凍寄出)
付款:轉帳或面交時現金

會以留言或私訊順序來出貨。

所用食材:澳洲特選夏威夷豆、法國鐵塔奶油、日本鑽石麵粉、日本鷹牌麵粉、法國T55麵粉、納豆紅殼蛋、牛奶、台糖細砂、馬卡龍糖粉、杏仁粉、鮮奶⋯等。

母親節蛋糕|Mûre Maman母親節限定|紅酒桑椹香草大理石蛋糕這次選擇以旅人蛋糕(Gâteau de voyage)作為母親節主題,是一款可於常溫短時間保存,也適合冷藏或冷凍慢慢享用的蛋糕。選用甜玉軒紅酒桑椹醬製作,將紅酒燉桑椹的微酸,...
04/05/2026

母親節蛋糕|Mûre Maman

母親節限定|紅酒桑椹香草大理石蛋糕

這次選擇以旅人蛋糕(Gâteau de voyage)作為母親節主題,
是一款可於常溫短時間保存,也適合冷藏或冷凍慢慢享用的蛋糕。

選用甜玉軒紅酒桑椹醬製作,
將紅酒燉桑椹的微酸,揉入馬達加斯加香草籽的溫潤之中,
並刷上加入法國紅酒的糖酒液。
一刀切開,是層層交錯的細緻大理石紋。

口感綿密濕潤,
帶有桑椹的微酸與香草的奶香,
紅酒糖酒液也讓整體風味更加有層次。
搭配上方清爽的檸檬奶油乳酪,
增添一點輕盈酸香,與咖啡或紅茶都很合適。

裝飾部分搭配紅酒桑椹馬卡龍與手工餅乾脆片,
在成熟風味中,多了一點柔和與細節。

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紅酒桑椹香草大理石蛋糕|$1280

附裝飾馬卡龍
採白色上蓋透明盒精緻包裝

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📍 取貨說明
5/7 13:00–17:00
5/8 11:00–17:00
5/9 11:00–17:00
5/10 12:00

(如有其他需求可私訊詢問)

自取地點:台北信義安和站(文昌街174號)

付款方式:轉帳或面交現金

如需訂購,請於群內留言或私訊,
將依留言/私訊順序安排製作。

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保存方式|
常溫1–2天,冷藏5–7天,冷凍約2–3週

食用建議|
冷藏取出回溫15–30分鐘風味最佳
冷凍請完全退冰後享用,可稍微回烤更香

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使用食材|
法國鐵塔奶油、日本麵粉(鑽石・鷹牌)、法國T55麵粉、紅殼蛋、牛奶、台糖細砂、杏仁粉、馬卡龍糖粉等

Address

Taipei

Telephone

+886972795110

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